Étiquette

Question 1

Quels sont des sujets de conversation à avoir avant de discuter affaires avec un client?

Answer 1

Voyage, Actualité (positive), sports, animaux, enfants, arts et expositions

Question 2

Quand est-il idéal de converser affaires avec un client?

Answer 2

Après le repas principal servi

Question 3

Quelle est la bonne façon de tenir ses ustensiles à table?

Answer 3

Fourchette main gauche, dents vers le bas, couteau main droite

Question 4

Définition de bienséance?

Answer 4

Ensemble des règles savoir-vivre en société. Ce qui se dit (ou pas)

Question 5

À quoi servent les manières de table?

Answer 5

À respecter les autres convives, s’intégrer au milieu social

Question 6

Que détermine l’ordre de préséance en étiquette?

Answer 6

Rang social

Question 7

Comment place-t-on les invités à table en étiquette?

Answer 7

• Personne qui reçoit: centre de la table
• Personne la + importante à droite de l’hôte
• Époux en face
• Alterner homme / femme
• Plus on s’éloigne, moins on est important
• Invité d’honneur servi en premier
• Hôte servi en deuxième

Question 8

S’il y a 2 entrées, comment savoir celle à servir en premier?

Answer 8

L’entrée froide en premier, chaude en deuxième
ex: Salade, potage

Question 9

Quels sont des exemples pour être un invité parfait à un cocktail?

Answer 9

• Répondre rapidement à l’invitation
• Aviser si allergies ou intolérances alimentaires
• Offrir sa contribution au repas
• 10-15 minutes après l’heure
• Jamais les mains vides
• Saluer tout le monde sans délais
• Ne pas demander d’alcool avant l’offre
• Participer avec bonne humeur
• Offrez votre aide
• Éviter les départs fantômes ou tardifs

Question 10

Quels sont des plats à éviter lors d’un repas?

Answer 10

• Écailles
• Crustacés
• Coquillages dans leur coquilles
• Moules et huitres
• Mais en épis