Funkční Deriváty Karboxylových Kyselin + Substituční Flashcards
Jake derivaty sem patří? Podle reaktivity
Halogenidy, Anhydridy, estery, amidy
Rozdel funkční skupiny podle skupenství
Hal, Est - kapalný
Anhydridy - i kapalný i pevný
Amidy - pevné
Jak se dělá názvosloví Halogenidů
Vezmu ten halogen + id a celou kyselinu/uhlovodíkovy zbytek + halogenid
Pojmenuj CH3COCl
Chlorid kyseliny octové
Acetyl chlorid
Proč jsou halogenidy reaktivní a jaká nejčasteji může probihat reakce asi teda?
Kvůli vysoké polaritě mezi halogenem a zbytkem z kk, substituce nukleofilní
Na C je plusový naboj, na halogenu záporný
Připrava halogenidů
Kyselina + PCl3(PCl3)
Využití halogenidů
Příprava dalších derivátů (kvůli reaktivitě)
Názvosloví esterů
Přidaný uhlovodíkový zbytek + ester - dané kyseliny
Sůl z dané kyseliny + přídavný jméno z uhl.zbytku
Pojmenuj CH3OOCH3
Methylester kyseliny octové
Octan methylnatý
Methyl acetát
Jak se dělí estery? + příklady
Na přírodní (tuky, oleje, vosky)
Syntetické (umělá vlákna, esence)
Jak se připravují estery?
Vždycky musí reakce obsahovat alkohol
Přidá se pak buď KK, halogenidy, jiný ester
Jak se jmenuje reakce, při které spolu reagují dva estery?
Reesterifikace
Jaké mají estery fyzikální vlastnosti
Ty kratší - kapalné, nejdelší - pevné
Dobře rozpustné v organických rozpouštědlech (benzín), ve vodě spíš ne
Jaká probíhá u esterů reakce, na jaké typy se dělí + výsledek
Hydrolýza
S katalyzátorem kyselina
S katalyzátorem zásada -> výsledek mýdlo (zmýdelňování)
Využití esterů?
Rozpouštědla, odklakovače na nehty, výroba umělých vláken (k. ftalová)
Potravináštví - esence (mravenčan ethylnatý - rumová)
K čemu je dimethylester kyseliny ftalové?
K výrobě repelentů
Jaké jsou tři typy anhydridů?
Intermolekulární (o je mezi dvěma molekulami)
Intramolekulární (o je v jedný molekule)
Smíšený (o je mezi dvěma rozdílnými molekulami)
Jak se připravují anhydridy?
Dehydratace (inter, intra)
Halogenid + sůl od kk (třeba mravenčan sodný) -> smíšené
K čemu se anhydridy využívají
Na přípravu dalších látek
Něco k amidům
Součást proteinů (bílkovinových řetězců), pevné látky (kromě kys. mravenčí), nízká reaktivitab
Jaké reakce u amidů fungují
Hydrolýza, redukce
Jak se připravují amidy
NH3 vždycky + halogenid, karboxylová kyselina,
Co obsahují nitrily
CN (ale nejsou to kyanidy
Jaké jsou další funkční skupiny?
Nitrily, amidy, H2CO3
Využití amidů
Výroba polyamidů, rozpouštědel
Jak se jmenuje propen nitril?
Akrylonitril
Charakteristika nitrilů + realce
Rozpouštědla (ethannitril), polymery (akrylonitril), hydrolíza a redukce probíhají
Příprava dehydratací amidů, halogenderivát a kyanidy asi
Jak může z H2CO3 vzniknout (co to vlastně je) funkční deriváty kk
Kyselina uhličitá
Pokud se nahradí obě oh
Čím může být nahrazeno OH u kyseliny uhličite
Halogenderivátem, amidy, estery
Co je to fosgen
Jedovatý plyn, dichlorkyseliny uhličité
Co je to diamid kyseliny uhličite, v čem je to významný
Močovina
Byla to první organická látka, které byla uměle syntetizovaná (předtím se věřilo, že to nejde)
Jakej je rozdíl mezi funkčními deriváty a substitučními
U F se nahrazuje COOH skupina
U S zůstává, nahrazuje se H z CH3
1 zástupce ketokyselin + něco k němu
Kys. 2- oxopropanová - kys. Pyrohroznová
Sůl od ní se jmenuje PYRUÁT a má význam v metabolismu
Trivialní název kys 2-hydroxipropanové
Kys mléčná
Triviální název kys 2,3-dihydroxibutandiové
Kys vinná
Triviální názrv 2-hydroxibenzoové
Kys Salicylová
Co je z kys salicylové
Odvozuje se látky acetylsalycidové - ASPIRIN
Co je to chirální uhlík, u koho to je a proč
Asymetrický uhlíl, na který se napojují 4 různé skupiny, opticky izomerie, třeba u kys. mléčné
Co je to optická izomerie
Sloučenina, kt má aspoň dvě varianty (toho jak je postavená), stačí rovninou liárně polarizované světlo - dojde ke dvěma zlomům prostě
Jaký dva typy optický izomerů jsou
Pravotočný +, levotočný - = Antipody
Vždycky stejný úhel
Co je to racemát
Směs optických izomerů P:L = 1:1
Opticky neaktivni
Kyselina mléčná
Vzniká při mléčném kvašení, v mléku, při bolestech svalů po cvičení
Jak se dělí substituční deriváty
Hakogenderiváty, Ketokyseliny, hydroxikyseliny, aminokyseliny
Kyselina citronová
V potravinářství (limonády)
Dezinfekce, ředění krve
Výroba z kropidláka černého a škrobu
Kys. acetylsaliciová
Aspirin, analgetika (snižuje bolest), antipyretika (proti horečce)
Co je to lakton
Vnitřní ester
Pochopila jsem to tak, že když je hydroxikyselina moc dlouhá, tak se z něj radši vytvoří řetěz (lakton) a voda
Amin kyseliny octové
Glycin
Jaká mají vlastnosti aminokyseliny a proč
Jsou amfoterní (nh3 skupina je zásaditá, cooh je kyselé)
Charakteristika aminokyselin
Nejméně reaktivní, bílý, dobře rozpustný ve vodě, schopnost se vzájemně vázat
Jak se jmenuje vnitřní amid?
Laktan
Co vzniká v řetězcích aminokyselin?
Peptidová vazba
K čemu slouží aminokyseliny?
Umělá sladidla - aspartam
Dochucovadla (glutsman sodný)
Lékařství (framykoin - kožní záněty)
*Co je to fenylketonurie?
Metabolická nemoc, lidé s ní si nejsou schopni zpracovat fenylalanin (v aspartamu)
