Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier México > Estados Unidos > Flashcards

Estados Unidos Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Introductory Sommelier Exam (CMS) flashcards
1
Q

USA: En que periodo ocurrió la “Ley Seca” en Estados Unidos

A

De 1919 a 1933. También conocida como Ley Volstead

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

USA: Que porcentaje de vino de USA produce California

A

90%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

USA: En que año sucedió el “Juicio de París”

A

1976

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

USA: Que vinos ganaron el “Juicio de París”

A
  • Blancos: Chateau Montelena Chardonnay cosecha 1973

- Tintos: Stags Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon cosecha 1973

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

USA: Que significa TTB

A

Alcohol and Tobaco Tax and Trade Bureau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

USA: Que significa AVA

A

American Viticultural Area

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

USA: Que porcentaje de una variedad debe contener el vino para ser mencionada en la etiqueta (como monovarietal)

A

75%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

USA: Que porcentaje de las uvas deben provenir del Condado para que sea mencionado en la etiqueta

A

75%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

USA: Que porcentaje de las uvas deben proceder de un viñedo para que pueda ser mencionado en la etiqueta

A

95%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

USA: Que porcentaje de las uvas deben proceder de una AVA para que pueda ser mencionada en la etiqueta

A

85%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

USA: Que porcentaje de las uvas deben ser de una misma cosecha para que pueda ser mencionada en la etiqueta

A

95%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

USA: Que es un Meritage

A

Es un blend bordelés, siempre y cuando ninguna variedad represente más de 90%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

USA: Principales regiones de producción en Nueva York

A
  • Finger Lakes (90% de la producción)
  • Long Island
  • Hudson Valley
  • Lake Erie
  • Niagara Escarpment
  • Champlain Valley of New York
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

USA: Principales AVAs en Washington

A
  • Puget Sound
  • Columbia Valley
  • Walla Walla Valley
  • Columbia Gorge
  • Yakima Valley
  • Rattlesnake Hills
  • Red Mountain
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

USA: Que AVAs comparten Washington y Oregon

A
  • Columbia Valley
  • Walla Walla Valley
  • Columbia Gorge
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

USA: Como se llama el suelo típico de Oregon

A

Jory (arcilla, marga, caliza, rojizo)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

USA: Que clima tiene Washington

A

Continental

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

USA: Que clima tiene Oregon

A

Oceánico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

USA: Principales AVAs de Oregon

A
  • Willamette Valley
  • South Oregon
  • Columbia Valley
  • Walla Walla Valley
  • Columbia Gorge
  • Snake River Valley
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

USA: AVA’s dentro de Willamette Valley

A

Son 7:

  • Ribbon Ridge
  • Chehalem Mountains
  • Yamhill-Carlton
  • Dundee Hills
  • McMinnville
  • Eola-Amity Hills
  • Van Duzer Corridor
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

USA: Cual fue la primera bodega comercial en Napa

A

Charles Krug, 1861

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

USA: AVAs de Napa

A

De sur a norte:

Valle:

  • Carneros
  • Coombsville
  • Oak Knoll District
  • Yountville
  • Stags Leap District
  • Oakville
  • Rutherford
  • Saint Helena
  • Calistoga

Mayacamas:

  • Mount Veeder
  • Spring Mountaind District
  • Diamond Mountain District

Vacas:

  • Wild Horse Valley
  • Atlas Peak
  • Chiles Valley District
  • Howell Mountain
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

USA: Principales AVAs de Sonoma

A

De sur a norte:

  • Los Carneros
  • Petaluma Gap
  • Moon Mountain District
  • Sonoma Valley
  • Russian River Valley
  • Green Valley
  • Sonoma Coast
  • Chalk Hill
  • Knight Valley
  • Alexander Valley
  • Dry Creek Valley
  • Fort Ross-Seaview
  • Rockpile
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

USA: Cual es considerada la primer bodega de culto en Napa

A

Diamond Creek, establecida en Diamond Mountain District desde 1968

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

USA: Cual es el criterio geográfico para el AVA Howell Mountain

A

El viñedo debe estar arriba de los 1,400 pies sobre el nivel del mar. (426 metros aprox)

Esto es porque ahí es la línea de la niebla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

USA: Cual es la AVA más cálida en Sonoma

A

Alexander Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

USA: Como se le llama a la apertura en las cordilleras costeras que permiten la entrada de aire fresco a Sonoma

A

Petaluma Gap

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

USA: Cual es el tipo de suelo en Knight Valley

A

Volcánico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

USA: Cual es el nombre de la cadena montañosa que crea el efecto “rain shadow” en Washington

A

Cascade Range

30
Q

USA: Como se llama la región más cálida en Washington

A

Red Mountain

Es también la más pequeña, la más densamente poblada y la variedad estrella es la Cabernet Sauvignon

31
Q

USA: Entre que cordilleras se encuentra Willamette Valley

A

Cascade Mountains y Coastal Range

32
Q

USA: Que AVA dentro de Willamette Valley es conocida por su Pinot Noir

A

Chehalem Mountains

Tiene viñedos con orientados al norte y microclimas fríos

33
Q

USA: Cual es la variedad blanca estrella en Willamette Valley

A

Pinot Gris

34
Q

USA: Que productor de Borgoña se estableció en Willamette Valley

A

Joseph Drouhin

Su bodega Domaine Drouhin está en Dundee Hills

35
Q

USA: Cual es la AVA más cálida y seca al oeste de Cascade Mountains en Oregon

A

Applegate Valley

36
Q

USA: Cual AVA de Oregon está localizada mayoritariamente en Idaho

A

Snake River Valley

37
Q

USA: Cual estado está ganando reputación por su Nebbiolo

A

Virginia

38
Q

USA: Cual es la AVA de mayor extensión y que también es la más grande en el mundo

A

Upper Mississipi River Valley AVA (más de 77 mil km cuadrados)

39
Q

USA. Cuales son las próximas 5 nuevas AVA’s en Washington

A
  • Candy Mountain
  • Goose Gap
  • Royal Slope
  • The Burn of the Columbia
  • White Bluffs
40
Q

USA: Como se llamó el lago glacial que inundó en repetidas ocasiones lo que ahora es Washington

A

Missoula, hace más de 10,000 años

41
Q

USA: En que condado se encuentra Livermore Valley

A

Alameda County

42
Q

USA: Cual es la variedad más destacada en Livermore Valley y de donde se obtuvieron los primeros injertos

A

Sauvignon Blanc

Los injertos son originarios de Chateau d’Yquem, en 1869

43
Q

USA: Que estilo de vino es el más representativo de Arroyo Seco AVA

A

Vinos blanco seco y semi seco elaborados con Riesling y Gewurztraminer

44
Q

USA: En que año se estableció Robert Mondavi en Napa Valley

A

1966

45
Q

USA: Cual es la etiqueta insignia de Peter Michael, a que AVA corresponde

A

Les Pavots, blend base Cabernet Sauvignon con Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Knights Valley AVA

Es un vino de gran cuerpo, alta madurez, mucha extracción y mineralidad volcánica

46
Q

USA: Quien es propietario de Alexander Mountain Estate

A

Stonestreet

Alexander Mountain Estate produce uno de los mejores Chardonnays de California

47
Q

USA: Cual es la región mas fría del condado de Mendocino

A

Anderson Valley

Es también la región mas reconocida del condado

48
Q

USA: Por que es famosa Gloria Ferrer

A

Por ser pionera en la producción de vino espumoso en Carneros

Taittinger y Codorníu también producen vino espumoso en la zona

49
Q

USA: A que se lo conoce como Rutherford Bench

A

Es un deposito de gravas aluviales al pie de las Mayacamas, tiene alrededor de 3 millas de largo

50
Q

USA: Debajo de que elevación en las cadenas montañosas costeras el aire frío del pacífico refresca los terrenos

A

Debajo de los 1,500 pies (450 metros aprox)

51
Q

USA: Cual es la AVA más pequeña

A

Cole Ranch, propiedad de Esterlina

24 hectáreas, al oeste de Anderson Valley, en Mendocino

52
Q

USA: Donde están ubicadas Sanford and Benedict Vineyard

A

Santa Rita Hills (Santa Barbara)

53
Q

USA: Cual es el río que corre a través del Anderson Valley

A

Navarro River

54
Q

USA: Cual AVA tiene las vides más viejas de Zinfandel

A

Sierra Foothills AVA

Esto es porque durante la prohibición muchos viñedos fueron abandonados y en la zona la tierra no tenía mucho valor, así que nadie se ocupó de arrancar las vides

Aunque hay versiones de que se encuentran en Lodi

55
Q

USA: Nombra las AVA’s, de norte a sur, que están en las laderas de las Mayacamas

A
  • Diamond Mountain District
  • Spring Mountain District
  • Mount Veeder
56
Q

USA: Nombra las AVA’s, de norte a sur, que están en las laderas de las montañas Vaca

A
  • Howell Mountain
  • Chiles Valley
  • Atlas Peak
  • Stags Leap District
57
Q

USA: Donde está ubicado Arroyo Grande Valley AVA, que tipo de vinos produce

A

Está ubicado al sur de Edna Valley Ava, en Central Coast, condado de San Luis Obispo

Produce Chardonnay y Pinot Noir de alta calidad

58
Q

USA: Por que hay partes de Santa Barbara que son muy frías

A

Ciertos valles de Santa Bárbara terminan en el océano (gaps) lo cual permite que las corrientes de aire marítimo invadan tierra adentro y refresquen el terreno, incluso pueden afectar 75 millas (120 km)

59
Q

USA: Que tipo de suelo predomina en Russian River Valley

A

Goldridge

Es una marga arenosa

60
Q

USA: Quien fue Count Agoston Haraszthy y cual fue su aportación al vino en California

A

Apodado el padre del vino en america, introdujo más de 300 variedades a California.

Se dice que fue el primero en llevar Zinfandel a USA

61
Q

USA: Que porcentaje de variación en el grado alcohólico se permite en las etiquetas

A

+/- 1.5%

62
Q

USA: Santa Cruz Mountains es hogar de que famoso viñedo que participó en el Juicio de París

A

Monte Bello

La bodega propietaria es Ridge

63
Q

USA: De donde se obtuvieron los injertos para el Cabernet Sauvignon de Diamond Creek

A

Chateau Haut-Brion

64
Q

USA: Rockpile AVA es conocida por producir que tipo de vinos

A

Zinfandel, maduros y potentes con crianza en roble americano o francés

65
Q

USA: Que hace posible que en California se vendimie más tarde que muchas otras regiones en el mundo

A

El clima seco

66
Q

USA: Cual fue la primera AVA

A

Augusta en Missouri, 1980

67
Q

USA: Cual fue la segunda AVA

A

Napa Valley, 1981

68
Q

USA: La mayoría de los viñedos en Mendocino están al sur del condado, en las cercanías de que ríos

A

Navarro y Russian River

69
Q

USA: Que significa “Estate”

A
  • 100% de las uvas provienen de viñedos propiedad o controlados por la bodega
  • Todos los viñedos usados deben estar localizados en la misma AVA
70
Q

USA: Si está mencionada una variedad “Vitis Labrusca” en la etiqueta, que porcentaje mínimo debe contener

A

51%

71
Q

USA: Para que fue creada originalmente la AVA Sonoma Coast

A

Para permitir que los productores etiquetaran sus vinos como “estate-bottled”, esto debido a que contaban con una diversidad de viñedos y variedades en diferentes zonas

Sommelier México (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions