Cours 7 SUPPLÉMENTS NUTRITIONNELS 3 : SPORTIFS Flashcards
Une nutrition qui n’est pas optimale peut entraîner une perte de densité ___ osseuse.
Minérale
Lequel ou lesquels de ces éléments ne sont PAS possibles avec les produits pour sportifs ?
a) Obtenir plus d’énergie
b) Accroître l’endurance à l’exercice
c) Irrégularités menstruelles
d) Renforcer l’immunité
c) Irrégularités menstruelles
Qu’est-ce que l’AMA ?
Agence mondiale anti-dopage
VF ? L’industrie des suppléments pour sportifs n’est PAS réglementée.
VRAI
Un sportif doit bien gérer son hydratation.
À quel moment devrait-il le plus boire ?
a) avant
b) Pendant l’entraînement
c) Après
a) avant
Un sportif devrait boire des quantités généreuses d’eau ___ heures avant l’entraînement.
24
Un sportif devrait boire 250 ml d’eau à chaque ___ à ___ minutes pendant un exercice.
15
20
Combien de litres d’eau un sportif devrait boire après un exercice ?
1.5 L / kg perdu
Le Gatorade devrait être consommé si l’exercice dure plus de ___ heure(s).
1
🛑Que devrait contenir une boisson pour sportifs ? (2)
- glucides
- sodium
Les boissons pour sportifs (Gatorade) devraient avoir une concentration de ___ à ___% de glucides.
4
8
Une boisson contenant du sodium est importante pour remplacer le sodium perdu dans la ___.
sueur
Quelle devrait être la concentration en sodium des boissons pour sportifs ?
50-70mg/100 ml
Qu’arrive-t-il si une boisson pour sportifs dépasse le 8% de concentration en glucides ? (2)
- retard de la vidange gastrique
- diminution de l’absorption des liquides
Qu’est-ce que l’index glycémique ?
Capacité d’un nutriment/aliment à augmenter la glycémie
Que devrait-on prioriser 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀 avant l’entrainement ?
a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé
b) Index glycémique élevé
Que devrait-on prioriser 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 l’entrainement ?
a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé
a) Index glycémique faible
Que devrait-on prioriser 𝗽𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 l’entrainement ?
a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé
b) Index glycémique élevé
Que devrait-on prioriser après l’entrainement ?
a) Index glycémique faible
b) Index glycémique élevé
b) Index glycémique élevé
Concernant les protéines, lequel ou lesquels de ces énoncés sont 𝗩𝗥𝗔𝗜𝗦 ?
a) La première fonction des protéines est de fournir de l’énergie.
b) Elles peuvent entraîner un gain de poids par rétention d’eau.
c) Leur première fonction est l’entretien des tissus.
d) La protéine de whey a une absorption lente.
c) Leur première fonction est l’entretien des tissus.
La whey est une protéine de ___.
petit-lait
La whey fait ___ le lait et contient à peu près tous les ___ ___ essentiels.
coaguler
acides aminés
Sous quelle forme se présente la whey ?
a) liquide
b) gelée
c) pouding
d) poudre
d) poudre
Dans un entraînement sportif, un supplément de protéines devrait être pris si…
le prochain repas est dans plus d’une heure
Laquelle de ces disciplines nécessite une plus haute dose de supplément protéique ?
a) Puissance (intermittent)
b) Endurance
a) Puissance (intermittent)
Pourquoi doit-on faire attention aux suppléments de vitamines et minéraux ?
crée un faux sentiment de sécurité lorsque l’alimentation est inadéquate
Quel est l’impact du stress au niveau intestinal ?
Diminution de l’absorption des aliments
Concernant la diète 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 l’exercice, lequel ou lesquels de ces énoncés sont VRAIS ?
a) diète riche en glucides
b) diète riche en protéines
c) diète faible en lipides
d) diète faible en fibres
a) diète riche en glucides
c) diète faible en lipides
d) diète faible en fibres
🛑Pendant l’exercice, lequel de ces glucides est à privilégier ? Pourquoi ?
a) amide
b) glycogène
c) glucose
d) lactose
e) amylose
c) glucose
Facilement assimilable
Pendant l’exercice, on vise à ___ l’euglycémie.
maintenir
VF ? AUCUN supplément d’antioxydants n’est associé à une augmentation de la performance.
VRAI
Quelles sont les 2 sources de la créatine ?
- foie
- source exogène
Pour quelles disciplines sportives la créatine est-elle surtout utilisée ? (2)
- puissance
- résistance
Donner 2 effets indésirables de la créatine.
▪ Inconfort GI
▪ Gain de poids par rétention d’eau
Donner 2 contre-indications possibles du 𝗯𝗶𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝘁𝗲.
- insuffisance cardiaque
- insuffisance rénale
🛑Le 𝗯𝗶𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝘁𝗲 est efficace pour les efforts ___ de ___ durée.
intenses
courte
Concernant la caféine, lequel ou lesquels de ces énoncés sont VRAIS ?
a) Les capsules/comprimés sont plus puissantes que le café.
b) Il vaut mieux en consommer après l’effort.
c) La caféine devrait seulement être consommée chez les athlètes entraînés.
d) La caféine peut causer une rétention sodique chez l’insuffisant rénal.
a) Les capsules/comprimés sont plus puissantes que le café.
c) La caféine devrait seulement être consommée chez les athlètes entraînés.
La caféine est efficace pour les efforts ___ de ___ durée.
intenses
longue
🛑Quel est le maximum de caféine contenu dans une 𝗰𝗮𝗻𝗻𝗲𝘁𝘁𝗲 de boisson énergisante ?
180 mg caféine/cannette
À quoi correspond 𝟭𝟴𝟬 𝗺𝗴 de caféine ?
a) un petit café
b) un café moyen
c) un grand café
d) deux grands cafés
b) un café moyen
Chez quels groupes une haute teneur en
caféine est-elle déconseillée ?
- enfants
- femmes enceintes/qui allaitent
Il y a une 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗴𝗮𝗿𝗱𝗲 indiquant de ne pas consommer la boisson énergisante avec de ___.
l’alcool
Quels sont les 5 B ?
Bon patient Bon médicament Bonne dose Bonne posologie Bonne administration
