fundamentos de la nutricion agua

Question 1

que cantidad de agua hay en el organismo

Answer 1

55 % del organismo
es H2O y disminuye
con la edad.
Mas en hombres que en mujeres

Question 2

Donde hay mas cantidad de agua

Answer 2

En + cantidad en
músculo y hueso
que en panículo
adiposo.

Question 3

Cuanta agua hay que consumir al dia ( y en embarazo)

Answer 3

IDR: 1-1,5
ml/kcal/día. IDR aumenta en
ejercicio físico,
sudoración, verano
o + solutos en dieta.

En embarazo
aumenta a 30
ml/Kcal

Question 4

cual es el origen del agua

Answer 4

Origen: Endógena
(reacciones
internas) y exógena.

Question 5

que ocurre con un deficit de agua

Answer 5

deshidratación

-Signo principal: sed. + Riesgo en ancianos y lactantes porque se ve reducida.
-Otros signos - taquicardia, orina concentrada, flacidez y desorientación.

Question 6

funciones del agua

Answer 6

-Estructural: En células, tejidos y ≠ compartimentos. Lubrica entre órganos.

-Disolvente: Para compuestos iónicos, glucosa y AAs.

-Transportadora

-Reguladora: Manteniendo la temperatura corporal.
-Metabólica: Interviene en reacciones de este tipo.