Étiquette Flashcards
Quels sont des sujets de conversation à avoir avant de discuter affaires avec un client?
Voyage, Actualité (positive), sports, animaux, enfants, arts et expositions
Quand est-il idéal de converser affaires avec un client?
Après le repas principal servi
Quelle est la bonne façon de tenir ses ustensiles à table?
Fourchette main gauche, dents vers le bas, couteau main droite
Définition de bienséance?
Ensemble des règles savoir-vivre en société. Ce qui se dit (ou pas)
À quoi servent les manières de table?
À respecter les autres convives, s’intégrer au milieu social
Que détermine l’ordre de préséance en étiquette?
Rang social
Comment place-t-on les invités à table en étiquette?
- Personne qui reçoit: centre de la table
- Personne la + importante à droite de l’hôte
- Époux en face
- Alterner homme / femme
- Plus on s’éloigne, moins on est important
- Invité d’honneur servi en premier
- Hôte servi en deuxième
S’il y a 2 entrées, comment savoir celle à servir en premier?
L’entrée froide en premier, chaude en deuxième
ex: Salade, potage
Quels sont des exemples pour être un invité parfait à un cocktail?
- Répondre rapidement à l’invitation
- Aviser si allergies ou intolérances alimentaires
- Offrir sa contribution au repas
- 10-15 minutes après l’heure
- Jamais les mains vides
- Saluer tout le monde sans délais
- Ne pas demander d’alcool avant l’offre
- Participer avec bonne humeur
- Offrez votre aide
- Éviter les départs fantômes ou tardifs
Quels sont des plats à éviter lors d’un repas?
- Écailles
- Crustacés
- Coquillages dans leur coquilles
- Moules et huitres
- Mais en épis
