Diversification Alim Flashcards
Def diversification alimentaire
Introduction de tout autre aliment que le lait dans l’alimentation du nourrisson
Étape de transition progressive vers alimentation de l’enfant
Quand commencer diversification alimentaire ? Pk ?
Mini : 4 mois révolus (= qd fête son 4eme mois)
Maxi : 6 mois révolus car après lait ne suffit pas pour couvrir besoins nutritionnels et baisse des besoins hydriques (0-4 mois : 150ml/kg/j et après 6 mois : 100ml/kg/j)
Diversification peut commencer avant 6 mois pour éveil/goût saveurs et textures
Que doit assurer l’alim du jeune enfant ?
Croissance staturale et pondérale harmonieuse
DPM et dvplt intellectuel satisfaisant
Apprentissage comportement alimentaire des 1eres années de vie
Faible morbidité, en particulier infectieux
Si refus, que faire ?
Ne pas forcer, essai un autre jour (environ 8 à 10 présentations parfois avant que l’aliment soit accepté)
Varier présentations
Textures à adapter selon quoi
DPM -> capacités motrices orales (mastication, déglutition)
Capacités et tolérance dig
-> Dvplt stimulé par nouvelles textures
Évolution textures selon âge
4 - 6 mois : texture lisse, bien homogène
6 - 8 mois (2 mois après début diversification) : alim hachés ou écrasés grossièrement à la fourchette, pâtes alphabet, riz bien cuit, poisson très cuits, petits morceaux de volaille mous
8 - 10 mois : morceaux mous qui s’écrasent entre la langue et le palais ou entre les doigts
A partir de 10 mois : morceaux à croquer, mâcher avec dents
Quand introduire nouvelle textures (mini et max)
Intro à 6 - 8 mois : 2 mois après début diversification
Max avant 12 mois
Que ne faut-il surtout pas faire avec les différentes textures ?
Les mélanger
Pour diversification réussie, respect de ?
Besoin succion
Rythme bb : faim, appétit, sommeil (ne ps réveiller pour manger)
Capacités psychomotrices : installation confort, autonomisation prog
Temps d’adaptation (1 alim à la fois)
Habitudes familiales
Désir de l’enfant : découverte couverts et nourriture avec les doigts, besoin de les manipuler
Goût (préférence innée pr sucre)
Quelles sont les 3 choses à éviter pour une diversification réussie ?
Éviter hypersollicitation : incitation répétées à manger : aliment réconfort / récompense…
Éviter hyperestriction : interdiction conso de certains aliments
Éviter stimulis envie de manger par signaux externes -> éloignent sensations internes de faim
A partir de quand DME ?
6 mois car enfants capable de mastiquer même sans dents à partir de 6 mois
Conviction de la DME ?
Enfant capable de répondre à ses besoins de manière autonome grâce à l’écoute des signaux de faim et de satiété
Comment se passe la DME concrètement ?
On propose plusieurs aliments en morceaux de la taille du poing de BB -> il choisit seul ce qu’il veut manger en les portant lui même à la bouche, en quantité qu’il veut et à son rythme
Règles DME
Mange en famille assis sans soutien et à table
Meme aliments que les autres mais en sécuritaires
Morceaux de la taille du poing fermé de BB
État éveil suffisant
Surveillance tout le long du repas
Ambiance calme
Respect hygiène et salubrités alim
BB est prêt si ?
6 mois (retarder si prema)
Bon contrôle de sa tête
Reste assis seul sans aide
Capable de porter alim seul à sa bouche
