Hoofdstuk 5

Question 1

Wat is de doelstelling in de retail en wat is de doelstellingsformule?

Answer 1

de doelstelling is om een rendement (R) te halen door omzet (O) te realiseren, waarop retailers een bepaalde marge (M) proberen te behalen. Om deze omzet te bereiken, moeten retailers kosten (K) maken. De doelstellingsformule is:
𝑅 = 𝑂𝑥𝑀−𝐾

Question 2

Uit welke twee delen bestaat een retailformule?

Answer 2

• Het concept, de kwalitatieve visie

- Technische uitwerking, de concrete vertaling

Question 3

Welke twee problemen kan je tegenkomen bij het gebruik van de doelstellingsformule?

Answer 3

• De elementen aan de rechterkant van de formule beïnvloeden elkaar
• Omzet, marge en kosten zijn geen eenvoudige begrippen

Question 4

Wat is een frictiematrix?

Answer 4

Als we beide fricties tegenover elkaar plaatsen, ontstaat er een frictiematrix. Centraal hierin staat de doelstellingsformule.

Question 5

Leg uit wat de kwadrant linksboven in de frictiematrix inhoudt

Answer 5

kwadrant linksboven heeft betrekking op de externe positie voor de lange termijn.

Question 6

Leg uit wat de kwadrant rechtsboven in de frictiematrix inhoudt

Answer 6

Het kwadrant rechtsboven heeft betrekking op de interne structuur van de onderneming.

Question 7

Leg uit wat de kwadrant linksonder in de frictiematrix inhoudt

Answer 7

Het kwadrant linksonder heeft betrekking op de kortetermijnmarktpositie

Question 8

Leg uit wat het kwadrant rechtsonder in de frictiematrix inhoudt

Answer 8

het kwadrant rechtsonder heeft betrekking op de kostenbeheersing.

Question 9

Wat is de langetermijnvertaling van het schaarmechanisme?

Answer 9

De langetermijnvertaling van het schaarmechanisme is
het break-evenmechanisme. Deze filosofie is ontwikkeld
vanuit het financiële beheer.

Question 10

Wat is het breakeven punt?

Answer 10

Het break-evenpunt geeft
aan bij welk omzetniveau aanloopverliezen overgaan in
winst. Het is dus een statistisch hulpmiddel bij investeringsbeslissingen.

Question 11

Leg uit wat de VK, variabele kosten en TK inhoudt

Answer 11

De vaste kosten (VK) zijn onafhankelijk van de te bereiken omzet. De variabele kosten zijn afhankelijk van de omzet, deze komen boven op de vaste kosten. Deze kosten nemen toe naarmate de omzet hoger wordt. De vaste- en variabele kosten samen zijn de totale kosten (TK). De TK-lijn weerspiegelt de grootheid K in de doelstellingsformule.

Question 12

Wanneer kruisen de opbrengst en TK lijn niet?

Answer 12

Bij voorkeur is de hellingshoek M van de opbrengstlijn groter dan hellingshoek a van de variabelekostenlijn. Als dit niet het geval is kruisen de opbrengst- en TK-lijn niet, en komt er nooit een winstgevende situatie.

Question 13

Wat is de hefboomwerking?

Answer 13

Doordat de opbrengstlijn een steiler verloop kent dan de kostenlijn zal de omzetgroei leiden tot een meer dan proportionele winstgroei. Dit noemen we de hefboomwerking (leverage).

Question 14

Waar ligt het breakeven punt?

Answer 14

Het break-evenpunt ligt daar waar O x M gelijk is aan K. De marge (M) is in de detailhandel over het algemeen rechtstreeks en proportioneel uit te drukken in omzettermen.

Question 15

Wat is het weerstandsvermogen?

Answer 15

Na het vaststellen van het break-evenpunt kunnen we het weerstandsvermogen van de onderneming bepalen. Dit is het percentage dat een onderneming kan terugvallen in omzet, zonder verlies te krijgen.

Question 16

Hoe kunnen we vanuit de interne bedrijfvoering het breakeven punt beinvloeden?

Answer 16

• De marge te verhogen
• De hellingshoek van de variabelekostenlijn naar beneden proberen te krijgen
• De kosten proberen te verlagen

Question 17

Wat is de opslagcalculatie?

Answer 17

op de inkoopprijs van artikelen wordt een opslagpercentage toegepast.

Question 18

Welke aspecten wordt er benoemt bij de e-tailing

Answer 18

1. Zoekstructuur binnen de website, dit vraagt voortdurende aandacht. De kostenvoordelen in de onlineomgeving zijn groter dan in de fysieke omgeving.
2. Inhoud van de zoekstructuur, het bijhouden van de inhoud van de zoekstructuur. Het inbrengen van een item in een database is goedkoper dan het voortdurend aanvullen van schappen met fysieke artikelen.
3. Traffic, het aantal bezoekers dat een locatie gemiddeld oplevert. De huur staat bijna gelijk aan de marketingkosten en zoekmachineoptimalisatie.
4. Verzendkosten.

Question 19

Welke manieren zijn er om omzet te realiseren

Answer 19

• Oud-oudgroei, groei van de omzet vanuit bestaande winkels.
• Groei door middel van franchising, een minder hoog rendement dan oud-oudgroei. Er moet namelijk wel geld uitgegeven worden aan toezicht op de operatie van de franchisenemers.
• Groei door middel van expansie, minder direct rendabel, maar soms noodzakelijk om de marktpositie van de onderneming te handhaven.

Question 20

Welke verschillende manieren zijn er om vanuit de marge winstgevendheid te beinvloeden?

Answer 20

• Verbeteren van de inkoopcondities, goedkoper inkopen zonder dat het verkoopprijsniveau
  hoeft te veranderen.
• Optimalisering van de margemix, het verhogen of versterken van omzetten in artikelgroepen
  met een hoge marge.
• Realiseren van leveranciersbijdragen, door bonussen.
• Terugdringen van derving, verminderen van diefstal, breuk en administratieve
  voorraadfouten.

Question 21

Hoe kan je het rendement verhogen vanuit de kostensfeer?

Answer 21

• Terugdringen van de loonkosten
• Verlagen van de vaste kosten
• Vermindering van investeringen in de voorraad

Question 22

Wat is de strategic gap?

Answer 22

De strategic gap is het verschil tussen het gewenste rendement en het feitelijke rendement. Dit gebeurt bij passiviteit op lang termijn.

Question 23

Wat is consolidatie van de marktpositie en herpositionering

Answer 23

Consolidatie van de marktpositie, het verstevigen van de marktpositie. Brengt relatief weinig risico mee.
2. Herpositionering, het zodanig aanpassen van de formule dat er een nieuwe groei-impuls ontstaat. Dezelfde handelingen op een andere manier.

Question 24

Wat is productontwikkeling en marktontwikkeling?

Answer 24

Productontwikkeling, het toevoegen van nieuwe assortimenten die nauw aansluiten bij de reeds gevoerde assortimenten. Dit neemt een aantal risico’s mee. Het nieuwe assortiment zal vaak nieuwe expertise vergen en het gaat gepaard met branchevervaging.
4. Marktontwikkeling, het aantrekken van nieuwe doelgroepen of markten die we eerst nog niet bedienden. Risico’s zijn dat je oude doelgroepen kunt vervreemden en de nieuwe doelgroep nog niet zo goed kent.

Question 25

Wat is diversificatie?

Answer 25

5. Diversificatie, de risicovolste benadering. Nieuwe artikelen en assortimenten opnemen om nieuwe doelgroepen te benaderen. Dezelfde risico’s als product- en marktontwikkeling.

Question 26

Welke interpretaties zijn er voor de retail volgens de generic growth matrix

Answer 26

• Marktpenetratie, het verder en beter uitdiepen van bestaande productcombinaties.
• Marktpenetratie door crosschanneling of omnichanneling, bestaande klanten kunnen de
  mogelijkheid krijgen om via het web en mobiel aankopen te doen.
• Productontwikkeling, nieuwe producten of assortimenten ter beschikking stellen van de
  bestaande doelgroep. Als dit gebeurt door toevoeging aan bestaande assortimenten,
  spreken we van assortimentsverbreding.
• Marktontwikkeling, het aanbieden van de bestaande formule in nieuwe markten of aan
  nieuwe marktsegmenten.
  o Upgrading, als de nieuwe marktsegmenten hogere inkomens betreffen.
  o Downgrading, als de nieuwe marktsegmenten lagere inkomens betreffen.
• Marktontwikkeling door het toevoegen van nieuwe kanalen, consumenten kunnen op een andere manier aankopen doen.
• Diversificatie, het betreden van een nieuwe markt met een nieuw product.