Hygiëne: Bijzondere hygiëne Flashcards

1
Q

Verschillende bedrijven pluimveesector

A
  • selectiebedrijven (primaire fokkerijen) -> slechts enkelen wereldwijd
  • grootouder -en moederdierbedrijven
  • broederijen
  • leghennenbedrijven
  • mestkippenbedrijven
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

soort stal (groot)ouderbedrijven

A

open stal met voldoende legplaatsen & voedergoten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

In geval van nood zal men grondeieren gaan wassen -> hoe gebeurt dit

A

eieren wassen gebeurt met chloraminen omdat die w niet gedeactiveerd dr organisch materiaal gebeurt bij 41°C -> warm water zal ervoor zorgen dat de inhoud van het ei uitzet waardoor er geen vuil kan binnenkomen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

condities ei-opslag in (groot)ouderbedrijven (bewaartijd =)

A
  • 55-65°F
  • hoge RV (want anders uitdroging)

(bewaartijd 2-3d)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

laagjes van een broedei van buiten nr binnen

A
  • poreuze eischaal
  • schaalvlies
  • eiwit
  • chalaza (hangt eidooier op)
  • eicel (dooier) met luchtkamer
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

ideale gewicht broedei

A

50-55 g

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

windei =

A

ei zonder schaal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

in kippensector niet veel KI (itt vleeskalkoenen: altijd KI) -> waarom?

A

kippensperma kan je mr zeer beperkt verdunnen kippensperma kan je niet invriezen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Wat gebeurt er in de broederij?

A
  • opslag van eieren
  • desinfectie van eieren
  • uitbroeden
  • uitkomen
  • verwerking van kuikens
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Opslag van eieren in broederij: condities

A
  • 15-20°C
  • 80% RV
  • eieren liggen in brooder trays met stompe kant nr boven in broedkast
  • eieren w gestempeld!
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

desinfectie van eieren in broederijen: hoe?

A

dmv korte formolfumigatie

  • 20min
  • 80% RV
  • 20°C
  • 40 min naventileren
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

uitbroeden van de eieren in een broederij: condities

A
  • 100 °F
  • gedaalde RV (voor betere O2 uitwisseling)
  • CO2 laag
  • tot 3d voor uitkomen w eieren 24x per dag gedraaid
  • overdruk in voorbroeders (zodanig dat er geen contaminatie is van buiten nr binnen toe)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

uitkomen van de eieren in een broederij: condities

A

(eieren w in hatching trays gelegd in uitkipkast)

  • korte formolfumigatie gedurende 10min
  • incubatie bij 37,8 °C , RV 55% en CO2 < 1% -> er moet gekoeld w want door metabole warmteproductie gaat de T snel boven de 37,8°C stijgen
  • onderdruk
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

uitbroedtijd kip

A

21 dagen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

voorbroedtijd kip

A

18 dagen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

klapeieren =

A

wnnr grondeieren met pseudomomas (anaerobe kiemen) eraan id broedkast gestoken w ku die pseudomomas gaan gisten => gasvorming => ei barst => enorme stank (gaat ook andere eieren contamineren)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

verwerking kuikens in broederij

A
  • sexing -> haantjes = afval
  • 1 vaccinatie tegen Marek’s disease
  • bek trimmen om kannibalisme en vederpikken te vermijden & om voederverspilling te vermijden (niet bij mestkuikens want die moeten juist meer eten)
  • verpakking: 100 kuikens per doos
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

initiële condities in mestkuikenbedrijf

A
  • T 20-32°C (id winter dmv petroleumkanonnen)
  • RV 50-60% - bodembedekking = zaagsel en/of stro -> moet minstens 10cm dik zijn
  • belichting van 10 nr 5 lux (maar meestal 24/24 licht aan want kuikens eten niet als het donker is)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

latere condities in mestkuikenbedrijf

A
  • T 20-23°C
  • RV 60-80%
  • 20-25 kippen per m²
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

opfok van leghennen: periode:

A

0 tot 18 weken (kippen wegen dan 1,5kg)

21
Q

condities leghennen: opfok

A
  • 20-23°C
  • 60-80% RV
  • afbouwen van 23u per dag nr 8u per dag licht (5lux)
22
Q

hoe gaat men leghennen artificieel in rui brengen

A

kippen w volledig in het donker gezet en krijgen een week geen eten => stress => rui minder strenge methode = 24u geen eten en dan heel weinig -> voer met laag Ca -en eiwitgehalte

23
Q

legperiodes leghen

A

1e legperiode = 10x 4 weken

ruiperiode = 4 weken

2e legperiode = 8x 4 weken

24
Q

Hygiënische uitdagingen op leghennenbedrijf

A
  • vochtgehalte van de mest
  • stofvorming
  • vliegen
  • rode mijt
  • salmonellose, campylobacter
  • voetzool -en pootproblemen
25
organisatie varkenssector: verschillende fases
- kunstmatige inseminatie - zwangerschap: 115d - lactatie - spenen (op 4wk) - biggenbatterij tot 10wk, wegen dan 20kg - mestvarkensstal -\> op 3md tijd van 20kg nr 110kg - slachthuis
26
totaal productieleven zeug
5 worpen
27
condities zeugenstal
- 16-18°C - 2,5kg voeder per dag - 10L water per dag - beton met rooster =\> mest valt in mestput onder rooster
28
kraamstal condities
- 30°C vr biggen, 20°C vr zeug - beperkte bewegingsvrijheid zeug
29
kraamstal = all in all out -\> hoe gebeurt de desinfectie tussendoor?
formolisatie
30
het enige wat je doet in de kraamstal =
- navelontsmetting met joodtinctuur =\> uitdrogende werking - nageboorte wegdoen
31
biggenbatterij: hoeveel biggen per compartiment ?
ongeveer 20
32
hoeveel mestvarkens per compartiment? hoeveel per hok?
150 per compartiment of unit 10-12 per hok
33
wanneer gebeurt de dekking (1 beer voor .. zeugen)
6-7d na spenen (1 beer voor 200 zeugen)
34
problemen in mestvarkenbedrijven
- drop out van 3-4% - respiratoire problemen: influenza - gastro-intestinale ziekten: e coli, ascaris - kannibalisme - vechten, trauma
35
gebruiksduur van een gemiddelde melkkoe =
3-5 jaar
36
melkvee: eerste afkalving op
24md
37
indeling klauwletsels koeien + vbdn
niet infectieuze laesies: - zool ulcurs, teen ulcurs - fissuren (verticaal, axiaal, horizontaal) - interdigitale hyperplasie - dunne zool infectieuze laesies: - digitale dermatitis - interdigitale dermatitis (!) - rotkreupel - hiel erosie
38
preventie van klauwlaesies
- regelmatige desinfectie van klauwen =\> doorloopbad aan ingang vd melkstal -\> enkel id winter als koeien op stal staan, 3L formol per 100L water - regelmatig kappen vd klauwen
39
spenen van konijnen gebeurt op
6wk (600g)
40
productieleven konijn
3-4j vr vrouwtje 18md vr mannetje
41
condities konijnenbatterij
- 15 konijnen per m² - T 10-25°C - goede ventilatie - geen intense belichting (konijnen ~ schemerdieren)
42
courante problemen op konijnenbedrijven
- ventilatie moet goed zijn want konijnenurine geeft snel ammoniakvorming =\> irritatie luchtwegen =\> pasteurella = snuffles (snot, niezen, natte neus, vieze voorpoten dr schoonmaken vd neus) - coccidiose (darminfectie) =\> diarree (=\> konijnen ku ervan doodgaan) -\> nr 1 oorzaak = gedaalde weerstand -\> behandeling met robenidine - fungi: microsporum canis (zoönose) - myxomatosis (vliegen) -\> meeste konijnen overleven dit niet - bruine hazenziekte = RCD = rabbit calicivirus disease = hyperactief hemorragisch virus - voetzool trauma -\> staphyloccocus (vloerkwaliteit)
43
knock out =
specifiek inbrengn van een bepaalde mutatie =\> knock out als je een dier hebt met bep enzyme dat je eruit wil =\> mutatie inbrengen in genoom dat codeert voor dat enzyme =\> knock out van enzyme (om functie van gen dat codeert voor iets te achterhalen)
44
transgene dieren =
dieren met vreemde DNA segmenten in elke cel van hun lichaam
45
axenische dieren =
kiemvrije dieren
46
FAPP =
Filtered Air Positive Pressure =\> overdruk om kiemen buiten lokaal te houden -\> zie je op broederijen & in labo's
47
preventieve geneeskunde in labo's (7)
- degelijke bron van dieren - quarantaine (3-5wk) & testen nr kiemen op dier - klinisch onderzoek - periodische bewaking van colony - contaminatie containment (aiao, compartimentalisatie) - onderhoud microbiele barriere - records bijhouden
48
Biohazard levels voor pathogenen
level 1: heel laag risico -\> onwaarschijnlijk dat microorg van level 1 ziekte veroorzaken level 2: gemiddeld risico voor individu, laag risico vr gemeenschap -\> salmonella, influenza (gelimiteerd risico op verspreiding vd infectie level 3: hoog risico vr individu, laag risico vr gemeenschap -\> malaria, AIDs, tuberculose (laag spreidingsrisico) level 4: hoog risico vr individu & gemeenschap -\> enkel virussen! -\> ebola (meestal geen effectieve behandeling mogelijk)
49
biohazard levels in labo's:
BSL 1: basis bioveiligheid, standaard praktijken (onderwijs & research) BSL 2: basis bioveiligheid, level 1 pathogenen, biohazard teken, beschermende kledij (gezondheidszorg & research) BSL 3: inperking, level 2 pathogenen, speciale kleding, gecontroleerde toegang (speciale diagnostiek en research) BSL4: maximale inperking, level 3 pathogenen, luchtsluis, douche & speciale waste disposal (gevaarlijke pathogenen unit)