Gestion du poids Flashcards
La perte de gras se fait à quelle intensité ?
Faible, par exemple la raquette, la marche
impact de l’exercice à intensité élevé ?
utilisation des glucides et du glycogène principalement, mais après l’exercice l’utilisation des graisses (lipides) est en continue
Qu’est ce que l’orthorexie ?
religion dans le manger, trop extrême, obsessif , inciter les autres à faire comme eux.
Qu’est ce que la Bigorexie ?
dépendance à l’activité physique, juste pour l’apparence, corps sur dimensionné , juste pour le paraître
Les type de fibre ?
Fibre rapide 1 (gras)
2A
2X (intensité plus élevé)
Qu’est ce que l’anorexie ?
Refus de l’individus à reconnaître sa maigreur
Qu’est ce que le TCA ?
Trouble de conduites alimentaire ?
Quelles sont les les TCA?
- Anorexie: Perte d’appétit •Anorexie mentale: Troubles des conduites alimentaires. –activités physiques ou intellectuelles intenses –perte de poids importante, liée à une restriction alimentaire volontaire –refus de maintenir un poids normal •Hyperphagie boulimique: sans comportements compensatoires •Type restrictif •Type avec crises de boulimie –vomissements ou prise de purgatifs
- Aménorrhée (ou absence de règles) sportive
Qu’est ce que la triade de la femme sportive ?
aménorrhée abaissement de la masse osseuse, fracture de stress, ostéopénie(avant ostéoporose) Osthéoporose et fracture
quels situations sont le plus a risque pour la triade sportive patinage artistique, plongeon, nage synchroniser être belle, pression des organisations sportives
Orthorexie ?
religion dans le manger, trop extrême, obsessif , inciter les autres à faire comme eux.
Bigorexie ?
dépendance à l’activité physique, juste pour l’apparence, corps sur dimensionné , juste pour le parraître
méthodes pour optimiser la puissance
- Améliorer la puissance en valeur absolue
- Perdre de la masse grasse
- Idéalement, modifier les deu
Détermination du poids corporel optimal?
- Quel était votre poids lors de votre meilleur performance? –Il pourrait être un excellent indicateur
- Viser un indice de masse corporel autour de 18,5 (% de graisse?
Objectif réaliste de poids coorporel ?
- L’objectif doit être réaliste en fonction du poids de départ de l’athlète.
- Normalement, un athlète devrait pouvoir atteindre sans trop de mal un % de masse grasse correspondant au 80ièmepercentile de la population générale pour son sexe et son groupe d’âge
Apport energétique optimal ?
Apport Énergétique = ce qu’on mange - dépense (volume intensité) / masse maigre (KG)
45KCal/Kg masse maigre/j - optimale
30 et 45Kcal/kg masse maigre/j -perte de poids
+ de 45 Kcal/kg masse maigre/j - gain de masse et surcharge en glycogène
Statistique sur les enfants en embonpoint ?
Au cours des 30 dernières années, la proportion des enfants américainsde 6 à 11 ans qui souffrent d’embonpoint a été multipliée par trois.
En 2012-2013, 31% des jeunes âgés de 5 à 17 ans étaient en surpoids au Canada Source La presse (10 mars 2015)
Selon Statistique Canada, 62% des hommes et 45,1% des femmes au Canada étaient classés comme faisant de l’embonpoint ou comme étant obèses.
Phénotype ?
la façon que ton corps est fait
augmentation du stockage de graisse
Génétique , métabolisme
adipogénèse : multiplication de cellules grasses
faible niveau de synthèse protéique : le stress quon met sur les muscles fait que les muscles deviennent plus présent ou moins.
faible niveau d’oxydation des graisses , pour le smobiliser et les oxyder, il y a des gens qui ne sont pas efficaces, il vont dans les glucides et non dans les graisses.
Les voies communes les plus probables d’induire de l’obésité ?
manger gras saturé, manger raffiné, sucre, sel , etc.
L’apport alimentaire Hyperphagie Diète riche en lipides Faible dépense énergétique Faible métabolisme de repos Faible effet thermique de la nourriture Faible niveau de pratique de l’activité physique Phénotype nutritionnel Haut niveau de stockage des graisses Faible niveau de synthèse protéique Faible niveau d’oxydation des graisses Haut niveau d’adipogenèse
La promotion des grosses compagnies ?
•Les chaînes de restauration rapide dépensent 95% de leur budget promotionnelle par le biais de la Télévision. •À contre parti, le budget totalutilisé par la USDA pour l’éducation nutritionnelle est de 3% la valeur investie par l’industrie alimentaire
Approvisionnement en nourritures; les tendance?
- Au États-Unis, de 1970 à 1994 ,l’apport énergétique journalier per capita est passé de 3300 kcal à 3800 kcal (+15%).
- La consommation de gras ajouté est passée de 32 lbs à 63 lbs par année per capita.
- La consommation de lait diminue et le fromage augmente (pizza).
- La consommation des boissons gazeuses à augmenté de 131% entre 1978 et 1996 (Triplé chez les jeunes adolescent).
- Coca-Cola vend dans 2 millions de point de service incluant les écoles.
- Coca-Cola a signé une entente avec une ville au États-Unis pour vendre des boissons gazeuses su
Est- ce que les gens mange plus à l’extérieur de la maison ?
De 1970 à 1995, le montant d’argent alloué pour manger à l’extérieur est passé de 25 à 40% et sera possiblement de 53% en 2010 et 2017?.
–En 1995, le contenu en gras de la nourriture préparée à la maison en comparaison à celle prise à l’extérieur de la maison comptait pour 31% et 38% respectivement.
–Temps ?
–Les femmes travaillent plus à l’extérieur = -de temps pour préparer la nourriture (En 1900, 21% des femmes travaillaient contre 60% aujourd’hui) •Conséquence: les femmes qui mangent plus à l’extérieur de la maison ont 43% plus de prise de poids que celle qui mange plus à la maison