Energi

Question 1

Hvor kommer næringsstoffene fra?

Answer 1

Energigivende mat
- Karbohydrater
- Proteiner
- Fett

Ikke-energigivende mat
- mineraler
- vitaminer
- vann
- oksygen

Question 2

katabolisme

Answer 2

Reaksjoner som bryter ned stoffer til små enheter

Question 3

Anabolisme

Answer 3

Reaksjoner som bygger komplekse molekyler fra mindre enheter

Question 4

Avfall

Answer 4

CO2
Nitrogen
Mineraler
Vann

Question 5

Metabolisme

Answer 5

Anabolisme + Katabolisme

Samspill mellom ulike reaksjoner og enzymer. sukker metabolisme står sentralt.

Question 6

Hvordan skjer katabolismen?

Answer 6

makromolekyler bryttes ned til hydrolyse
– Hydrolyse innebærer at det blir tatt opp ett molekyl
vann for hver binding som brytes mellom
monomerene i polymerkjeden.
– Et hydrogenatom fra vannmolekylet bindes til den ene
monomeren, mens hydroksylgruppen bindes til
nabomonomeren

Question 7

Hvordan skjer anabolismen?

Answer 7

Makromolekyler dannes ved at monomerer
bindes sammen ved
kondensasjonsreaksjoner.

– Den ene monomeren mister en hydroksylgruppe (-
OH) og den andre mister et hydrogenatom (-H) slik at
hver monomer bidrar med sin del av vannmolekylet.
– Reaksjonen er ikke spontan og krever tilførsel av
energi. Monomerene fosforyleres (tilføres en
fosfatgruppe) før de tilknyttes karbonkjeden.
– For at reaksjonshastigheten skal bli tilstrekkelig stor
må reaksjonene katalyseres ved hjelp av enzymer
(proteiner).

Question 8

Energibærer

Answer 8

FADH, NADH, og ATP

ATP er kroppens energi valuta

Question 9

Funksjon av ATP

Answer 9

• viktig for å vedlikeholde oppbyggning og nedbrytning i kroppen. Energi som blir frigjort ved nedbrytning utnyttes som vedlikeholding, oppbyggning, og varme.
• Viktig energikilde
• Byggestein

Question 10

Dannelse av ATP

Answer 10

1. Direkte fosforylering
2. Oksidativ fosforylering

Question 11

Ulike former for ATP

Answer 11

• Adenosin - ingen fosfat grupper
• AMP - Adenosin mono phospate
• ADP - Adenosin di phospate
• ATP - Adenosin tri phospate

Question 12

Hvordan brukes ATP?

Answer 12

Energien i ATP molekylet blir avgitt ved at fosfatgruppe eller AMP-gruppe overføres til et mottakermolekyl som dermed blir mer reaktivt.

Når mottakermolekylet har reagert, vil en ha igjen ADP + P eller AMP + PP

Question 13

Hvorfor trenger vi energi fra maten?

Answer 13

For å opprettholde funksjoner forbundet med liv som:
• Vekst
• Bevegelse
• Reproduksjon
• Opptak av næringsstoffer
• Fjerning av avfallsstoffer
• Reaksjon på ytre og indre stimuli

Question 14

Bioenergitikk

Answer 14

handler om hvordan kroppen bruker energi i de ulike matvarer

Question 15

Eksogen

Answer 15

ytre (her: mat i magesekk/tarm)

Question 16

Endogen

Answer 16

indre (her: kroppen tærer på egne lagre av fett og
protein)

Question 17

Energisubstrat

Answer 17

det stoffet som kroppens celler henter
energien sin fra
• Primærsubstrat (det mest foretrukne)
• Sekundærsubstrat (det nest mest foretrukne)
• Tertiærsubstrat (det minst foretrukne)

Question 18

Primær substrat

Answer 18

Glukose
• Kosten
• Glykogenlagre
• Glukoneogenesen i leveren fra aminosyrer og glyserol

Frie fettsyrer
• Fra triakylglyserider i fettvev

Question 19

Sekundærsubstrat

Answer 19

• Ketonlegemer fra frie fettsyrer og aminosyrer – dannet i leveren
• Laktat fra glukose (anaerobt)
• Glyserol fra triglyserider

Question 20

Tertiærsubstrat

Answer 20

Etylalkohol fra kosten
Fruktose fra kosten
Galaktose fra kosten

Question 21

Trinn i metabolisme

Answer 21

Trinn 1: Fordøyelse, absorpsjon og
transport av næringsstoffene frem til målcellen

Trinn 2: Nedbrytning av energigivende
molekyler i hver celle

Trinn 3: Omdanning av energien til en form
cellene kan benytte

Question 22

Absorptiv fase

Answer 22

Like etter et måltid, når kroppen får næringsstoffer fra
tarmen

Question 23

Postabsorptiv fase

Answer 23

Når kroppen ikke lenger absorberer næringsstoffer fra
tarmen

Question 24

Hva skjer under absorptiv fase?

Answer 24

– Absorpsjon av karbohydrater,
fett og peptider fra tarmen
– Aminosyrer bygges til
proteiner, glyserol og fettsyrer
bygges til lagringsfett og
glukose bygges til fett og
glykogen.
– Glukose er det foretrukne
energisubstratet

Question 25

Hva skjer under Postabsorptiv fase?

Answer 25

– Netto nedbrytning av proteiner til aminosyrer, triglyserid til glyserol og fettsyrer og glykogen til glukose. – Fettsyrer er viktigste energikilde – Leveren slipper ut glukose til blodet, dette er omdannet fra glykogen, glyserol og aminosyrer.

Question 26

Hvorfor er metabolismen viktig?

Answer 26

1. Syntisere de stoffene som cellene inneholder som blant annet lipider, proteiner, og fett. Syntesene krever – Byggesteiner (dannes ved at næringsstoffene brytes ned eller forandres) – Kjemisk energi 2. Produsere og lagre energi Energi kreves i tillegg til arbeid for blant annet muskelarbeid og når stoffer transporteres over cellemembraner

Question 27

Hva skjer når kroppen tilføres ikke næringssubtrater?

Answer 27

tære på egne energilagre.

Question 28

næringssubstrater

Answer 28

karbohydrater, protein, fett

Question 29

Makromolekyler i kroppen

Answer 29

molekyler som er sammensatt av av små monomerer: Tre hovedtyper – Monosakkarider à karbohydrater – Nukleotider à nukleinsyrer – Aminosyrer à proteiner