Glucides

Question 1

Quel est un autre nom pour désigner les glucides?

Answer 1

carbohydrates ou hydrates de carbone

Question 2

Où sont stocké les glucides dans le corps et sous quelle forme?

Answer 2

Glycogène dans le foie et muscles

Question 3

V ou F : les glucides sont une réserve immédiate d’énergie mobilisable

Answer 3

Vrai

Question 4

Quels sont les deux types de glucides et leurs sous catégories? nomme trois exemple pour chaque catégorie

Answer 4

Simple:
-Monosaccharide: Glucose, fructose, galactose
-Disaccharide: Lactose, maltose, saccharose

Complexe:
- Polysaccharide non digestible: fibres alimentaires (cellulose)
- Polysaccharide digestible: Amidon (amylose et amylopectine)

Question 5

Sous quelle forme le corps utilise les glucides et pour produire quoi?

Answer 5

De l’énergie sous forme de glucose
Cellules nerveuses ++ (cerveau)

Question 6

À quoi servent les fibres si elle ne produisent pas d’énergie?

Answer 6

Jouent un rôle dans l’action mécanique de la digestion. aident à baisser glycémie et meilleure absorption des sucres