Hoofdstuk 4 - VVG1 Flashcards
1
Q
Factoren gezondheidsstatus veebedrijf
A
- Voeder
- Stalklimaat en huisvesting
- Bedrijfsvoering
- Hygiëne
2
Q
Doelstellingen veevoederfabrikanten
A
- Nutritionele behoeften mens en dier
- Stimuleren gezondheid mens en dier
- Beschermen milieu
- Nakomen juiste prijssetting
- Efficiënt en duurzaam werken
- Veranderen samenstelling om eindproduct te beïnvloeden
3
Q
Europese wetgeving veevoeder
A
- Additieven op restrictieve lijst
- Ongewenste stoffen (verboden)
- Basisbestanddelen
- Pathogenen
- Geneesmiddelen
- GGO’s als grondstof
4
Q
Wetgeving GGO’s
A
- Grondstof verplicht op etiket
- Afgeleide producten verplicht op etiket
- Niet verplicht op vlees, melk, eieren (als dier GGO gegeten heeft)
- Tolerantiegrens van 0,9%
- Europa hanteert voorzorgsbeginsel
5
Q
Voordelen GGO’s
A
- Snellere rijpheid gewassen
- Verhoogde droogteresistentie
- Hogere nutritionele waarde
- Langere bewaartijd
- Ontstaan nieuwe producten
- Introductie nieuwe groeitechnieken
6
Q
Nadelen GGO’s
A
- Onduidelijkheid voedselveiligheid
- Ecologisch
- Intellectual property
- Labeling aspect
- Ethisch
7
Q
GMP-codes
A
Good Manufacturing Practices
> Europese wetgeving bepaalt de bereidingswijze van samengestelde voeders
8
Q
Stalklimaat en huisvesting
A
- Klimaatregeling
- Compartimentering
- Kruiscontaminatie (slachthuis)
9
Q
Externe bioveiligheid
A
- Aankoop en verkoop van dieren (quarantaine)
- Ontsmetten transportwagens
- Afvoer kadavers/mest
- Toegang personeel en bezoekers
- Ongediertebestrijding
- Ligging van het bedrijf (schone/vuile weg)
10
Q
Interne bioveiligheid
A
- Huisvesting
- Gezondheidsmanagement
11
Q
Risico’s bedreiging bioveiligheid
A
- Levende dieren
- Personen, kledij, handen
- Materiaal
- Lucht
- Voeder
12
Q
Productiesysteem
A
- Scheiding leeftijdsgroepen
- All-in/All-out
- Zo weinig mogelijk mengen
- Optimale dierbezetting
- Omgang, verzorging dieren
- Klinische inspectie
- Ziekenboeg aanwezig, geïsoleerd
- Hygiëne
13
Q
Hygiëne
A
- Reinigen, desinfecteren, leegstand stallen
- Ongediertebestrijding
- Huisdieren weghouden uit stallen
- Orde en netheid
- Kadavers isoleren
- Voederen hygiënisch
- Algemene bevuiling van een dier
- Hygiëne transport en wachtruimtes
14
Q
Antropozoönosen
A
Ziekte die overgaat van mens op dier
15
Q
Zoöantroponosen
A
Ziekte die overgaat van dier op mens
16
Q
Overdracht zoönosen
A
- Direct contact
- Bijtwonden
- Vectoren
- Eten voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
- Verwerken voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong
17
Q
Mate van overdracht zoönosen
A
- Het agens (virulentie)
- Het dier (immuniteit)
- Omgeving van mens én dier
- De mens (YOPI)