Cours 11 PRÉPARATIONS LACTÉES 2 Flashcards
Quelles sont les 3 principales formes de préparations commerciales ?
- prête-à-servir
- en liquide concentré
- en poudre
Laquelle ou lesquelles de ces formes sont stériles à l’achat ?
a) prête-à-servir
b) en liquide concentré
c) en poudre
a) prête à servir
b) en liquide concentré
Quelle forme est la plus dispendieuse $$$ ?
a) prête-à-servir
b) en liquide concentré
c) en poudre
a) prête-à-servir
Laquelle ou lesquelles de ces formes doivent être diluées à l’eau ?
a) prête-à-servir
b) en liquide concentré
c) en poudre
b) en liquide concentré
c) en poudre
Quelle forme est la plus à risque de contamination ?
a) prête-à-servir
b) en liquide concentré
c) en poudre
c) en poudre
🛑Les préparations à base de protéines de lait
de vache constituent le premier choix pour quel groupe de nourrissons ?
nés à terme et en santé
Certaines préparations à base de ___ sont partiellement hydrolysés.
a) caséine
b) lactosérum
b) lactosérum
Quelle est la principale indication des préparations lactées partiellement hydrolysées ?
prévenir l’𝗮𝘁𝗼𝗽𝗶𝗲 chez les nourrissons avec hx familiale
QSJ ? Je suis un sucre qui n’est PAS retrouvé dans les préparations à base de protéines de soya.
lactose
🛑Quelle est la principale indication pour les préparations à base de protéines de 𝘀𝗼𝘆𝗮 ?
Végétalisme
Outre le végétalisme, donner 2 indications aux préparations à base de protéines de soya.
- Galactosémie
- Carence congénitale en lactase
Donner une situation pour laquelle les préparations de protéines de soya ne sont PAS recommandées.
Allergie aux protéines de lait de vache
Quelle préparation devrait-on donner à un nourrisson prématuré, mais qui a une carence en lactase ?
a) préparation à base de protéines de lait de vache
b) préparation à base de protéines de soya
c) préparation d’acides aminés
d) préparation partiellement hydrolysée
b) préparation à base de protéines de soya
Quelle est la différence entre une préparation à base de protéines de lait de vache ordinaire vs une préparation de protéines de lait de vache 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲 ?
le lactose est remplacé par des polymères de glucose
Quels sont les 2 types de préparations thérapeutiques ?
- Préparations hydrolysées
- Préparations à base d’acides aminés libres
Les préparations hydrolysées sont à base d’hydrolysats de ___.
caséine
Les préparations hydrolysées sont des formules ____.
hypoallergènes
VF ? Les préparations hydrolysées …
- contiennent du lactose :
- sont abordables :
- sont aussi appelées préparation de 2ième âge :
Les préparations hydrolysées …
- contiennent du lactose : FAUX
- sont abordables : FAUX, sont très coûteux
- sont aussi appelées préparation de 2ième âge : FAUX, ceci est vrai pour les préparations de transition
Quelle est l’indication des préparations hydrolysées ?
Allergie aux protéines de lait de vache ou de soya
Nommer 2 hydrolysats de caséine.
- petits peptides
- acides aminés libres
Certaines préparations hydrolysées contiennent des TAG à chaînes ____.
moyennes
VF ? Les préparations à base d’acides aminées libres sont riches en petits peptides.
FAUX
n’en ont pas
VF ? Les préparations à base d’AA libres…
- sont des préparations thérapeutiques :
- sont hypoallergènes :
- sont abordables :
Les préparations à base d’AA libres…
- sont des préparations thérapeutiques : VRAI
- sont hypoallergènes : VRAI
- sont abordables : FAUX
🛑Quelle est l’indication des préparations à base d’AA libres ?
Allergie sévère aux protéines du lait de vache + intolérance aux hydrolysats de caséine.
Comment sont aussi les préparations de transition ?
préparations de 2ième âge
Pour qui sont conçues les préparations de transition ?
enfants de 6 mois et plus qui consomment déjà des aliments 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗲𝘀
🛑Les préparations de 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 contiennent plus de…
a) fer
b) manganèse
c) vitamine C
d) phosphore
e) vitamine D
f) calcium
g) protéines
h) lipides
i) vitamine A
a) fer
c) vitamine C
d) phosphore
f) calcium
g) protéines
VF ? La supériorité des préparations de transition n’a pas été démontrée.
VRAI
Comment peut-on reconnaître en magasin les préparations de transition ?
numéro 2 écrit sur l’emballage
Quels sont les 2 types de préparations pour nourrissons prématurés ?
- Préparations pendant hospitalisation
- Préparations pour administration à la maison
🛑Les préparations pour prématurés pour 𝗮𝗱𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 à la 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 contiennent plus de …
a) fer
b) manganèse
c) vitamine C
d) phosphore
e) vitamine D
f) calcium
g) protéines
h) lipides
i) vitamine A
d) phosphore
e) vitamine D
f) calcium
g) protéines
i) vitamine A
Les préparations épaissies sont faites de substances s’épaississant dans ___ du nourrisson.
l’estomac
VF ? Les études ne démontrent pas d’efficacité particulière des préparations épaissies.
FAUX
les études démontrent une diminution de la fréquence des régurgitations
Quelle est la seule marque commerciale de préparation épaissie disponible sur le marché ?
Enfamil©
🛑Quelle est l’indication des préparations épaissies ?
nourrissons avec régurgitations fréquentes
Que contiennent les préparations épaissies ?
amidon de riz
Les préparations 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝗰𝗶𝗱𝗲𝘀 sont surtout pour les nourrissons atteints de maladies ___.
gastro-intestinales
Les préparations 𝗳𝗮𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝘂𝘅 sont surtout pour les nourrissons avec maladies ___.
rénales
Les préparations à base de protéines modifiées sont surtout pour les nourrissons avec maladies ___.
métaboliques
