la gastronomie française Flashcards
(74 cards)
1
Q
le potage
A
die Suppe
2
Q
la recommandation
A
die Empfehlung
3
Q
être rassasié,e
A
satt sein
4
Q
les nouilles
A
die Nudeln
5
Q
accommoder qc, préparer qc, mitonner qc
A
etw zubereiten
6
Q
le prêt-à-manger
A
das Fertiggericht
7
Q
se habituer à
A
sich gewöhnen an
8
Q
la femme au foyer
A
die Hausfrau
9
Q
la femme de ménage
A
die Zugehfrau, die Haushaltshilfe
10
Q
la privation
A
die Entbehrung
11
Q
la fibre
A
die Ballaststoffe
12
Q
le régime
A
die Diät
13
Q
les féculents
A
die Hülsenfrüchte
14
Q
la table
A
die Kost, die Ernährung, der Tisch
15
Q
un rite
A
ein Brauch, ein Ritus
16
Q
le raffinement
A
die Verfeinerung, die Raffinesse
17
Q
copieux,se
A
reichlich
18
Q
la biscotte
A
der Zwieback
19
Q
la charcuterie
A
die Fleischwaren, die Wurstwaren
20
Q
un entremets
A
eine Süßspeise
21
Q
déguster qc
A
etw kosten, etw probieren
22
Q
fondu,e
A
geschmolzen
23
Q
affiner
A
verfeinern, veredeln
24
Q
le mets
A
das Gericht, die Speise
25
ménager
schonen, sparen, bewerkstelligen
26
savant,e
gelehrt, geschickt
27
la gradation
die Abstufung
28
la saveur, le goût
der Geschmack
29
percevoir
wahrnehmen
30
l´industrie agro-alimentaire
die Nahrungsmittelindustrie
31
savoureux,se
köstlich
32
savourer qc
etw genießen, etw auskosten
33
le troquet
die Kneipe
34
le dépit rapide, le chiffre d´affaires
der Umsatz
35
le gourmet
der Feinschmecker, der Schlemmer
36
le gourmand
die Naschkatze, das Leckermaul
37
le produit allégé, le produit diététique
das kalorienarme Produkt, das leichte Produkt
38
le potager
der Gemüsegarten
39
prenant,e
zeitraubend, fesselnd, packend
40
le terroir
die Gegend, die Umgebung
41
le dindonneau
der junge Truthahn
42
le dindon
der Truthahn
43
se concilier avec
etw in Einklang bringen mit
44
assaisonner
würzen
45
gustatif,ve
Geschmacks-
46
se procurer
sich beschaffen
47
coïncider avec
zusammentreffen mit, übereinstimmen mit
48
le carburant
der Treibstoff, der Kraftstoff
49
égayer
fröhlich machen
50
coûteux,se
kostspielig
51
le congélateur
die Gefriertruhe
52
le refrigérateur
der Kühlschrank
53
méconnaître
verkennen
54
déconcerter
verblüffen, erstaunen
55
la bonne chère
die gute Küche
56
le four
der Backofen
57
astucieux,se
schlau, pfiffig, raffiniert
58
se vouer à qc
sich etw widmen
59
les délices
die Köstlichkeiten
60
la toque
die Kochmütze
61
au même titre que
genauso wie
62
forcément
zwangsläufig
63
la spécificité
die Besonderheit
64
intimement
eng
65
la convivalité
die Geselligkeit
66
faire office de
tätig sein als
67
le garde-manger
die Speisekammer
68
les denrées alimentaires
die Nahrungsmittel, die Lebensmittel
69
les denrées alimentaires de base
die Grundnahrungsmittel
70
être attaché,e à
hängen an
71
la viande bovine
das Rindfleisch
72
la viande de veau
das Kalbsfleisch
73
exigeant,e
anspruchsvoll
74
la viande ovine
das Schafsfleisch
