Fordøjelse og fordøjelsesorganer

Question 1

Hvad er et enzym? Hvad vil det sige at enzymer er specifikke?

Answer 1

Enzymer er kroppens “sakse” som er med til at nedbryde stoffer til mindre bestanddele - Specifikke enzymer virker på specifikke stoffer.

Question 2

Hvilke faktorer påvirker enzymernes funktion?

Answer 2

Temperatur og PH-værdi.

Question 3

Hvilke funktioner har tænder og tunge?

Answer 3

Mekanisk nedbrydning af fødevarer.

Question 4

Hvad består spyt af, hvor dannes det, og hvor meget dannes der dagligt?

Answer 4

Spyt består af mucin, bakteriedræbende enzymer og spytamylase. Der dannes dagligt ca. 1,5L

Question 5

Beskriv fordøjelsen i mundhulen

Answer 5

Tænderne tygger og findeler føden, og spytamylase omdanner maden til mindre polysakkarider og maltose.

Question 6

Beskriv synkeprocessen - Inddrag hvad der sker med strubelåg og strubehoved når man synker?

Answer 6

Delvist viljestyret proces.
Tungen presses mod loftet af cavitas oris og maden bevæges mod pharynx. Starten af synkebevægelsen sætter gang i en ikke-viljestyret proces, hvor peristaltik bevæger føden gennem eosofagus.

Question 7

Hvordan transporteres føden gennem spiserøret?

Answer 7

Peristaltik