Enzymy Flashcards
Základní charakteristika enzymů?
Jsou tvořena převážně z bílkovin (globulárních), na které se přes aktivní místo naváže nějaký substrát
Jaké má části to aktivní místo enzymu?
Na vazebné skupiny, tam probíhají reakce elektrostatické, nekovalentní interakce, kt.hledají ten substrát a
katalytické skupiny ktere zprostředkovávají přeměnu substrátu
Co znamená, že jsou enzymy substrátově specifické?
Rozpoznají konkrétní substrát, třeba aldózu od ketózy, glukózu od galaktózy
Co je to alosterické místo
Místo, na kt se vážou částice (inhibitor/aktivátor) a tím změní celou jeho strukturu
Enzymové třídy + charakteristika
(Musí být popořadě)
1)Oxidorekutazy (změna v H, O, e-, dvojných vazbách)
2)Transferazy (ze substrátu B na substrát A, převoz mezi molekulami)
3)Hydrolázy (štěpí látky za pomoci vody)
4)Lyasy (štěpí látky bez vody)
5)Isomerasy (přenesou část jinam v rámci jedné molekuly)
6)Ligasy (syntézy, výroba vysokoenergetických látek)
7)Translokátory (zprostředkovávají přesun látek přes membrány)
V čem se měří enzymová aktivita?
V katalech (kat)
Jaké jsou podmínky pro funkci enzymů?
Teplota (okolo 30-40 ideál, 50+ stojí), pH (okolo 7, žaludek je výjimka), dostupnost substrátu, iontová síla (obsah rozpuštěných solí)
Jaké další faktory mohou ovlivňovat enzymy?
Efektory - aktivátory a inhibitory
Jaké jsou typy inhibitorů + charakteristika
Kompetitivní - strukturně podobný substrátu, naváže se na jeho místo něj a blokuje
Nekompetitivní - naváže se někam random na enzym a zabrání substrátu v přeměně
Allosterický - naváže se na allosterické místo enzymu a ten se uzavře a tím pádem substrát nepřijme
Co znamená proces inhibice produktem?
Pokud enzym vyrobí moc produktu (třeba ATP z glukózy), začne provádět reakci jakoby nazpátek
Příklad kovalentní modifikace enzymu
Například pepsinogen, neaktivní forma enzymu někde v těle, se na správném místě změní v pepsin, aktivní enzym (část se odštěpí)
Co patří pod kofaktory? A jak se od sebe liší?
Koenzymy (samostatná látka) a prostetická skupina (navázáno na enzym přímo)
Na jaké dvě skupiny se dělí vitamíny?
Na rozpustné v tucích a na rozpustné ve vodě
Něco k vit rozpustným v tucích
A,D, E, K
- můžeme je skladovat v těle, můžeme se jich předávkovat, jsou odolnější než ostatní vitaminy
Něco k vit. rozpustným ve vode
B1- B12, C
Nepředávkovatelné, vylučovány močí, snadno se ničí například při vaření, pravidelný příjem je nutný, dobře se absorbují
Příklady prostetických skupin
flavinadenindinukleotid - B2, nedostatek: zánět ústních koutků, oxidorektusa
pyridoxalfosfát - (z pyridinu a aldehydu -> přenášejí AK), transferasa, B6, napojen na neurologické spoje
hem - oxidoreduktasa, nedostatek - anémie
Příklady koenzymů
Nikotinamidadenindinukleotid - NADH
Koenzym A - transferáza, B5
Adenosintrifosfát - součást transferáz (přenáší fční sk) i ligas (energie)
thiaminfosfát - B1, nedostatek: Berry berry
tetrahydrolát - nedostatek: špatná tvorba hemgl., tranferáza
koenzym Q - oxidace fenolů na chinony a pyrokatecholy
biotin - přenáší karboxylove skupiny, transferása a ligása
