Klasse 10 Flashcards
Alkane
- ein geeigneter Einstieg in die organische Chemie ?
(Pro/Contra)
Pro
• einfache Moleküle und Strukturformeln
• wichtige Grundlagen einfach erschließbar
(z.B. homologe Reihe, Isomerie, LONDON Kräfte etc.)
Contra
• wenig motivierende Themen für Schüler dieser Altersgruppe
• kaum Alltagsbezug
• wenig „richtige Chemie“ Alkane sind „chemische Langweiler“
--> ein Unterrichtsvorschlag für den Chemieunterricht in Klassenstufe 10: „Erdgas, Autogas oder Benzin welcher Treibstoff ist der Richtige?“ --> Ein möglicher Kontext für das Thema Alkane: Neuerdings nicht nur Benzin und Diesel. Sondern: neue Auswahl an der Tankstelle Erdgas (CNG; Compressed Natural) und Autogas (LPG; Liquefied Petroleum) \_\_
Häufige Einstiegsthemen in die OC
- Erdöl und Erdgas
- Historisch: Wöhler und die Harnstoffsynthese
- Alkohol / alkoholische Gärung
Einstieg in die OC durch Treibgas?
- Vergleich von Autogas und Erdgas
–> Welche Kompetenzen können an diesem Inhalt entwickelt werden?
z.B.
Fachwissen
… LPG ist ein Gemisch aus Propan und
Butan…
Erkenntnisgewinnung
…
gaschromatografisch kann man auch
Methylpropan in LPG nachweisen…
Kommunikation
…gemeinsam in der Gruppe einen Versuch
zur Brennbarkeit von Methan und Butan
auswerten…
Bewertung
…ich kann die Eignung der verschiedenen
Treibstoffe beurteilen…
Welche Themen sollten in Klasse 10 behandelt werden?
Wie wird spiralcurricular darauf hingearbeitet?
Organische Chemie
- Alkane, Alkene, Alkine
- Alkohole, Aldehyde, Ketone
- Carbonsäuren und Ester (ggf. Fette, Polyester)
Spiralcurricular durch:
- quantitative Arbeitsweisen, chem. Rechnen (Titration etc)
- Säuren und Basen aus Klasse 9 (Do-Akzeptor-Prinzip)
- Begriffe Oxidation/Reduktion werden erweitert
- qualitative Aspekte? Nachweis von CO2, etc für Strukturanalyse
Thema Alkane, Alkene, Alpine
- Klasse? Stellung im Unterrichtsgang?
- Welche besonderen Kompetenzen, Inhalte wichtig?
- Experimente?
Anfang Klasse 10
Thema Alkohole
- Klasse? Stellung im Unterrichtsgang?
- Welche besonderen Kompetenzen, Inhalte wichtig?
- Experimente?
Klasse 10
Alltagsbezug
- gutes GFS Thema: Sicherheit, Alkoholmissbrauch, Weinherstellung, etc.
- Ethanol
- Herstellung, Weinherstellung, Bierbrauen
- Mehrwertige Alkohole
SÜ: Obstwein Herstellen
Thema Aldehyde, Ketone
- Klasse? Stellung im Unterrichtsgang?
- Welche besonderen Kompetenzen, Inhalte wichtig?
- Experimente?
Klasse 10
als Ox-Produkt von Alkoholen
Experimente:
- Darstellung durch Ox. von Propanol mit Cu (Cent)
- Benediktprobe, Tollensprobe, KI-Lösung (Lugol?), Schiff’sche Probe?
Thema Carbonsäuren
- Klasse? Stellung im Unterrichtsgang?
- Welche besonderen Kompetenzen, Inhalte wichtig?
- Experimente?
Gegen Ende Klasse 10
- Gewinnung von Essigsäure durch Oxidation von primären Alkoholen (Oxidationszahlen)
- schrittweisen Oxidation vom Alkanol zur Alkansäure
- essigsaure Lösung im Vergleich zur reinen Essigsäure (elektrische Leitfähigkeit, Bildung von Oxonium-Ionen)
- Reaktionen von Essigsäure
Donator-Akzeptor-Prinzip: Redox- und Säure-Base-Reaktionen im Vergleich
SÜ: Titration von Speiseessig
Stoffmengenkonzentration c
Massenanteil w
+
wichtige Carbonsäuren mit mehreren funktionellen Gruppen bzw. Strukturelementen (Citronensäure, Ölsäure, Weinsäure, Oxalsäure, Äpfelsäure, Milchsäure)
Vergleich der Säurestärken von Ethansäure- und Ethanol-Molekülen anhand der Molekülstrukturen
SÜ: Kupferblech zur Hälfte in verd. Essigsäure und zur Hälfte in Luft
SÜ: Titration von Milchsäure in Joghurt
Ascorbinsäure - eine Säure, die keine Carbonsäure ist
Thema Ester
- Klasse? Stellung im Unterrichtsgang?
- Welche besonderen Kompetenzen, Inhalte wichtig?
- Experimente?
Ende Klasse 10
- Esterbildung als Kondensationsreaktion (didaktische Red. dass GG-Rkt? an der Stelle: umkehrbare Reaktionen)
– Katalysator (Schwefelsäure) - Estervielfalt
Fruchtaromen
Fette
Polyester - Ester als Lösemittel (Nagellackentferner, statt Aceton)
SÜ: Herstellung von Essigsäureethylester, Einsatz eines Katalysators
SÜ: verschiedene Polyester aus Citronensäure
