Este

Question 1

HCOOCH2CH2CH3

Answer 1

Propyl fomat

Question 2

HCOOCH(CH3)CH3

Answer 2

Isopropyl fomat

Question 3

Este

Answer 3

: Khi ta thay thế nhóm (-OH) trong phân tử axit bằng gốc (-OR’) thì thu được este

Question 4

Este no, đơn chức, mạch hở

Answer 4

C(2)H(2n)O2 (n>=2)

Question 5

Este đc tạo bởi:

• axit đa chức
• ancol đơn chức

Answer 5

R(COOR’)n

Question 6

Este đc tạo bởi:

• axit đơn chức
• ancol đa chức

Answer 6

(RCOO)nR’

Question 7

Este đc tạo bởi

• axit đa chức
• ancol đa chức

Answer 7

R(COO)nR’

Question 8

Phân biệt đồng phân # đồng phân cấu tạo

Answer 8

• Đồng phân: tính cả đồng phân hình học

- Đồng phân cấu tạo: ko tính đồng phân hình học

Question 9

• Ứng với công thức C(n)H(2n)O2 có các loại đồng phân mạch hở sau:

Answer 9

• axit no, đơn chức: RCOOH
• Este no, đơn chức: RCOOR’
• anđehit - rượu: HO-R-CHO
• xeton - rượu: R-CO-R’-OH
• anđehit - ete: R-O-R’-CHO
• xeton - ete: R-O-R’-CO-R’’

Question 10

CH2=CH-

Answer 10

gốc vinyl

Question 11

C6H5-

Answer 11

gốc phenyl

Question 12

C6H5-CH2-

Answer 12

gốc benzyl

Question 13

CH2=CH-COOH

Answer 13

axit acrylic

Question 14

CH2=C(CH3)-COOH

Answer 14

axit meta acrylic

Question 15

C6H5COOH

Answer 15

axit benzoic

Question 16

HOOC-COOH

Answer 16

axit oxalic

Question 17

Trạng thái este

Answer 17

Đa số ở trạng thái lỏng. Những este có KLPT rất lớn có thể ở trạng thái rắn ( như mỡ động vật, sáp ong …)

Question 18

Nhiệt độ sôi este

Answer 18

Thấp, dễ bay hơi do không tạo liên kết hidro giữa các phân tử

Question 19

Tính tan este

Answer 19

ít tan hoặc ko tan trong nước do ko tạo liên kết hidro giữa các phân tử với nước

Question 20

mùi chuối

Answer 20

isoamyl axetat

CH3-COO-CH2-CH2-CH(CH3)2

Question 21

mùi dứa

Answer 21

etyl butirat

CH3-CH2-CH2-COO-C2H5

Question 22

mùi hoa hồng

Answer 22

Geranyl axetat

CH3-COO-C10H17

Question 23

mùi táo

Answer 23

Etyl isovalerat

(CH3)2CH-CH2-COO-C2H5

Question 24

mùi thơm hoa nhài

Answer 24

Benzyl axetat

CH3-COO-CH2-C6H5

Question 25

Thủy phân este trong môi trường axit

Answer 25

Thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch:

R-COO-R’ + H-OH (H2SO4, t0) R-COOH + R’-OH

Question 26

Thủy phân este trong môi trường kiềm

Answer 26

Thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều và còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa
R-COO-R’ + NaOH (H2O, t0) -> R-COONa + R’-OH

Question 27

Ứng dụng este

Answer 27

• Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử, nên được dùng làm dung môi (VD: butyl và amyl axetat đc dung để pha sơn tổng hợp)
• Poli (metyl acrylat) và poli (metyl metacrylat) dùng làm thủy tinh hữu cơ. Poli ( vinyl axetat) dùng làm chất dẻo, hoặc thủy phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán. Một số este của axit phtalic được dùng làm chất hóa dẻo, làm dược phẩm.
• Một số este có mùi thơm của hoa quả đc dugf trong công nghiệp thực phẩm (kẹo bánh, nước giải khát)và mĩ phẩm (xà phòng, nước hoa,…)

Question 28

RCOONa + NaOH (xúc tác CaO, nhiệt độ)

Answer 28

RCOONa + NaOH (xúc tác CaO, nhiệt độ) -> RH + Na2CO3

R(COONa)n + nNaOH -> RHn + nNa2CO3