Fordøjelsen Flashcards
Madens vej gennem fordøjelsen
Hvilke fordøjelsesorganerne findes der?
Hvad er fordøjelsesystemets hovedopgaver?
Hvad hedder de tre spytkirtler?
- Glandula parotidea (ørespytkirtel)
- Glandula subligualis (Tungespytkirtel)
- Glandula submandibularis (kæbespytkirtle)
Hvad er spykirtlernes funktion?
- Spytkirtlerne udskiller skret som hindeholder vand, Glykoproteiner, mucin og spytanylase - spytanylase nedbryder stivelse
- Man danner ca. 1,5 L spyt pr. døgn
- Grunden til at man produceer spyt skyldes at det skal fugte mad og slimhinderne.
Beskriv synkeprocessen
Formålet med at synke er at man skal have lukket for epiglottis, så vi ikke får vores føde ned i luftrøret.
1. Maden bliver presset opad mod palatum durum (den hårde gane), og bagud mod svælget vha. tungen
2. Under madens vej til svælget –> presser maden paltum molle (den bløde gane) og lukker adgangen for cavitas nasi
3. Når maden rammer drøblen aktiveres sanseceller og det starter synkerefleksen.
4. Synkerefleksen får epiglottis til at sænke sig og lukke for adgangen til trachea
5. Peristatiske bevægelser fører maden ned i mavesækken
Hvad hedder fejlsynkning på latin, og hos hvilke “pt” ses det oftest?
På latin hedder fejlsynkning dysfagi.
Fejlsynkning ses ofte hos folk som:
- har en **hjerneblødninger **da, de have have lammelse af muskler i svælget eller at de har svækkelse af følesans i svælget
- Er bevidstløse: De kan have dårlige synkereflekt spyt eller opkast, som havner i strubehovedet. Derfor ligger man dem ofte i sideleje
- Under **oprationer **: Her har man manglende synkerefleks, og derfor kan spyt eller opkast ende i strubehovedet - det er også derfor skal man faste inden en operation
Beskriv opbygningen af oesophagus
1. Inderste lag – slimhinden
a. Består af flerlaget pladeepitel
b. Indeholder slimdannende kirtler, som er spredt udover spiserøret.
2. Andet lag – Cirkulært ringformet muskulatur
a. Består af glatmuskulatur, som er reguleret af det parasympatiske nervesystem.
3. Tredje lag – Længdegående muskulatur
a. Består af glatmuskulatur, som er reguleret af det parasympatiske nervesystem.
4. Yderste lag Bindevæv (ses ikke på billedet nedenunder, men sidder udenom og holder sammen på det hele)
a. Holder sammen på spiserøret
b. Forbundet til omkringliggende væv.
Beskriv den peristaltisk bevægelse i spiserøret
Den peristaltisk bevægelse i spiserøret udføres pga. et samarbejde mellem cirkulært ringformet muskulatur og Længdegående muskulatur
* Den cirkulære ringformet muskulatur trækker sig sammen lige ovenover maden.
* Den længdegående muskulatur trækker dermed maden nedad.
Cavitas oris funktioner
- Mekanisk fordøjelse vha. tænderne
- Tilblandning af spyt til føden
- Enzymatisk nedbrydning af stivelse
Hvad er Pharynx funktion
Transport af føde til mavesækken
Hvad er oesophagus funktion
Transport af føde til mavesækken
Hvad er ventriculus funktion?
- Mekanisk fordøjelse af føden (muskelkontraktioner)
- Enzymatisk nedbrydning af proteiner
Hvad er Intestinum tenue funktion
- Enzymatisk fordøjelse af kulhydrater, proteiner og fedt.
- Absorption af vand, ioner, makronæringsstoffer og mikronærringsstoffer
Hvad er Colons funktioner?
- Fordøjelsen af kostfibre (fx cellulose)
- Absorption af vand og ioner
- Indeholder tarmflora (baktier) som fx kan danne K-vitaminer, men de kan også bekæmpe patogene bakterier som fx er sygdomsfremkaldende
Hvad er retums funktion?
- Transport af fæces, afføring ud af kroppen
Mavesækkens 5 lag i væggen
- Inderste lag = slimhinde
- Skråt forløbende muskellag
- Cirkulært forløbende muskellag
- lægdegående muskellag
- Bughinde (peritoneum)
Hvad gør de 3 muskel lag i mavesækken?
De kontraherer, så maden kan komme fra ventriklen til duodenum
Beskriv slimhindens i mavesækken?
- Dækket af et lag cylinderformet epitelceller
- Indeholder fordybninger hvor der er forskellige kirtelceller:
- Slimproducerende celler, som danner mucin (mucin + vand = mucus) Deruovder indeholder de også HCO3-. De slimproducerende celler beskytter cellerne mod ophobning af HCl, samt mod fordøjelses af pepsin
**- Parietal celler **, de danner HCl, som har en. pH på 1-3, og de er med til at stoppe virkningen af spytamylase fra cavitas oris. Derudover aktiverer de også pesinogen til pepsin, som bruges til nedbrydning af proteiner i mavesækken. Partial cellerne dræver mikroorganismer, og de danner også stoffet instric faktor (IF), som binder B12 i tyndtamrn, som så kan optages.
- Hovedceller som danner danner pepsiongen (proenzymer til pepsin)
- Gastrin producerende celler som danner gastrin
Hvad gør mavesaften i mavesækken?
Mavesaften består af vand, mucin, pepsinogen, instrinsic faktor og HCl, som hjælper med at fordøje og nedbryde maden. Mavesækken producerer omkring 2,5 - 3 L mavesaft pr. døgn,
Hvad er tyndtarmens funktion
Tyndtarmens funktion er:
1. Enzymatisk fordøjelse af kulhydrater, proteiner og fedt.
2. Absorption af vand, ioner, makronæringsstoffer og mikronærringsstoffer
Hvad hedder tyndtarmen på latin samt inddelinger?
Tyndtarmen = intestinum tenue
1. Duodenum
2. Jejunum
3. Ileum
Hvor er tyndtarmen placeret?
Tyndtarmen er placeret i forlægelse med ventriculus midt i bughulen (6,7 m lang)
Hvad er tyndtarmensvæg opbygget af?
- Bindevæv (yderste lag)
- Er vores længdegående muskellag
- Cirkulært fortløbende muskelag
- Slimhinde med cylinderformet epitelceller
Tyndtarmen: Bindevævet
I bindevævet er der der noget pladeepitel, og bindevævet er også en del af bughinden.
Tyndtarmen: Længdegående muskellag og cirkulært fortløbende muskellag
Det består af glat muskelatur, og er styret af det parasympatiske nervesystem
Tyndtarmen: Slimhinden med cylinderformet epitelceller
- Her finder man slimfolder, hvor der er villi interstinales, som har mikrovilli. De er med til at give et stort overflade areal, samt de er med til at absobtionen kan optage flere nærringstoffer.
- Slimfolderne har et blodkapillærnet og lymefekapillærnet, og det er her hvor absorptionen sker af fx. glukose, fedtsyre og glycerol.
- I slimfolderne sker der absorption af nærsistoffer. Nærringstofferne går først igennem Mikrovilli og dernæst Villi interstinales med kapillærnettet og til sidst ned til slimfolderne
Beskriv tarmmotorik i tyndtarmen
- Fører chymus gennem tarmkanalen vha., peristaltiske muskelkontraktioner i tarmvæggen
- Chymus udspiler tarmvæggen.
- Cirkulært fortløbende muskellag ligger en lille smule fra hinanden
a. Medfører at tarmen inddeles i segmenter - Når det cirkulære muskellag trækker sig sammen, findeles chymus i mindre dele
- Samtidig blandes chymus med fordøjelse sekreter indeholdende enzymer (fra pancreas)