kap 16: fordøyelsessystemet

Question 1

Gjør rede for fordøyelsessystemets oppbygging.

Answer 1

• Munnhulen (cavum oris)
• Svelget (farynks)
• Spiserøret (øsofagus)
• Magesekk (ventrikkel)
• Tynntarmen deles inn i tolvfingertarmen (duodenum), jejunum og ileum
• Tykktarmen deles inn i blindtarmen (cøkum), blindtarmsvehenget (appendix vermiformis), den oppadgående tykktarmen (colon ascendens), den tverrgående tykktarmen (colon transversum), den nedgående tykktarmen (colon descendens) og den slyngende tykktarmen (colon sigmoideum)
• Endetarmen (rektum)
• Analkanalan (canalis analis)
• Endetarmsåpningen (anus)
• Spyttkjertler i form av glandula parotis, glandula sublingualis og glandula sumbandibularis
• Bukspyttkjertelen (pankreas) med pankreasgangen (ductus pancreaticus)
• Leveren (hepar)
• Galleblæren (vesica biliaris) med gallegangen (ductus choledochus)

Question 2

Hvilke strukturer inkluderes i øvre del av fordøyelseskanalen?

Answer 2

• Munnhulen (cavum oris)
• Svelget (farynks)
• Spiserøret (øsofagus)
• Magesekk (ventrikkel)

Question 3

Hvilke strukturer inkluderes i nedre del av fordøyelseskanalen?

Answer 3

• Tynntarmen deles inn i tolvfingertarmen (duodenum), jejunum og ileum
• Tykktarmen deles inn i blindtarmen (cøkum), blindtarmsvehenget (appendix vermiformis), den oppadgående tykktarmen (colon ascendens), den tverrgående tykktarmen (colon transversum), den nedgående tykktarmen (colon descendens) og den slyngende tykktarmen (colon sigmoideum)
• Endetarmen (rektum)
• Analkanalan (canalis analis)
• Endetarmsåpningen (anus)
• Spyttkjertler i form av glandula parotis, glandula sublingualis og glandula sumbandibularis
• Bukspyttkjertelen (pankreas) med pankreasgangen (ductus pancreaticus)
• Leveren (hepar)
• Galleblæren (vesica biliaris) med gallegangen (ductus choledochus)

Question 4

Beskriv fordøyelsessystemets hovedoppgaver?

Answer 4

• Fordøyelsessystemet har 3 hovedoppgaver
• Nedbrytning av næringsstoffer
• Absorpsjon (opptak) av stoffer fra fordøyelseskanalen
• Sekresjon (utskillelse) av stoffer til fordøyelseskanalen

Question 5

Hvor ligger leveren og hva er leverens hovedfunksjoner?

Answer 5

• Ligger øverst til høyre under mellomgulvet og bak de midterste ribbeina
• Hovedfunksjoner;
• Produserer galle. Gallen inneholder gallesalter og ulike avfallsstoffer. Gallesaltene er dannet av kolesterol og har betydning for nedbrytning av fettstoffer i tynntarmen
• Produserer plasmaproteiner. Albuminer, koagulasjonsfaktorer, proteiner i komplementsystemet og jernbindende proteiner er eksempler på plasmaproteiner
• Produserer kolesterol. Transporteres med lipoproteiner i blodet. Lipoproteinet HDL frakter kolesterol fra kroppens celler til leveren
• Metaboliserer stoffer i blodet. Leveren har enzymer som kan omforme stoffer i blodet. Når leveren omformer stoffer kalles det metabolisme. I de fleste tilfeller fører metabolisering av stoffene til at stoffene inaktiveres og uskadeliggjøres
• Gjør fettløselige stoffer vannløselige (konjugering). Nødvendig for at fettløselige stoffer skal kunne skilles ut med galle og urin.
• Håndtering av næringsstoffer. Ved overskudd av næringsstoffer i blodet i forbindelse med et måltid, danner leveren glykogen fra glukose. Leveren lagrer glykogen. Når det ikke lenger tilføres næringsstoffer fra tynntarmen, begynner konsentrasjonen å synke. Leveren motvirker at det blir for lavt ved å
  o Bryte ned glykogen til glukose og frigir til blodet
  o Danner glukose fra aminosyrer
  o Benytte overskudd av fettsyrer i blodet til å danne ketonlegemer. Ketonlegemer er alternativt energikilde til glukose som kan benyttes blant annet av nervecellene

Question 6

Hvor ligger galleblæra og hva er gallens funksjon?

Answer 6

• Ligger under leveren
• Produserer galle
• Gjør at fettstoffer fordeles i mindre dråper i tynntarmen og gjør nedbrytningen av fettstoffer mer effektivt

Question 7

Hva er bukspyttkjertelen (pancreas) og hva består den av?

Answer 7

• Består av et eksokrint og et endokrint vev
• Endokrin: produserer hormoner slik som insulin og glukagon
• Eksokrin: produserer en fordøyelsesvæske kalt bukspytt
• Produserer bukspyttet som bidrar til nedbrytningen av næringsstoffer

Question 8

Hva består tynntarmen av og hva er hovedfunksjonen til tynntarmen?

Answer 8

• Delt i tre deler
• Tolvfingertarmen (duodenum)
• Jejunum
• Ileum
• Absorberer stoffer (karbohydrater, proteiner og fettstoffer), og overfører til blodårer og lymfeårer
• Spesielt tilpasset i tarmslimhinnen vet at:
• Den har folder
• Tarmtotter, som er fingerlignende utposninger i tynntarmsslimhinnen
• Mikrovilli, som er korte hårlignende strukturer på overflaten til epitelcellene i tynntarmsslimhinnen
• Fullfører nedbrytning av næringsstoffer

Question 9

Hva består tykktarmen av og hva er hovedfunksjonen til tykktarmen?

Answer 9

• Tykktarmen er delt i flere deler;
• Blindtarmen med blindtarmsvedhenget
• Den egentlige tykktarmen (4 deler)
  o Den oppadgående tykktarmen (colon ascendens)
  o Den tverrgående tykktarmen (colon transversum)
  o Den nedadgående tykktarmen (colon descendens)
  o Den slyngende tykktarmen (colon sigmoideum)
• Endetarmen (rektum) som avsluttes ved anus
• Inneholder slimproduserende celler
• Absorberer Na+ fra tarminnholdet. Da følger vann med osmose som gjør at avføringen får riktig konsistens
• Lagrer tarminnhold mellom hver gang man har avføring
• En del av kroppens normalflora og inneholder en del bakterier som hjelper immunsystemet
• Bakteriene fermenterer ufordøyde stoffer fra tynntarmen, som kan føre til gassdannelse
• Når tykktarmen trekker seg sammen, fører det til eliminasjon av avføring

Question 10

Hvordan skjer eliminasjon av avføring?

Answer 10

• Begge lukkemusklene åpner seg og tykktarmen trekker seg kraftig sammen, rektum fylles med avføring
• Den indre analsfinkteren (lukkemuskel) er ikke viljestyrt, den ytre analsfinkteren er viljestyrt