la gastronomie française Flashcards
le potage
die Suppe
la recommandation
die Empfehlung
être rassasié,e
satt sein
les nouilles
die Nudeln
accommoder qc, préparer qc, mitonner qc
etw zubereiten
le prêt-à-manger
das Fertiggericht
se habituer à
sich gewöhnen an
la femme au foyer
die Hausfrau
la femme de ménage
die Zugehfrau, die Haushaltshilfe
la privation
die Entbehrung
la fibre
die Ballaststoffe
le régime
die Diät
les féculents
die Hülsenfrüchte
la table
die Kost, die Ernährung, der Tisch
un rite
ein Brauch, ein Ritus
le raffinement
die Verfeinerung, die Raffinesse
copieux,se
reichlich
la biscotte
der Zwieback
la charcuterie
die Fleischwaren, die Wurstwaren
un entremets
eine Süßspeise
déguster qc
etw kosten, etw probieren
fondu,e
geschmolzen
affiner
verfeinern, veredeln
le mets
das Gericht, die Speise
ménager
schonen, sparen, bewerkstelligen
savant,e
gelehrt, geschickt
la gradation
die Abstufung
la saveur, le goût
der Geschmack
percevoir
wahrnehmen
l´industrie agro-alimentaire
die Nahrungsmittelindustrie
savoureux,se
köstlich
savourer qc
etw genießen, etw auskosten
le troquet
die Kneipe
le dépit rapide, le chiffre d´affaires
der Umsatz
le gourmet
der Feinschmecker, der Schlemmer
le gourmand
die Naschkatze, das Leckermaul
le produit allégé, le produit diététique
das kalorienarme Produkt, das leichte Produkt
le potager
der Gemüsegarten
prenant,e
zeitraubend, fesselnd, packend
le terroir
die Gegend, die Umgebung
le dindonneau
der junge Truthahn
le dindon
der Truthahn
se concilier avec
etw in Einklang bringen mit
assaisonner
würzen
gustatif,ve
Geschmacks-
se procurer
sich beschaffen
coïncider avec
zusammentreffen mit, übereinstimmen mit
le carburant
der Treibstoff, der Kraftstoff
égayer
fröhlich machen
coûteux,se
kostspielig
le congélateur
die Gefriertruhe
le refrigérateur
der Kühlschrank
méconnaître
verkennen
déconcerter
verblüffen, erstaunen
la bonne chère
die gute Küche
le four
der Backofen
astucieux,se
schlau, pfiffig, raffiniert
se vouer à qc
sich etw widmen
les délices
die Köstlichkeiten
la toque
die Kochmütze
au même titre que
genauso wie
forcément
zwangsläufig
la spécificité
die Besonderheit
intimement
eng
la convivalité
die Geselligkeit
faire office de
tätig sein als
le garde-manger
die Speisekammer
les denrées alimentaires
die Nahrungsmittel, die Lebensmittel
les denrées alimentaires de base
die Grundnahrungsmittel
être attaché,e à
hängen an
la viande bovine
das Rindfleisch
la viande de veau
das Kalbsfleisch
exigeant,e
anspruchsvoll
la viande ovine
das Schafsfleisch
