Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Fysiologi - MED2200 > Ernæring > Flashcards

Ernæring Flashcards

1
Q

Hvor mye energi får vi fra karbohydrater?

A

4 kcal eller 17 kJ

Karbohydrater er en viktig energikilde for kroppen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvor mye energi får vi fra proteiner?

A

4 kcal eller 17 kJ

Proteiner er essensielle for vekst og reparasjon av vev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvor mye energi får vi fra fett?

A

9 kcal eller 37 kJ

Fett er en konsentrert kilde til energi og viktig for hormonproduksjon.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvor mye energi får vi fra alkohol?

A

7 kcal eller 29 kJ

Alkohol gir energi, men har ingen essensielle næringsstoffer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvordan transporteres monosakkaridene inn i leveren?

A

Gjennom vena porta

Monosakkaridene fruktose og galaktose må omgjøres til glukose eller metabolitter før de kan nyttiggjøres.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hva skjer med fruktose i leveren?

A

Brukes som energikilde eller omdannes til fett eller glukose

Dette skjer når inntaket av fruktose er høyt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvordan omsettes galaktose i kroppen?

A

Fosforyleres til galaktose-1-fosfat, som går over til glukose-1-fosfat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hva er rollen til insulin i opptak av glukose?

A

Hjelper glukose med å tas opp i andre celler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvordan brytes stivelse ned i munnen?

A

Mekanisk og kjemisk

Mekanisk: tygging; Kjemisk: alfa amylase i spytt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilke bindinger hydrolyserer alfa amylase?

A

Alfa 1-4 bindinger i amylose og amylopektin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Kan alfa amylase bryte alfa 1-6 bindinger?

A

Nei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvordan påvirker pH alfa amylase i magesekken?

A

Inaktivert pga. lav pH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvor skjer det meste av fordøyelsen?

A

I tynntarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilke enzymer bryter ned karbohydrater i tynntarmen?

A

Alfa amylase fra pankreas og enzymer på tarmtottene

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hva er GLUT2 sin rolle i pankreas?

A

Tar opp glukose når blodglukosenivået stiger over 5mmol/L

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hva skjer med glukose i pankreas?

A

Fosforyleres av glukokinase til glukose 6-fosfat og brytes videre ned i glykolysen -> fører til ATP produksjon. Dette vil stenge ATP sensitive kalium kanaler, slik at K+ akkumuleres og fører til depolarisering av cellen. Spenningsstyrte kalsium kanaler åpnes og fører til frigjøring av lagret insulin.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hva er glykemisk indeks (GI)?

A

Et mål på en matvares effekt på blodsukker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hvordan beregnes glykemisk belastning (GB)?

A

GB = (Mengde karbohydrater x matvarens GI) / 100

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hva er kostfiber?

A

Ikke-fordøyelige karbohydratkomponenter i mat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hva er forskjellen mellom løselig og uløselig fiber?

A

Løselig fiber oppløses i vann, uløselig fiber gjør ikke

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvilke matvarer inneholder løselig fiber?

A
  • Havre
  • Erter
  • Bønner
  • Linser
  • Epler
  • Gulrøtter
  • Bygg
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hva er FODMAP?

A

Fermenterbare Oligo-, Di-, Monosakkarider og Polyoler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvilke typer FODMAPs finnes?

A
  • Oligosakkarider
  • Disakkarider
  • Monosakkarider
  • Polyoler
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hva er symptomene på irritabel tarmsyndrom (IBS)?

A
  • Ubehag eller smerter i magen
  • Forstoppelse eller diaré
  • Oppblåsthet
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hva er hensikten med en lav FODMAP diett?

A

Redusere plager hos personer med IBS

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvordan utføres en lav FODMAP diett?

A
  • Eliminasjon av matvarer i 6 uker
  • Systematisk reintroduksjon av matvaregrupper
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hva skjer med LDL kolesterol etter inntak av havre β-glukan?

A

Det reduseres med ~5.5%, fordi beta glukan er et fiber som vil hemme reopptaket av gallesyrer, som fører til at leveren må bruke nytt kolesterol til å lage gallesyrer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hvordan senkes LDL kolesterol?

A

Viskøs lag i tynntarmen reduserer reabsorpsjonen av gallesyrer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Hva består karbohydrater av?

A

Karbon, hydrogen og oksygen.

Karbohydrater er klassifisert som monosakkarider, disakkarider, oligosakkarider og polysakkarider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Hva er den kjemiske formelen for karbohydrater?

A

(C6H12O6) → C:H:O ~ 1:2:1.

Dette er en generell formel for monosakkarider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hvilken rolle spiller a-amylase i fordøyelsen av karbohydrater?

A

Den kutter polysakkarider i munnhulen.

A-amylase er et enzym som starter nedbrytningen av karbohydrater.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hva skjer med enzymene i ventrikkelen under fordøyelsen?

A

Deaktiveres på grunn av surt miljø.

Det sure miljøet i ventrikkelen hindrer enzymatisk aktivitet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Hvilket enzym skiller bukspyttkjertelen ut i tynntarmen?

(for karbohydrater)

A

Amylase.

Amylase fortsetter nedbrytningen av karbohydrater i tynntarmen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hva transporteres inn i enterocytter via SGLT1?

A

Glukose og galaktose.

SGLT1 er et natriumavhengig transportprotein.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Hva skjer når bukspyttkjertelen registrerer høye nivåer av glukose?

A

Den skiller ut insulin.

Insulin regulerer blodsukkernivået og påvirker glykogenproduksjon.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Hvilke effekter har insulin på kroppen?

A
  • Øker glykogenproduksjon
  • Hemmer glukoneogenesen
  • Stimulerer lipogenesen
  • Øker uttrykk av GLUT4 i muskel- og fettvev.

Insulin er essensielt for glukosemetabolismen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Hva er karbohydratenes rolle i energimetabolismen?

A

De er en viktig energikilde for alle celler.

Karbohydrater utgjør 40-80% av energien i kosten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Hvilke typer monosakkarider finnes?

A
  • Glukose
  • Fruktose
  • Galaktose

Monosakkarider er de enkleste sukkerartene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Gi eksempler på disakkarider.

A
  • Sukrose
  • Laktose
  • Maltose

Disakkarider dannes ved sammenslåing av to monosakkarider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Hva er oligosakkarider?

A

Kjeder av 3-10 monosakkarider.

Oligosakkarider finnes ofte i plantekost og kan fermenteres av tarmbakterier.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Hva er stivelse og glykogen?

A
  • Stivelse: Lagringsform for energi i planter
  • Glykogen: Lagringsform for energi i dyr

Begge er polysakkarider og viktige energikilder.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Hvilke matvarer er rike på glukose?

A
  • Kornvarer
  • Poteter
  • Frukt
  • Bønner

Disse matvarene bidrar til karbohydratinntaket.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Hvor finnes fruktose i kosten?

A
  • Frukt
  • Honning

Fruktose er et monosakkarid som finnes naturlig i frukt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Karbohydrater bidrar til syntese av hvilke biomolekyler?

A
  • Ikke-essensielle aminosyrer
  • Nukleinsyrer
  • ATP
  • GTP
  • NAD
  • NADP

Karbohydrater er essensielle for mange biologiske prosesser.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Fyll inn blanken: Karbohydrater er ________ i naturen.

A

det mest utbredte organiske molekylet.

Karbohydrater finnes i mange former og funksjoner i naturen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Hva er funksjonene til proteiner?

A
  • Katalysatorer for kjemiske reaksjoner
  • Byggemateriale
  • Motor for bevegelse
  • Forsvar mot infeksjoner
  • Signalmolekyler (hormoner)
  • Reseptorer
  • Transportmolekyler

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Hvor mange ulike aminosyrer finnes det?

A

20

essensielle:
- treonin
- tryptofan
- leucin
- isoleusin
- lysin
- metionin
- valin
- fenylalanin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Hva består alle aminosyrer av?

A
  • Et sentralt karbonatom
  • En aminogruppe
  • En karboksylgruppe
  • Ett hydrogenatom
  • En sidekjede (R)

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Hvilke typer sidekjeder finnes det?

A
  • Upolar sidekjede (hydrofob)
  • Polar (hydrofil) sidekjede
  • Ionisert (hydrofil) sidekjede

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Hva skjer med proteinene i munnen?

A

Kun mekanisk nedbrytning

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Hva gjør pepsin?

A

Spalter fenylalanin og tyrosinbindinger

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Hvor mye av proteinet spaltes i magesekken?

A

20%

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Hva skjer i duodenum med proteinfordøyelse?

A
  • Bikarbonat fra pankreas bufret det sure
  • Eksopeptidaser fjerner terminale aminosyrer
    • C-terminale - luminale
    • N-terminale - membranbundne
  • Endopeptidase spalter peptidbindinger
  • Enteropeptidaser aktiverer zymogener

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Hva er resultatet av luminal fordøyelse av proteiner?

A
  • 40% frie aminosyrer
  • 60% di-tripeptider

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Hvordan transporteres aminosyrer og peptider inn i enterocyttene?

A
  • Bærermedierte transportsystemer som er avhengig av H+ og Na+

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Hva skjer med aminosyrene i leveren?

A

Transaminaser omstokker aminosyrene basert på kroppens behov

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Hva er BCAA, og hvor tas de opp etter et måltid?

A

De tre aminosyrene valin, isoleucin og leucin tas opp av muskel

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Hva skjer med aminosyrene ved energiunderskudd?

A

De blir omsatt i glukolysen og TCA syklus med produksjon av ATP

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Hvordan reguleres plasmakonsentrasjonen av aminosyrer?

A
  • Kortisol: øker mengden aminosyrer
  • IGF: øker proteinsyntese
  • Insulin: øker proteinsyntese
  • Testosteron: øker proteinsyntese
  • T3: øker aminosyrer

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

Hva er protein turnover?

A

Proteinomsættning til erstatning av eldre proteiner

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Hvor mye proteiner omsettes daglig?

A

250g

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Hva er biologisk verdi (BV)?

A

Betegnelse for et proteins ernæringsmessige verdi etter fordøyelse

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Hva er PDCAAS?

A

Dagens måte å evaluere proteinkvalitet på ved å bruke aminosyrebehov som utgangspunkt

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

Hvilket proteinbehov anbefaler WHO for voksne?

A

0,8 g protein per kilo kroppsvekt per dag

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Hvilke proteiner er av høyverdig kvalitet?

A
  • Egg
  • Ost
  • Melk
  • Kjøtt

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Hvilke proteiner er av lavere kvalitet?

A
  • Korn
  • Mais
  • Nøtter
  • Grønnsaker
  • Frukt

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Hvilke faktorer påvirker biologisk verdi (BV)?

A
  • Aminosyresammensetning
  • Mattilberedning
  • Vitaminer og mineraler

Ingen fotnote nødvendig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Hva er monosakkarider?

A

Monosakkarider er eksosen med samme kjemiske formel (C6H12O6)

De viktigste monosakkaridene inkluderer glukose, fruktose og galaktose, som er isomerer av hverandre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Hvilke kjemiske elementer har glukose og galaktose?

A

Glukose og galaktose har 6 kjemiske elementer

De er begge monosakkarider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Hvor mange kjemiske elementer har fruktose?

A

Fruktose har 5 kjemiske elementer

Fruktose er også et monosakkarid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Gi eksempler på kilder til glukose.

A

Honning, bær

Glukose er en viktig energikilde.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

Hva er disakkarider?

A

Disakkarider består av to monosakkarider

De dannes ved en kondensasjonsreaksjon som spalter av et vannmolekyl.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

Hva er maltose?

A

Maltose er dannet av glukose + a-glukose

Det er en type disakkarid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

Hva er sukrose?

A

Sukrose er dannet av fruktose + glukose

Det er en annen type disakkarid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

Hva er galaktooligosakkarider (GOS)?

A

GOS er en type oligosakkarid

De inneholder galaktose og kan inkludere raffinose og stakyose.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

Hvilken binding dannes i disakkarider?

A

Disakkarider dannes ved a-1-4-binding eller B-1-4-binding

Bindingene refererer til hvordan monosakkaridene er koblet sammen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

Hva er polysakkarider?

A

Store kjeder av monosakkarider, delt inn i fordøyelige og ufordøyelige typer

Fordøyelige inkluderer stivelse og glykogen, mens ufordøyelige inkluderer cellulose og hemicellulose.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

Hvordan er glykogen bygget opp?

A

Av glukosemolekyler bundet sammen med a 1-4 og a 1-6 glykosidbindinger

A 1-6 glykosidbindinger gir forgreninger.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

Hva er forskjellen mellom amylose og amylopektin?

A

Amylose har uforgreinede kjeder, mens amylopektin har både forgreninger og uforgreinede kjeder

Amylose utgjør ca. 20% og amylopektin ca. 80% av stivelse.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
80
Q

Hva kjennetegner raskt nedbrytbar stivelse?

A

Glukose blir frigjort innen 20 minutter og blir helt degradert i tynntarmen

Eksempler inkluderer lettfordøyelige stivelse.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
81
Q

Hva er resistent stivelse?

A

Stivelse som ikke blir fordøyd i tynntarmen og kan bli fermentert i tykktarmen

Glukose blir ikke frigjort innen 120 minutter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
82
Q

Hva er diabetes mellitus?

A

En kronisk metabolsk lidelse karakterisert ved hyperglykemi forårsaket av defekter i insulin og glukagon sekresjon

Diabetes deles inn i hovedtypene 1 og 2.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
83
Q

Fyll inn den manglende termen: Glykogen er lagret i _______ og lever.

A

muskel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
84
Q

Hvilken type binding gir forgreninger i glykogen?

A

a 1-6 glykosidbindinger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
85
Q

Er cellulose fordøyelig i tynntarmen?

A

Nei

Cellulose er en type ufordøyelig polysakkarid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
86
Q

Hva skjer med stivelse under nedbrytning i magesekken?

A

Starter nedbrytning med enzymet ptyalin i spytt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
87
Q

Hva er diabetes mellitus?

A

Kronisk metabolsk lidelse karakterisert ved hyperglykemi forårsaket av defekter i insulin og glukagon sekresjon, og insulin sin virkning.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
88
Q

Hvilke hovedtyper av diabetes mellitus finnes?

A

Type 1 og type 2.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
89
Q

Når utvikles diabetes type 1 vanligvis?

A

I barne/ungdomsår.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
90
Q

Hvilken type diabetes er ofte knyttet til overvekt?

A

Type 2.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
91
Q

Hva skjer med insulinproduksjonen ved diabetes type 1?

A

Det produseres ikke insulin.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
92
Q

Hva er effekten av manglende insulinproduksjon ved diabetes type 1?

A

Glukose kan ikke tas opp i cellene fra blodet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
93
Q

Hvordan er insulinproduksjonen ved diabetes type 2?

A

Utilstrekkelig og/eller insulin fører ikke til tilstrekkelig glukoseopptak (insulinresistens).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
94
Q

Hva skjer med blodglukosen etter et måltid ved diabetes type 2?

A

Blodglukosen stiger, men ikke avtar som normalt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
95
Q

Hva er konsekvensene av vedvarende høy blodglukose?

A

Skadelig for celler og vev over tid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
96
Q

Hvorfor er karbohydratinntaket viktig ved diabetes?

A

For å regulere blodsukkeret.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
97
Q

Hvilke matvarer bør prioriteres ved diabetes?

A

Matvarer med lav glykemisk indeks (Gl).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
98
Q

Hva påvirkes av mikrovaskulære skader ved diabetes?

A

Kapillærene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
99
Q

Hvilke organer kan påvirkes av nefropati?

A

Nyrene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
100
Q

Hva er retinopati?

A

Skader på øynene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
101
Q

Hva er nevropati?

A

Skader på nervene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
102
Q

Hvilke skader er knyttet til makrovaskulære komplikasjoner?

A

Aterosklerose i store årer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
103
Q

Kan diabetes føre til høyt blodtrykk?

A

Ja.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
104
Q

Hvor skjer fordøyelse og absorpsjon av lipider?

A

I øvre del av tynntarmen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
105
Q

Hva spaltes triglyserider til under fordøyelsen?

A

Glyserol, frie fettsyrer og monoglyserider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
106
Q

Hvilken lipase er viktigst for fettfordøyelsen og hvor produseres den?

A

Pankreas lipase, produsert i pankreas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
107
Q

Hva er gallesyrers rolle i fettfordøyelsen?

A

Virker som detergenter og emulgerer fett.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
108
Q

Hvordan entrer fettsyrer epitelcellene?

A

Gjennom diffusjon.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
109
Q

Hva skjer med korte og middels lange fettsyrer etter hydrolyse?

A

De transporteres som fettsyrer via portvenen til leveren.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
110
Q

Hvordan transporteres lange fettsyrer i kroppen?

A

Som triglyserider i kylomikroner via lymfen til blodet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
111
Q

Hva er kylomikroner?

A

Store lipoproteinpartikler som transporterer triglyserider, fosfolipider, kolesterol og protein.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
112
Q

Hva er lingual lipase og hvilken rolle har den?

A

Enzym som starter fettfordøyelsen i munnen, viktigst hos nyfødte.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
113
Q

Hvor mye av fettfordøyelsen står gastrisk lipase for hos voksne?

Hva er det optimale pH-nivået for gastrisk lipase?

A

15-20%.

ph 4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
114
Q

Hva er pankreas lipases rolle i tynntarmen?

A

Bryter ned triglyserider til frie fettsyrer og glyserol.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
115
Q

Hvilket hormon regulerer sekresjonen av enzymer fra pankreas?

A

CCK (cholecystokinin).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
116
Q

Hva er en micelle?

A

En struktur som inneholder gallesalter og lipider, som transporterer fettsyrer og monoglyserider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
117
Q

Hvordan absorberes lipider fra miceller?

A

Gjennom enterocyttene via diffusjon eller spesifikke transportproteiner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
118
Q

Hvilke typer lipider finnes det?

A
  • Enkle lipider: triglyserider (>90%)
  • Sammensatte lipider: fosfolipider (5%)
  • Steroler: kolesterol og fyosteroler (<0,3g/d).
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
119
Q

Hva er essensielle fettsyrer?

A

Fettsyrer som kroppen ikke kan danne selv, som linolsyre og alfalinolensyre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
120
Q

Hva er eikosanoider?

A

Signalmolekyler som produseres fra omega-3 og omega-6 fettsyrer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
121
Q

Hvordan transporteres lipider i kroppen?

A

Gjennom lipoproteiner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
122
Q

Hva er kolesterol viktig for?

A
  • Produksjon av kjønnshormoner
  • Produksjon av gallesyrer
  • Syntese av vitamin D.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
123
Q

Hva er LDL og hvilken funksjon har det?

A

Low-Density Lipoprotein; transporterer kolesterol til vev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
124
Q

Hvordan reguleres LDL-reseptornivået?

A

Av kolesterolnivået i levercellene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
125
Q

Hva skjer med LDL i vev?

A

Det tas opp via LDL-reseptorer og gir kolesterol til cellene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
126
Q

Hva er HDL og hvilken rolle har det?

A

High-Density Lipoprotein; samler opp kolesterol fra perifert vev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
127
Q

Hva er LCATs funksjon i HDL-partikler?

A

Esterifiserer kolesterol til kolesterolestere for transport.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
128
Q

Hva er LCAT og hvilken funksjon har det?

A

LCAT (lecithin-cholesterol acyltransferase) aktiveres av Apo A-I og omdanner fritt kolesterol i HDL til kolesterolestere (CE)

Dette gjør at kolesterolet kan pakkes i HDL-partiklene for trygg transport i blodet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
129
Q

Hvordan transporteres HDL-partikler til leveren?

A

HDL-partikler, lastet med kolesterolestere, returnerer til leveren og binder seg til spesifikke HDL-reseptorer på levercellene

Dette muliggjør overføring av kolesterolestere tilbake til leveren.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
130
Q

Hva skjer med overskuddskolesterol i leveren?

A

Overskuddskolesterol kan skilles ut i galle, enten som fritt kolesterol eller gjennom galle-syresyntese

Galle-syrene skilles deretter ut i tarmen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
131
Q

Hvilke typer lipoproteiner finnes, og hva er kjennetegnene deres?

A

Typer lipoproteiner:
* Kylomikroner: Størst, lav tetthet, mye lipider
* VLDL: Mindre, større tetthet, mer fosfolipider
* IDL:
* LDL: Mindre, enda større tetthet, 70% kolesterol
* HDL: Minst, størst i tetthet, lite kolesterol

HDL transporterer overskudd av kolesterol tilbake til leveren.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
132
Q

Hva er SREBP og hvilken rolle spiller det i reguleringen av kolesterol?

A

SREBP (Sterol Regulatory Element-Binding Protein) regulerer opptak av LDL via LDL-reseptorer og kolesterolsyntese via HMG-CoA reduktase

Det aktiveres når kolesterolnivået er lavt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
133
Q

Hvordan aktiveres SREBP når kolesterolnivået er lavt?

A
  1. SREBP flyttes fra ER til Golgi
  2. SCAP binder seg til SREBP
  3. Klipping av SREBP skjer i Golgi
  4. Aktivt SREBP går inn i cellekjernen
  5. Stimulerer transkripsjon av gener for kolesterolsyntese

Dette øker kolesterolnivået i cellen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
134
Q

Hva er apolipoproteiner, og hvilke funksjoner har de?

A

Apolipoproteiner er proteiner i lipoproteiner og fungerer som:
* Gjenkjennelse for reseptorer
* Kofaktorer for enzymer

Viktigste: apo A1, apo A2, apo B, apo C, apo D og apo E.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
135
Q

Hva er funksjonen til lipoprotein lipase (LPL)?

A

LPL hydrolyserer triglyserider til frie fettsyrer og gjenkjenner APOCII

Det finnes i mange vev og blir syntetisert inne i cellen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
136
Q

Hvordan binder LDL-partikler seg til LDL-reseptorer?

A

LDL-partiklene binder seg til LDL-reseptorer som gjenkjenner Apo B-100-proteinet

Dette muliggjør binding og endocytose.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
137
Q

Hva skjer med LDL etter endocytose?

A

LDL separeres fra reseptoren i endosomet og sendes til lysosom for nedbrytning

Kolesterolet frigjøres og kan brukes av cellen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
138
Q

Hvordan reguleres kolesterolsyntese og LDL-reseptorer når kolesterolnivået er høyt?

A

Kolesterol binder seg til SCAP og Insig, hindrer transport av SREBP-SCAP-komplekset til Golgi

Dette reduserer transkripsjonen av gener for kolesterolsyntese.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
139
Q

Hva er funksjonen til kylomikroner?

A

Transporterer triglyserider fra tarmen til kroppens vev og fettløselige vitaminer

Høyest nivå av kylomikroner i blod 2-4 timer etter fettrikt måltid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
140
Q

Hvordan dannes kylomikroner?

A

Triglyserider og kolesterol absorberes i tynntarmen og pakkes inn i lipoproteiner

Kylomikroner frigjøres til lymfesystemet før de går inn i blodet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
141
Q

Hva skjer med kylomikroner i blodet?

A

De kan motta apolipoproteiner fra HDL og interagere med enzymer og reseptorer

Dette er viktig for metabolisme av lipoproteinene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
142
Q

Hvordan foregår nedbrytning av kylomikroner?

A

Triglyserider hydrolyseres av LPL, og frie fettsyrer tas opp av muskel- og fettvev

Kylomikronrester med høyere kolesterolinnhold kan tas opp av leveren.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
143
Q

Hvordan dannes VLDL i leveren?

A

Kolesterol fra kylomikronrester brukes til å danne VLDL-partikler

VLDL transporterer lipider fra leveren til kroppens vev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
144
Q

Sammenlign størrelsen, halveringstiden og tettheten til ulike lipoproteiner.

A

Kylomikroner: Størst, 3-4 min, lavest tetthet
VLDL: Mindre, 3-4 timer, litt høyere enn kylomikroner
LDL: 3-4 døgn, høy tetthet
HDL: Minst, høyest tetthet

IDL er enda mindre enn VLDL.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
145
Q

Hva er de tre hovedtypene av næringsstoffer?

A

Karbohydrater, proteiner, fett

Alkohol (C2H5OH) er også nevnt som en substans relatert til energiomsetning.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
146
Q

Hva er de fire fysiologiske hovedrollene til lipider?

A
  • Bygge blokker for biologiske membraner
  • Energi metabolisme
  • Hormoner og intracellulære budbringere
  • Fungerer som brenselmolekyler

Fesfalirider og glukolipider er spesifikke typer lipider nevnt i forhold til biologiske membraner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
147
Q

Hva karakteriserer strukturen til fettsyrer?

A

De fleste fettsyrer har 14-24 karbonatomer

Fettsyrer kan være mettet eller umettet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
148
Q

Hva er forskjellen på enumettede og flerumettede fettsyrer?

A
  • Enumettede: har én dobbeltbinding
  • Flerumettede: har to eller flere dobbeltbindinger

Grader av umettethet refererer til antall dobbeltbindinger i fettsyrene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
149
Q

Hva betyr det at lipider er amfipatiske?

A

De har både en hydrofil og en hydrofob del

Dette gjør dem viktige for dannelse av cellemembraner.

150
Q

Fyll inn blanken: Lipider er _______ i strukturen.

A

amfipatiske

151
Q

Hva er en viktig funksjon av fettsyrer i energimetabolisme?

A

De fungerer som brenselmolekyler

Fettsyrer gir energi når de metaboliseres.

152
Q

Er fettsyrer hydrofile eller hydrofobe?

A

Hydrofobe

Dette betyr at de ikke blander seg godt med vann.

153
Q

Er utsagnet sant eller falskt? Lipider kan fungere som hormoner.

154
Q

Hvilken type binding kan lipider ha til proteiner?

A

Kovalent binding

Dette kan påvirke proteinenes funksjon og struktur.

155
Q

Hva er mettet fettsyre?

A

Fettsyrer uten dobbeltbindinger.

156
Q

Hva er enumettet fettsyre?

A

Fettsyrer med én dobbeltbinding.

157
Q

Hva er flerumettet fettsyre?

A

Fettsyrer med flere dobbeltbindinger.

158
Q

Hvordan påvirker umettethet smeltepunktet til fettsyrer?

A

Umettethet senker smeltepunktet.

159
Q

Hva er LCFAs?

A

Langkjedede fettsyrer.

160
Q

Hva skjer med fluiditeten i membranen ved tilstedeværelse av dobbeltbindinger?

A

Det øker fluiditeten.

161
Q

Hva er konsekvensene av å ha bare mettede fettsyrer i kroppen?

A

LCFAs ville vært solide, lav fluiditet i membranen.

162
Q

Hva er den kjemiske formelen for alkohol?

163
Q

Hva er linolsyre og hva er dens struktur?

A

C18:2 med 18 karbonatomer og 2 dobbeltbindinger.

164
Q

Hva er linolensyre og hva er dens struktur?

A

C18:3 med 18 karbonatomer og 3 dobbeltbindinger.

165
Q

Hva betyr ‘omega’ i omega-3 fettsyrer?

A

Dobbeltbindingen er på karbon 3 fra slutten.

166
Q

Hva er essensielle fettsyrer?

A

Omega 3 og omega 6.

167
Q

Hva er ‘delta’ nomenklatur?

A

Teller fra den karbona kjeden.

168
Q

Hva er ‘omega’ nomenklatur?

A

Teller fra den andre siden av kjeden.

169
Q

I hvilken posisjon er første dobbeltbinding i linolsyre ifølge delta nomenklatur?

A

Posisjon 9.

170
Q

Hva er det typiske intervallet mellom dobbeltbindingene i flerumettede fettsyrer?

A

3 karbonatomer.

171
Q

Hva er konsekvensene av lav tetthet i flerumettede fettsyrer?

A

Høyere flyt.

172
Q

Hva gjør Antabus?

A

Binder acetylaldehyd og hindrer enzymet fra å bryte ned alkohol

Dette fører til at acetaldehyd hoper seg opp, og man får symptomer som flush, hodepiner, og oppkast.

173
Q

Hvor mye av alkoholen brytes ned i leveren?

A

90%

Leveren prioriterer å metabolisere alkohol fremfor andre stoffer.

174
Q

Hvilke enzymer er involvert i oksidasjon av alkohol?

A
  • Alkoholdehydrogenase
  • MEOS (Mikrosomal etanol-oksiderende system)
  • Katalase

MEOS brukes spesielt ved høyt alkoholinntak.

175
Q

Hva fører metabolisme av etanol til i kroppen?

A

Økt dannelse av NADH
Økt fettsyresyntese
Økt VLDL produksjon
Økt utskillelse av adrenalin og noradrenalin

Høye nivåer av NADH hemmer aktiviteten til SSS, noe som fører til dannelse av laktat, ketoner, og fettsyrer.

176
Q

Hvor skjer absorpsjon av alkohol?

A

Hele GI, mest i tynntarm (80%)

Alkohol er både vannløselig og fettløselig, så det trenger ikke transportør for absorpsjon.

177
Q

Hvilke faktorer påvirker absorpsjonen av alkohol?

A
  • Inntakshastighet
  • Matinntak
  • Hastigheten av tømming fra magesekken til tynntarmen

Disse faktorene kan påvirke hvor raskt alkohol absorberes i kroppen.

178
Q

Hva skjer med NADH-nivåene ved økt alkoholinntak?

A

Øker

Høye nivåer av NADH fører til økte nivåer av laktat og ketoner, samt hemmer glukoneogenesen.

179
Q

Hva er effekten av økt alkoholinntak på glukagon?

A

Glukagon øker

Dette fører til at glykogenlagrene i leveren blir tømt.

180
Q

Hva kan lavt inntak av karbohydrater føre til?

A

Hypoglykemi

Økt alkoholinntak kan bidra til denne tilstanden.

181
Q

Hva er konsekvenser av økt alkoholinntak på fettsyresyntese?

A

Økt fettsyresyntese i lever

Dette fører til økt produksjon av VLDL og nedsatt fettsyreoksidasjon.

182
Q

Hva er tiamin viktig for i behandlingen av alkoholmetabolisme?

A

Koenzym for pyruvat dehydrogenase

Tiamin hjelper til med å omdanne pyruvat til acetyl-CoA i stedet for laktat.

183
Q

Hva er noen effekter av alkohol på leveren?

A
  • Fettlever
  • Betennelse i lever
  • Skrumplever
  • Forandring i vitaminomsetning
  • Nedsatt hormonsyntese
  • Hypoglykemi

Disse forholdene kan oppstå som følge av langvarig alkoholinntak.

184
Q

Hva er forskjellen mellom mineraler og sporstoffer?

A

Mineraler: >100mg/d; Sporstoffer: <100mg/d

Mineraler inkluderer kalsium, fosfat, magnesium, kalium, klor, svovel, mens sporstoffer inkluderer jern, jod, kobber, krom, selen, sink.

185
Q

Gi eksempler på mineraler.

A
  • Kalsium
  • Fosfat
  • Magnesium
  • Kalium
  • Klor
  • Svovel

Mineraler er grunnstoffer som kroppen trenger mer enn 100 mg/dag av.

186
Q

Gi eksempler på sporstoffer.

A
  • Jern
  • Jod
  • Kobber
  • Krom
  • Selen
  • Sink

Sporstoffer er grunnstoffer som kroppen trenger mindre enn 100 mg/dag av.

187
Q

Hva er kilder til mineraler og sporstoffer?

A
  • Uprosessert mat
  • Kosttilskudd

Disse kildene er viktige for å sikre tilstrekkelig inntak av mineraler og sporstoffer.

188
Q

Hvorfor er det viktig å ikke innta for mye eller for lite av mineraler og sporstoffer?

A

Det finnes øvre grense for inntak

Både mangel og overskudd kan ha negative helseeffekter.

189
Q

Hva er biotilgjengelighet?

A

Andelen av et næringsstoff som blir absorbert og er tilgjengelig for bruk eller lagring i kroppen

Biotilgjengelighet påvirker hvor mye av næringsstoffet som faktisk kan utnyttes av kroppen.

190
Q

Hva er fytater, og hvordan påvirker de kroppen?

A

Fytater hemmer absorpsjon av kalsium, sink, jern

Fytater finnes i nøtter og korn.

191
Q

Hva er goitrogene, og hvilke næringsstoffer hemmer de?

A

Goitrogene hemmer absorpsjon av jod, selen, sink

Goitrogene finnes i brokkoli, blomkål, kål, soya og peanøtter.

192
Q

Hvordan kan bløtlegging og koking påvirke biotilgjengeligheten?

A

De kan øke biotilgjengeligheten av bla. fettløselige vitaminer, men senker biotilgjengeligheten av vannløselige vitaminer.
Bløtlegging og koking kan bryte ned cellevegger og inaktive antinæringsstoffer (fyrster og goirtrogener).

Dette kan gjøre næringsstoffene lettere tilgjengelige for kroppen.

193
Q

Hva er treverdig jern?

A

Uløselig i vann, opptak og transport av jern avhenger av molekyler som holder jern løselig.

194
Q

Hvordan inntas jern gjennom kosten?

A

Dels som uorganisk jern (Fe3+/Fe2+) og dels som heme bundet jern.

195
Q

Hvor tas hovedmengden av jern opp?

A

Via tynntarmens epitelceller, særlig enterocyttene i duodenaldelen.

196
Q

Hvilket enzym reduserer Fe3+ til Fe2+ i tarmen?

A

Duodenal cytokrom b.

197
Q

Hva anbefales å ta ved jernmangel?

A

C vitamin, fordi det kan redusere Fe3+.

198
Q

Hvilket enzym katalyserer transporten av Fe2+ inn i enterocyttene?

A

Divalent metalltransportør 1 (DMT1).

199
Q

Hva frakter heme bundet jern over tarmveggen?

A

Heme carrier protein 1 (HCP1).

200
Q

Hva skjer med Fe2+ etter absorpsjon?

A

Inngår i syntese av jernholdige forbindelser, transporteres til andre vev, lagres i ferritin.

201
Q

Hvordan forlater jern transportproteinet cellene?

A

Via spesialiserte porer styrt av proteinet ferroportin.

202
Q

Hvilket protein binder treverdig jern for transport i blodet?

A

Transferrin.

203
Q

I hvilke oksidasjonstilstander kan jern eksistere?

A

Toverdig jern (Fe2+) og treverdig jern (Fe3+).

204
Q

Hvilke viktige roller har jern i kroppen?

A
  • Oksygenbinding i hemoglobin og myoglobin
  • Dannelsen av ATP via cytokromene i elektrontransportkjeden
  • Del av immunforsvaret
  • Signaloverføring i hjernen.
205
Q

Hva er Fentonreaksjonen?

A

Fe2+ + H2O2 → Fe3+ + OH• + OH-.

206
Q

Hva kan hydroksyradikalet (OH) forårsake?

A

Denaturering av proteiner, ødeleggelse av DNA/RNA, lipidperoksidering.

207
Q

Hvordan skjer opptak av jern i andre celler?

A

Komplekset binder til overflatereseptorer for transferrin og internaliseres i endosomer.

208
Q

Hva skjer med transferrin og reseptoren etter endosom fusjon?

A

De resirkulerer til celleoverflaten.

209
Q

Hvordan lagres jern i cellene?

A

Som aggregater oppbygd omkring ferritin.

210
Q

Hvilken regulator er viktig for jernopptak?

A

HFE, som styrer produksjon av hepcidin.

211
Q

Hvordan påvirker hepcidin jernbalansen?

A

Hemming av ferroportin og redusert utskillelse av jern fra makrofager.

212
Q

Hva er resirkulering av hemjern?

A

Aldrende erytrocytter fagocytteres av makrofager, som kan lagre jern eller skille ut transferrin bundet jern.

213
Q

Hva stimulerer jernopptak?

A
  • Organiske syrer
  • Fysiologiske forhold (graviditet, hypoxi, jernmangel)
  • Vitamin C
  • Kjøttfaktor.
214
Q

Hva hemmer jernopptak?

A
  • Fiber
  • Garvesyre (kaffe, te)
  • Fytinsyre (korn)
  • Kalsium (melk, meieriprodukter).
215
Q

Hvordan kan jern måles i kroppen?

A
  • Jerninnhold i biopsi (lever, beinmarg)
  • Bilde-diagnostikk (CT, MR)
  • Blodprøver (serum jern, transferrin, ferritin, løselig transferin reseptor).
216
Q

Hvilke hormoner er de viktigste for kalsiumhomeostasen?

A

PTH, aktiv form for vitamin D, kalsitonin

Disse hormonene kontrollerer influx og efflux av kalsium.

217
Q

Hva er osteoporose?

A

For lite bein til at bruddstyrken kan opprettholdes, beinvevet er porøst

Det er motsatt av osteomalaci, som forekommer ved vitamin D mangel.

218
Q

Hva er kalsium viktig for?

A

Byggesubstans i beinvev, signalsubstans

Kalsiumkonsentrasjonen opprettholdes under streng hormonell kontroll.

219
Q

Hvor mye kalsium finnes i kroppen?

A

1-2% av kroppsvekten, 1000-1200g for et voksent menneske

Kalsium er mineralet det er mest av i kroppen.

220
Q

Hvordan er kalsium lagret i kroppen?

A

99% av kroppens Ca2+ finnes bundet til fosfat som hydroksyapatitt i beinvev og tenner

Hydroksyapatitt formel: Ca10 (PO4)6 (OH)2.

221
Q

Hvor lang er utskiftningshastigheten for kalsium hos voksne?

A

Ca. 7 år

Dette refererer til hvor ofte kalsium i kroppen blir byttet ut.

222
Q

Hvilke organer er involvert i kalsiumstoffskiftet?

A

Tarm, beinvev, nyrer

Disse organene er avgjørende for reguleringen av kalsiumkonsentrasjonen i blodet.

223
Q

Hvordan skjer absorpsjon av kalsium i tarmen?

A

Passiv diffusjon, aktiv energiavhengig prosess

Aktiv prosess er avhengig av vitamin D.

224
Q

Hva påvirker kalsiumabsorpsjonen?

A

Økes ved lav kalsiumkonsentrasjon, vekst; hemmet ved vitamin D-mangel, magesyremangel, kirurgi ved fedmeoperasjon, oksalsyre, fytater

Disse faktorene kan enten fremme eller hemme kalsiumopptak.

225
Q

Hva er den aktive formen av kalsium i blodet?

A

Ionisert kalsium (fritt)

45% av kalsium i blodet er ionisert.

226
Q

Hvilke funksjoner har kalsium i kroppen?

A

Skjelettet, overføring av impulser i nerveceller, muskelsammentrekning, koagulasjon av blodet

Kalsium spiller en kritisk rolle i flere fysiologiske prosesser.

227
Q

Hva gir styrketrening/mekanisk belastning i benvev?

A

Mikrobrudd

Dette gir plass til osteoklastene som bryter ned benvev, etterfulgt av osteoblaster som lager nytt benvev.

228
Q

Hva er viktig for å opprettholde benvev?

A

God balanse mellom beinresorpsjon og bendannelse.

229
Q

Hva skjer når osteocytter merker mekanisk stress?

A

De signaliserer at det trengs lokal remodellering.

230
Q

Hva gjør osteoklastene i prosessen med beinremodellering?

A

De bryter ned skadet beinvev.

231
Q

Hvilken rolle har osteoblastene i beinremodellering?

A

Syntetiserer osteid og kontrollerer mineralisering ved hjelp av kalsium og fosfat.

232
Q

Hva skjer med osteoblaster som blir fanget i beinvevet?

A

De omdannes til osteocytter.

233
Q

Når akkumuleres benmasse hos jenter?

A

I tenårene, spesielt i aldersgruppen 11-13 år.

234
Q

Hvilke faktorer påvirker remodelleringen av skjelettet?

A
  • Fysisk aktivitet (belastning) * Kjønn * Alder * Kosthold * Hormoner
235
Q

Hvilke tilskudd bør kombineres for å forebygge benbrudd?

A

Vitamin D (10-20ug/dag) og kalsium (1000 mg/dag).

236
Q

Hva produserer biskjoldbruskkjertelen?

A

PTH (parathyroid hormone).

237
Q

Hva er halveringstiden til PTH?

A

2 minutter.

238
Q

Hva regulerer PTH sekresjon i hovedcellene?

A

Calcium sensing receptor (CaSR) som sanser Ca2+ i blod.

239
Q

Hvordan påvirker lav kalsium PTH produksjonen?

A

Det fører til høy PTH transkripsjon.

240
Q

Hvilken effekt har PTH på nyrene?

A
  • Øker reabsorpsjon av kalsium * Lager mer aktiv form for vitamin D * Inhiberer reabsorpsjon av fosfat
241
Q

Hva stimulerer 1,25-dihydroksivitamin D i tarmen?

A

Oppsuging av kalsium.

242
Q

Hvilke effekter har vitamin D i bein?

A
  • Stimulerer omdannelse av monocytter til osteoklaster * Øker osteoklastaktiviteten sammen med PTH.
243
Q

Hva er konsekvensene av vitamin D-mangel?

A
  • Lavere kalsium og fosfat reabsorpsjon i tarm * Høy kalsium og lav fosfat i nyrene * Ikke tilstrekkelig mineralisering.
244
Q

Hva utskilles FGF-23 fra?

A

Osteocytter og osteoblaster.

245
Q

Hva fører FGF-23 til i nyrene?

A

Redusert reopptak av fosfat i de proksimale tubuli.

246
Q

Hvilke effekter har vitamin D på kalsiumbalansen?

A
  • Øker kalsium reabsorpsjon fra tynntarmen * Bidrar til normal mineralisering av skjelettet.
247
Q

Hvilken prosess skjer med osteoblaster ved økt PTH?

A

De skiller ut mer M-CSF som differensierer monocytter til preosteoklaster.

248
Q

Hva skjer med kalsium ved høyere nivåer av vitamin D?

A

Det hemmer PTH som gir mindre benbygging.

249
Q

Hvorfor er det anbefalt med inntak av både vitamin K og vitamin D for å forebygge benbrudd?

A

Vitamin D øker opptaket av kalsium
~ Vitamin D stimulerer tarmen til å ta opp mer kalsium fra maten.
~Dette øker mengden kalsium i blodet, men uten vitamin K kan kalsiumet lettere avleires på feil steder (som blodårer).

Vitamin K styrer hvor kalsiumet havner
~Vitamin K aktiverer proteiner som MGP (Matrix Gla Protein) og osteokalcin, som sørger for at kalsium bindes til beinvev i stedet for å hope seg opp i blodårer og bløtvev.
~~ OSTEOCALSIN
~Uten nok vitamin K kan overskuddskalsium bidra til åreforkalkning.

250
Q

Hvor absorberes jod fra?

A

Hele tynntarm

Jod absorberes fra hele tynntarmen før det distribueres i kroppen

251
Q

Hvilke steder distribueres jod til i kroppen?

A

Skjoldbruskkjertelen, røde blodlegemer og ekstracellulær væske

Jod distribueres til viktige områder i kroppen for å støtte hormonproduksjon

252
Q

Hva stimulerer opptak av jod til thyroidea?

A

TSH

TSH står for tyreoideastimulerende hormon

253
Q

Hvordan skilles overskudd av jod ut?

A

Med urin i nyrene

Jodstatus kan måles ved å analysere jodinnholdet i urin

254
Q

Hvilke kilder er rike på jod?

A
  • Melk meieri produkter
  • Egg
  • Hvit fisk fra sjøen og annen sjømat
  • Jod beriket salt

Melk og egg får jod fra beriket fôr til kuer og høner

255
Q

Hva skjer ved jodmangel?

A
  • Mindre produksjon av T3/T4
  • Mindre negativ feedback av TRH og TSH
  • Økt TSH fører til økt proliferasjon av thyroideaceller
  • Økt produksjon av tyroglobulin
  • Gir struma (forstørret thyroidea)

T3 og T4 er skjoldbruskkjertelhormoner som regulerer metabolismen

256
Q

Hva er en årsak til jodmangel?

A

Goitrogene stoffer

Goitrogene stoffer blokkerer opptak eller omsetning av jod i skjoldbruskkjertelen

257
Q

Hva gjør goitrogene stoffer?

A
  • Blokkerer opptaket eller omsetningen av jod i skjoldbruskkjertelen
  • Hindrer jod å binde til tyroglobulin
  • Inaktiveres ved koking

Goitrogene stoffer utgjør normalt ingen risiko, men er betydningsfulle ved lavt inntak av jod

258
Q

Hva er vitaminer?

A

Organiske molekyler som ikke kan bi syntetisert i tilstrekkelig grad av mennesker og må derfor inntas gjennom kostholdet.

259
Q

Hvilke typer vitaminer finnes?

A

Vannløselige og fettløselige.

260
Q

Nevn de fettløselige vitaminene.

261
Q

Nevn de vannløselige vitaminene.

A
  • B-vitaminene
  • C vitamin
262
Q

Hvordan påvirker løselighet vitaminers oppbevaring i kroppen?

A

Forskjell i løselighet påvirker hvordan vitaminene absorberes, transporteres og skilles og lagres i kroppen.

263
Q

Hva er lagringskapasiteten for fettløselige vitaminer?

A

Flere måneder eller flere år.

264
Q

Hva er lagringskapasiteten for vannløselige vitaminer?

A

I noen tilfeller bare rekker en måneds tid hvis vitaminene ikke tilføres fra kosten.

265
Q

Hvorfor er det farer for overdosering med fettløselige vitaminer?

A

Fordi de lagres i kroppen.

266
Q

Hvordan frigjøres, absorberes og transporteres fettløselige vitaminer?

A

I kylomikroner sammen med fett fra kost.

267
Q

Hvordan skilles vannløselige vitaminer ut?

A

De skilles raskt ut.

268
Q

Er faren for overdosering høyere med fettløselige eller vannløselige vitaminer?

A

Fettløselige vitaminer.

269
Q

Hva er ulempen med vannløselige vitaminer?

A

Man trenger en jevn tilførsel, helst daglig.

270
Q

Hvilke to vitamin D former har vi?

A

Vitamin D2 (Ergocalciferol) og Vitamin D3 (cholecalciferol)

271
Q

Hva er den aktive formen av vitamin D?

A

1,25 dihydroksivitamin D

272
Q

Hva heter enzymet som omdanner 25(OH)D til 1,25(OH)2D?

A

25-hydroksivitamin D1-hydroksylase (alfa-1 hydroksylase)

273
Q

Hvorfor fører ikke mye soling til toksiske doser av vitamin D3?

A

Kroppen regulerer produksjonen av vitamin D3 fra UV-stråler. Previtamin D3 kan omgjøres til inaktive metabolitter

274
Q

Hvilke organer virker 1,25(OH)2D på for å regulere kalsium og fosfat nivået i plasma?

A

Tarmene, nyrene og bein

275
Q

Hvordan fraktes vitamin D i plasma?

A

Bundet til vitamin D bindende protein (DBP) eller albumin

276
Q

Vitamin D er et prohormon fordi det omdannes til et hormon i kroppen. Hva er dette hormonet?

A

1,25 dihydroksivitamin D

277
Q

Hva er anbefalingen for vitamin D inntak for personer over 75 år?

278
Q

Hva kan høye doser av vitamin D føre til?

A

Hyperkalsemi, nyrestein, nefrokalsinoe og nyresvikt

279
Q

Hva skjer med kalsium og fosfat nivåene i blodet ved vitamin D mangel?

A

Lavere kalsium og fosfat i blod

280
Q

Hvilke funksjoner har vitamin A?

A
  • Syn
  • Immunforsvar
  • Reproduksjon
  • Dannelse og spesialisering av blodceller
  • Fosterutvikling
281
Q

Hva er de viktigste karotenoider for vitamin A syntese?

A
  • Alfa karoten
  • Beta karoten
  • Delta karoten
  • Cryptoxanthin
282
Q

Hvordan transporteres retinol i blodet?

A

Bundet til retinol bindende protein (RBP)

283
Q

Hva kan vitamin A mangel føre til i øyet?

A

Nattblindhet og xeroftalmi

284
Q

Hva er virkningsmekanismen for vitamin A i synsprosessen?

A

Retinal isomeriseres fra 11-cis retinal til all-trans retinal ved lys påvirkning

285
Q

Hvordan påvirker vitamin A fosterutviklingen?

A

Regulerer utviklingen av kroppsakser og organer

286
Q

Hva er konsekvensene av akutt vitamin A toksisitet?

A
  • Utslutt
  • Magesmerter
  • Økt intrakranialt trykk
  • Oppkast
287
Q

Hvilke matvarer er gode kilder til vitamin A?

A
  • Lever
  • Melkeprodukter
  • Egg
  • Fet fisk
  • Gulrøtter
  • Andre grønnsaker
288
Q

Hva er anbefalt inntak av vitamin A for kvinner?

A

700 RE (= 700 μg retinol = 4200 μg beta-karoten)

289
Q

Hvilke prosesser er 1,25 dihydroksivitamin D involvert i?

A
  • Absorpsjonen i tynntarmen
  • Reabsorpsjonen i nyrene
  • Beinremodellering
290
Q

Hva stimulerer dannelsen av 1,25 dihydroksivitamin D?

A

Redusert kalsiumkonsentrasjon og fosfatmangel

291
Q

Hva er effekten av vitamin D på osteoklast aktivitet?

A

Stimulerer omdannelsen av monocytter til osteoklaster

292
Q

Hva gjør 24-hydroksylase i nyrene?

A

Omdanner 25-dihydroksivitamin D til 24,25 dihydroksivitamin D, som inaktiverer 25(OH)D

293
Q

Hva er kildene til animalske retinol?

A

Lever, melkeprodukter, egg, fet fisk

Animalske kilder gir retinylester og retinol.

294
Q

Hva er kildene til vegetabilske karotenoider?

A

Gulrøtter, andre grønnsaker

Vegetabilske kilder gir beta-karoten og andre karotenoider.

295
Q

Hva er det anbefalte daglige inntaket av vitamin A for kvinner?

A

700 RE (= 700 μg retinol = 4200 μg beta-karoten)

RE står for retinol-ækvivalenter.

296
Q

Hva er det anbefalte daglige inntaket av vitamin A for menn?

A

900 RE (= 900 μg retinol = 5400 μg beta-karoten)

297
Q

Hvilken rolle har vitamin K i kroppen?

A

Kofaktor for koagulasjon

298
Q

Hva er de to hovedformene av vitamin K?

A

Vitamin K1 (fyllokinon) og vitamin K2 (mellakinon)

299
Q

Hvor er vitamin K1 vanligvis funnet?

A

I grønne grønnsaker som blomkål og spinat

300
Q

Hvor er vitamin K2 vanligvis funnet?

A

I meieriprodukter og spesielle former for oster

301
Q

Hva er menadion?

A

Forløper til vitamin K, viktig for koagulasjon

302
Q

Hva er det anbefalte daglige inntaket av vitamin K?

A

1 μg/kg kroppsvekt

303
Q

Hva er den estimerte daglige inntaket av vitamin K i Norge?

A

60 μg/dag

304
Q

Hvilke matvarer er gode kilder til vitamin K1?

A

Grønnkål, spinat, grønn salat, rosenkål, brokkoli, hodekål, soyaolje, olivenolje

305
Q

Hvilke matvarer er gode kilder til vitamin K2?

A

Fermentert soyaolje, gammelost, roquefort

306
Q

Hva er vanlige mangelsymptomer på vitamin K?

A

Blødninger, blåmerker (hematomer)

307
Q

Hvordan måles vitamin K-status?

A
  1. Plasma vi. K: 0.1-2.2 ng/ml i blod
  2. Blødningstest: 0.8 - 1,2
  3. Måling av under karboksylert protrombin
308
Q

Hvor lagres vitamin K i kroppen?

A

Hjerte og lever

309
Q

Hva er en viktig funksjon av vitamin K i proteinsyntese av de aktuelle proteinene?

A

Aktivering av proteiner gjennom karboksylering

310
Q

Hvilken rolle spiller vitamin K i ben-mineralisering?

A

Danner hydroxyapatitt og deltar i kalsium-homeostasen

311
Q

Hva er osteocalcin?

A

Et lite ikke-kollagenøst proteinhormon som finnes i bein og dentin

312
Q

Hvilke tilstander er knyttet til vitamin K-mangel?

A

Nevrodegenerasjon, atresklerose

313
Q

Hva er MGP (Gla-proteiner)?

A

Proteiner som hemmer vaskulær mineralisering

314
Q

Hva er vitamin E kjent for?

A

Et viktig antioksidant som hindrer lipideperoksidering i membraner og lipoproteiner.

315
Q

Er vitamin E fettløselig eller vannløselig?

A

Fettløselig.

316
Q

Hvordan syntetiseres vitamin C (askorbinsyre) hos planter og dyr?

A

Fra glukose og galaktose (ikke hos mennesker).

317
Q

Hva er en viktig virkning av vitamin C?

A

Reduksjonsmiddel.

318
Q

Hvilke funksjoner har vitamin C som kofaktor?

A
  • Syntese av kollagen
  • Syntese av karnitin
  • Syntese av nevrotransmittere.
319
Q

Hva er en antioksidant?

A

Forebygger skade fra fri radikaler.

320
Q

Hvilken rolle spiller vitamin C i jernopptak?

A

Omdanner treverdig jern til toverdig jern for økt opptak.

321
Q

Hvilken mekanisme bruker vitamin C i kollagen?

A

Hydrolyserer prolin og lysin, legger til ekstra hydroksylgruppe.

322
Q

Hvor absorberes vitamin C?

A

I øvre del av jejenum.

323
Q

Hvilken transportør brukes for vitamin C i hjernen?

A

SVCT2 kanal.

324
Q

Hvilke matvarer er gode kilder til vitamin C?

A
  • Frukt
  • Bær
  • Grønnsaker
  • Poteter.
325
Q

Hva skjer med vitamin K under matlaging?

A

Det blir lett ødelagt.

326
Q

Hvilke vitaminer inngår i B-vitaminer (vannløselige)?

A
  • B1 - tiamin
  • B2 - riboflavin
  • B3 - niacin
  • B5 - pantotensyre
  • B6 - pyridoksin
  • B7 - biotin
  • B9 - folat
  • B12 - cyanocobalamin.
327
Q

Hvilke grupper bør være oppmerksomme på vitamin B12?

A

Veganere, da dette finnes mest i animalske produkter.

328
Q

Hva er årsakene til B-vitaminmangel?

A
  • Utilstrekkelig inntak
  • Redusert absorpsjon.
  • Gastrointestinale sykdommer.
  • Gastrointestinal kirurgi.
  • Alkoholmisbruk.
329
Q

Hva er viktige roller for B-vitaminer?

A
  • Metabolisme
  • Celledannelse
  • Kofaktor i mange reaksjoner.
330
Q

Hva er folat (B9)?

A

Vannløselig vitamin, gult.

331
Q

Hva er pyridoksin (vitamin B6) viktig for?

A

Glykogen -> glukose, fungerer som koenzym for glykogen fosforylase.

332
Q

Hvordan dannes aktivt riboflavin (B2)?

A

Fosforylering av karbon 5 i ribitol under dannelse av FMN, katalysert av flavokinase.

333
Q

Hva er symptomene på B2-mangel?

A
  • Dermatitt
  • Glossit
  • Nevropati
  • Cheilosis.
334
Q

Hva er niacin (vitamin B3) en fellesbetegnelse for?

A
  • Nikotinsyre
  • Nikotinamid.
335
Q

Hva fører mangel på vitamin B3 til?

336
Q

Hva er pantotensyre (vitamin B5) viktig for?

A

En viktig del av koenzym A.

337
Q

Hva er kobalamin (B12)?

A

Vannløselig vitamin som omslutter kobolt ion.

338
Q

Hvor absorberes vitamin B12?

339
Q

Hvilken rolle har intrinsic faktor (IF) for vitamin B12?

A

Hjelper med absorpsjon i distale del av ileum.

340
Q

Hva er den biologisk aktive formen av tiamin (vitamin B1)?

A

Tiaminpyrofosfat.

341
Q

Hva er symptomene på tiaminmangel?

A
  • Nedsatt appetitt
  • Dårlig konsentrasjonsevne
  • Irritabilitet.
342
Q

Hva er langvarige konsekvenser av tiaminmangel?

A

Beri-beri.

343
Q

Hvilke matvarer er gode kilder til tiamin?

A
  • Fullkorn
  • Ris
  • Belgfrukt.
344
Q

Hva er folat nødvendig for?

A

Oksideres til tetrahydrofolat for å være koenzym.

345
Q

Hvordan blir folat absorberes?

A

Fra proksimale tredjedel av tynntarmen.

346
Q

Hva er tegn på vitamin B12 mangel?

A

< 80 ng/mL.

347
Q

Hvordan kan B12-mangel bekreftes?

A

Ved å måle homocystein og metylmalonsyre i plasma.

348
Q

Hva er den mest vanlige formen for folat som transporteres i blodet?

A

5-methyl-THF monoglutamat formen

349
Q

Hva skjer med THF monoglutamat i perifere vev?

A

Det syntetiseres tilbake til polyglutamat, som er den biologiske aktive formen.

350
Q

Hvordan kan man bekrefte B12 mangel?

A

Ved å måle homocystein og metylmalonsyre i plasma.

351
Q

Hvilke årsaker kan føre til B12-mangel?

A
  • Veganisme
  • Mangel på IF
  • Malabsorpsjon
  • Alkohol
352
Q

Hva kan forårsake mangel på IF?

A
  • Alder
  • Ventrikkelreseksjon
  • Atrofisk gastritt
  • Medfødt defekt i produksjon av IF
353
Q

Hva må 5-methyl THF gjøre for å ha effekt?

A

Gi fra seg metylgruppen sin.

354
Q

Hvilken prosess involverer metylgruppen fra 5-methyl THF?

A

Den omdanner homocystein til metionin.

355
Q

Hvilken rolle har metionin i kroppen?

A

Det kan inngå i proteinsyntese.

356
Q

Hva er THF utgangspunktet for?

A

Andre byggesteiner for DNA.

357
Q

Hva er konsekvensene av utilstrekkelig 5-methyl THF eller B12?

A

Mangel på DNA syntese og reparasjon.

358
Q

Hva er funksjonen til 5-metyl THF?

A

Fungerer som koenzym i enkarbon metabolismen.

359
Q

Hvilke prosesser er 5-metyl THF involvert i?

A
  • Aminosyremetabolismen
  • Metylering
  • Nukleinsyntese
360
Q

Hva er gode kilder til folat i kosten?

A
  • Grønne bladgrønnsaker
  • Gjær
  • Leverprodukter
  • Belgfrukter
361
Q

Hva er folsyre?

A

Syntetisk fremstilt monoglutamat.

362
Q

Hvilke anbefalinger finnes for folatinntak for voksne ifølge nordisk anbefaling?

A

330 mikrogram/d

363
Q

Hva er folatmangel assosiert med?

A

Nevralrørsdefekter.

364
Q

Hva karakteriserer megaloblastær anemi?

A

Redusert antall røde blodceller som er store og umodne.

365
Q

Hvilke konsekvenser kan B12-mangel ha?

A
  • Folat blir ‘fanget’ som 5-metylTHF
  • Redusert syntese av puriner/pyrimidiner
  • Redusert DNA syntese og celledeling
  • Nerveskader
  • Mentale forstyrrelser
  • Depresjon
366
Q

True or False: Høy folsyre kan maskere B12 mangel.

367
Q

nevn enzymene som spalter disakkaridene, og hvilke bindinger de spalter.

368
Q

hvilke kanaler transporterer de ulike monosakkaridene?

369
Q

anbefalt inntak av karbohydrater og fiber

A

45-60E%, 25-35g fiber

370
Q

Nevn tre gener 1,25 dihydroksivitamin D3 vil øke transkripsjonen av.

A
  • RANKL
  • calbindin
  • trpv6
    *24-hydroksylase
371
Q

virkningsmekanismen til vitamin K

A

post translasjonell gamma karboksylering av proteiner

372
Q

nevn noen Gla proteiner

A

Gas6, matrix Gla protein(MGP), osteocalsin

Fysiologi - MED2200 (17 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions