Cours . Alimentation et affections neurologiques Flashcards
Que cause une carence en iode los d’une grossesse?
l’iode est nécessaire a la fabrication des hromones thyroidiennes. Il est un des facteurs prédictifs du developpement mental (a 12 semaines de grossesse).
les enfants qui ont manquer d’iose a la conception = crétinisme
de plus, les régions déficientes en iode démontre une perte moyenne de 13,5 points sur le QI
Quel supplément est problématique tant en carence qu’en surdose ?
fer
trop= toxique. pro-oxydant
carence= lacune dveloppement comportemnt
Le foetus fait des réserves de fer à partir de celle de la mère qu’il utilisera
ad ____ mois après naissance
4-6
a partir de 4-6 mois, importan de prévoir alimentation riche en fer. donc quand on introduit les solides, céréales enrichie et viandes
Que cause une déficience en vit. A ?
probleme de vision
affecte fonction métaboliques et immunitaires
Que cause une intoxication vit. A ?
augmente pression intracranienne
exces: > 10 000 UI/jour
Que cause une carence en vit. B1 la thiamine ?
beriberi:
- neuropathie périphérique
- IC
- syndrome de werinicke-Korsakoff
Maintenant limitée par l’enrichissement du riz, de certains grains et
farines
souvents alcoliques
La Vitamine B1 ne se stocke pas dans le corps. 15-20 jours de carence suffisent pour obtenir les premiers signes. VF
vrai
Que cause une déficience en Niacine (vit. B 3) ?
Déficience = Pellagre
- Dermatite
- Diarrhée
- Démence
que cause une intoxication a la vit. B6 (pyridoxine) ?
dose ?
Intoxication: neuropathies sensorielles, ataxie (manque
coordination fine des mouvements), fatigue musculaire
dose: > 200mg/jour (attention avec dicletin)
Que peut causer une carence en vit. B9 ?
Anémie pernicieuse ou mégaloblastique (comme B12)
Anomalie congénitale: retard mental, convulsions, schizophrénie,
maladie vasculaire
Que peut causer une carence en vit. B12 ?
Anémie pernicieuse ou mégaloblastique (comme acide folique)
Combien de temps avant déficience vit. B12 ?
30 a 45 mois
souvent individus végétariens
Quels sont les 2 conseils de la prof pour avoir bonne mémoire, concentration et énergie ?
déjeuner complet
- niveau glucides adéquat
- sucres naturellement présents + fibres
repas faible en calories - glucides toute la journée (glucides= énergie numero 1 pour cerveau)
-collations : regle du 3h
Que fait une consommation de plus d’omega 3 chez ceux qui n’en consomme pas ?
réduction du déclin cognitif chez personnes agées
mais pas vrm de différence chez ceux qui en consomme déja.
Trop de gras saturés=dégénesrescence neuronale et diminution ds performances intellectuelles. VF
vrai
bonne alimentation pour le coeur=bonne alimentation cerveau
Quels vitamines ont un role primodiral dans la mémorisation ?
GROUPE B
Conseil de la prof quant aux fruits et légumes ?
Radicaux libres = oxydation neurones = vieillissement cerveau
• Légumes verts feuillus et crucifères: moins grand déclin
cognitif (femmes âgées)
• Petits fruits, surtout bleuets: frein à la perte de mémoire (rats)
Fer: contribue à production sérotonine+dopamine . VF
vrai
Quels sproduits alimentaires peuvent causer des migraines ?
NE PAS MANGER (fluctuations glycémie)
ou DÉSHYDRATATION
- boissons alccolisés ( ++ vin roue)
- glutamate de sodium
- nitrites
- Omega 6
- caféine (sevrage)
faire un journal des migraines, quand ca l’arrive, qu’est-ce qu’on a manger avant, quelles activités on a fait avant… permet de voir si ya une tendance et apres on peut jouer sur ces facteurs provoquants
Quel est a ce jour le seul facteur alimentaire capable de déclencher une crise d’épilepsie ?
Alcool (baisse le seuil de convulsion)
& intx possibles avec certans anticonvulsivants
Quels sont les 6 conseils pour minimiser chance de developper alzeihmer ?
- régime méditérranéen (poissons grasomega 3, fibres, fruits)
- restriction caloriques glucides (les porteurs du gene ApoE4, sont plus touché lorsque régme haut en glucides)
- antioxydants:
prévenir déficience par alimentaton équilibré plutot qu’opter pour suppléments - controle HTA et DLP
- cesser fumer
- retarder retraite
plus on va vers l’alimentation végétale, plus on diminue les risque de dégénrescence de particulierement tout. VF
vrai
Parkinson:
Sans changer la dose de son Rx, que peut-on tenter
pour améliorer l’efficacité de son traitement?
interaction avec nourriture ?
Certains acides aminés utilisent même transporteurs que
levodopa
Contenu en protéines et moment d’ingestion peut influencer
l’efficacité du Rx.
prendre a jeun
Fer: diminution absorption Levodopa, éviter supplément.
Si vraiment nécessaire, prendre HS
Parkinson:
-HTO, que faire ?
Bonne hydratation + sel ± potassium
• Caféine: augmentation temporaire de la TA
Patients évitent de boire, car exige déplacements (uriner,
chercher à boire) et mobilité réduite
• N’aide pas à la constipation ni à l’HTO
constipation: fibres + hydratation
Parkinson:
-ralentissement vidange astrique: que faire ?
Fractionner repas en limitant lipides, remplacer par
glucides
• Liquides au début du repas
Que dis tu a un patient qui veut arreter ses antidépresseur pour se tourner vers omega 3 ?
région dans le monde ou omega 3 ou consommation de poisson
+ élevée: moins de dépression
dose= mystere
Complément au traitement médicamenteux, pas un
remplacement
Plus dépression est sévère, plus effet serait bénéfique
recommandation: 1g/jour
prévention:
sommeil, exercice, alimentation équilibrée
quoi donner pour insomnie ?
tryptophane: production sérotonine, puis melatonine
vit. D: réuit temps d’endormissement
Repas du SOIR: index glycémique un peu plus
élevé, moins de lipides et de protéines
Au moins 4 heures avant le coucher
Alimentation pendant la grossesse et la petite enfance a
une grande influence sur le développement du système
nerveux. VF
vrai
