Hierbas, Especias Y Mezclas

Question 1

Qué es el laurel?

Answer 1

Proviene del mediterrane, se utilizan sus hojas que tienen una forma delgada y ovalada, tiene un aroma fresco y dulce, se usa en guisos, salsas, carnes, etc.

Question 2

Qué es el tomillo?

Answer 2

Proviene de españa, tiene un olor intenso, se utilizan sus ramas y hojas para alimentos grasos o adobos

Question 3

Mejorana

Answer 3

Proviene de Turquía, tiene un olor parecido al orégano pero es más fresco y se utiliza comúnmente para pastas o embutidos

Question 4

Perejil

Answer 4

Proviene de Europa, su hoja es puntiaguda, tiene notas picantes, frecas y un poco amargas

Question 5

Albahaca

Answer 5

Proveniente del medio oriente, dulce y fresca, es ancha y ovalada, puede ser tanto para postres, cócteles o pizzas

Question 6

Menta

Answer 6

Proviene de europa, es una hoja recta que termina en punta, fresca y dulce perfecta para postres

Question 7

Romero

Answer 7

Planta que usa para aromatizar carnes, viene del mediterraneo, sus hojas son delgadas y puntiagudas

Question 8

Hierbabuena

Answer 8

Tiene un aroma intenso y fresco, sus hojas son puntiagudas

Question 9

Clavo

Answer 9

Viene de Indonesia, proviene de un árbol, son los capullas secos de su flor

Question 10

Pimienta negra molida

Answer 10

Originaria de la India, es el fruto de una planta, su color dependerá de la madurez de este, es común en preparaciones

Question 11

Semilla de Comino

Answer 11

Es una semilla larga y delgada, aromática y viene de Asia, amargo dulce y picante

Question 12

Canela

Answer 12

Proviene de la india, Corteza del árbol de canela dulce y picante

Question 13

Nuez moscada

Answer 13

Indonesia. Semilla de un árbol que se utiliza en polvo, directamente de esta

Question 14

Curry

Answer 14

Proviene de la India, mezcla de variedad de especias

Question 15

Garam masala

Answer 15

Proviene de la India, comúnmente contiene canela, cardamomo, clavo, nuez moscada, pimienta, comino, laurel

Question 16

Sichimi togarashi

Answer 16

Viene de Japón, por lo regular contiene variedad de chiles, sésamo, jengibre, etc.

Question 17

Bouquet Garni

Answer 17

Hoja de algún vegetal como poro o cebolla, que envuelve tomillo, tallo de perejil, laurel y hoja de apio

Question 18

Oregano

Answer 18

Viene del mediterraneo, se utiliza para aromatizar vegetales y carnes