Fett: fordøyelse og absorbsjon Flashcards
Fordøyelse av Fett
Skrivebok
Nedspaltning av triglyserider
Skrivebok
Absorbsjon av Fett
Skrivebok
Metabolisme av lipoproteiner
Skrivebok
Opptak av kolestrol
Finnes i to former i kroppen
- Fri kolestrol
- Kolestrol + 1 fettsyre = kolestrolester
Kolestrolester spaltes ved hjelp av kolestrol ester hydrolase og blir absorbert i tarmen
Kun en mindre del blir absorbert (~30%). Ca. 2 g kolesterol gjøres om til gallesyre og skilles ut med gallen
hver dag. Gallesyren er med på å fordøye fettet (emulgerer fettet) og øker aktiviteten til kolesterol ester
hydrolase.
Klyomikroner
Kylomikroner er Lipoproteinpartikler av ulik størrelse (ulike navn) transporterer lipider I sirkulasjonen (blodet) til og fra kroppens ulike vev og organer. Varer ikke lenge i kroppen, de vil fjernes raskt fra blodet. Halveringstid er på minutter
- Kylomikronene dannes kun I tarm.
Lipoproteiner
kombinasjon av lipider og proteiner. Består av ulike lipider og proteiner. Proteiner ligger på overflaten og er viktig for at lipoprotein skal kommunsiere med andre vev.
VLDL
Very low density lipoprotein
IDL
Intermediate low density lipoprotein
LDL
Low density lipoprotein
Apoproteiner
Overflate proteiner, viktig for signalering og kan kommunisere som andre vev slik at
Opptak av frie fettsyrer i blodbanen
Skrivebok