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PHA-1015 Technologie pharmaceutique > Cours 6 COLLOÏDES & RHÉOLOGIE 1 > Flashcards

Cours 6 COLLOÏDES & RHÉOLOGIE 1 Flashcards

complet

1
Q

Les colloïdes désignent l’étude de quoi ?

A

Étude d’une phase dans une autre

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Q

Un système dispersé consiste en deux composantes. Lesquelles ?

A
  • Phase dispersée
  • Milieu homogène
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3
Q

Donner des exemples pharmaceutiques de systèmes dispersés (4)

A

• émulsion
• suspension
• onguent
• poudres

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4
Q

Les systèmes dispersés sont identifiés sur la base de quoi ?

A

Diamètre moyen des particules de la phase dispersée

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Q

Nommer les 3 classes arbitraires dans l’étude des systèmes dispersés

A
  • Dispersion moléculaire
  • Dispersion colloïdale
  • Dispersion grossière (coarse)
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6
Q

QSJ ? Je suis une des classes arbitraires des systèmes dispersés et je constitue une solution homogène et vraie

A

Dispersion moléculaire

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7
Q

Associer les diamètres des particules à la classe arbitraire.

  • moins de 1 nm
  • 1 nm à 0,5 um
  • plus que 0,5 um

choix multiples
a) Dispersion grossière
b) Dispersion moléculaire
c) Dispersion colloïdale

A
  • moins de 1 nm : Dispersion moléculaire
  • 1 nm à 0,5 um : Dispersion colloïdale
  • plus que 0,5 um : Dispersion grossière
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8
Q

Quelles sont les dimensions des particules colloïdales ?

A

1 nm à 0,5 um

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9
Q

L’aire de surface d’une particule colloïdale lui confère des propriétés distinctes ___

A

d’activité

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10
Q

🛑Quelle est la relation entre la dimension des particules et l’aire de surface totale ?

A

Plus les particules sont petites, plus grande sera l’aire de surface totale pou un même volume

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11
Q

Comment est définie la surface spécifique ?

A

L’aire de surface par unité de poids ou de volume de matière

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12
Q

La dimension d’un colloïde lui permet d’être isolé d’un mélange par des techniques de ___ et de ___

A

dialyse
ultrafiltration

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13
Q

Nommer les 3 types de systèmes colloïdaux

A
  • Colloïdes lyophiliques
  • Colloïdes lyophobiques
  • Colloïdes d’association ou amphiphiliques
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14
Q

QSJ ? Ce type de colloïde implique des agents tensio-actifs

A

Colloïdes d’association ou amphiphiliques

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15
Q

VF ? Les micelles sont des particules colloïdales

A

VRAI

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16
Q

Lorsque les monomères se regroupent (agrégats) à un nombre minimum de ___ particules, ils se regroupent sous forme de micelle

A

50

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17
Q

Quel est le diamètre minimal d’une micelle ?

A

50 Å

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18
Q

QSJ ? Concentration en particules monomériques nécessaire pour former une micelle

A

CMC
Concentration micellaire critique

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19
Q

🛑QSJ ? Je suis une substance ionique présente dans le solvant et qui va 𝐧𝐞𝐮𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐢𝐨𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 du composé amphiphilique.

A

Gegènion

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20
Q

🛑VF ? Les gegènions …
- sont non-ioniques :
- contribuent à baisser la CMC :
- se retrouvent à la surface de la micelle :

A

Les gegènions …
- sont non-ioniques : FAUX, sont ioniques
- contribuent à baisser la CMC : VRAI
- se retrouvent à la surface de la micelle : VRAI

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21
Q

Quel est l’impact d’un gegènion sur un composé amphiphilique ?

A

Va neutraliser ou diminuer sa charge ionique

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22
Q

La valeur c.m.c. d’une préparation colloïdale est
déterminée par les valeurs ___ des particules
amphiphiliques présentes

A

cmc

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23
Q

🛑VF? On peut dire que …
- plus il y a d’amphiphile, plus le mélange aura de la viscosité :
- les électrolytes abaissent la CMC :
- les colloïdes lyophobiques aiment leur solvant :

A

On peut dire que …
- plus il y a d’amphiphile, plus le mélange aura de la viscosité : VRAI
- les électrolytes abaissent la CMC : VRAI
- les colloïdes lyophobiques aiment leur solvant : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophiliques

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24
Q

🛑VF ? Les colloïdes lyophiliques …
- ont une solvatation très faible :
- se dispersent peu :
- sont de larges molécules :

A

Les colloïdes lyophiliques …
- ont une solvatation très faible : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophobiques
- se dispersent peu : FAUX, ceci est vrai pour les colloïdes lyophobiques
- sont de larges molécules : VRAI

25
Les colloïdes lyophiliques ont une dispersion ___
spontanée
26
Comment sont les colloïdes lyophiliques en présence d'électrolytes ?
Stables en présence d'électrolytes
27
Les colloïdes lyophiliques sera le mieux dissous dans un milieu ___ a) aqueux b) non-aqueux c) graisseux
b) non-aqueux
28
- Quel type de colloïde a une viscosité inchangée ? - Quel type de colloïde a une viscosité augmentée avec la phase dispersée ?
- Quel type de colloïde a une viscosité inchangée ? 𝐋𝐲𝐨𝐩𝐡𝐨𝐛𝐢𝐪𝐮𝐞 - Quel type de colloïde a une viscosité augmentée avec la phase dispersée ? 𝐋𝐲𝐨𝐩𝐡𝐢𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞
29
Les colloïdes lyophobiques sont surtout des particules ___
inorganiques
30
Comment sont les colloïdes lyophobiques en présence d'électrolytes ?
Instables
31
VF ? Les préparations sous forme de dispersions sont favorables pour les colloïdes lyophobiques car ils sont peu solubles.
VRAI
32
🛑Qu'est-ce que l'effet Faraday-Tyndall ? Que permet-il de déterminer ?
C'est la dispersion d'un faisceau lumineux par les particules colloïdales d'un mélange. Permet de déterminer : poids moléculaire de la particule
33
Le traditionnel microscope optique utilise les longueurs d'onde de la ___ ___
lumière visible
34
Quelle est la limite de la détermination du diamètre de deux particules colloïdales d'un microscope traditionnel optique ? a) 0.1 Å b) 50 Å c) 200 Å
c) 200 Å
35
Qu'est-ce que permet d'obtenir la microscopie électronique ? (3)
Dimension Forme Structure
36
🛑Selon l'effet de Faraday-Tyndall, pour une concentration donnée, la ___ est proportionnelle au poids molécule de la particule. a) turbidité b) constante d'interaction c) constante particulière au système
a) turbidité
37
Nommer les 5 propriétés cinétiques de colloides
-Mouvement Brownien -Diffusion -Pression osmotique -Vitesse de sédimentation -Viscosité
38
QSJ ? Je désigne le mouvement de particules dispersées dans une solution et je résulte de l'interaction (collision au hasard) entre les molécules de deux phases.
Mouvement Brownien
39
Selon le principe du mouvement Brownien, la vitesse est ___ proportionnelle à la dimension des colloïdes. a) directement b) inversement
b) inversement
40
Selon le principe du mouvement Brownien, la vitesse est ___ proportionnelle à l'augmentation de la viscosité. a) directement b) inversement
b) inversement
41
Qu'est-ce que la diffusion ?
Déplacement de la solution de forte concentration en soluté vers la soluté de plus faible concentration.
42
La diffusion est un processus ___ et ___ a) non spontané et unidirectionnel b) non spontané et bidirectionnel c) spontané et bidirectionnel d) spontané et unidirectionnel
d) spontané et unidirectionnel
43
La diffusion se fait à travers quoi ?
Membrane semi-perméable
44
Dans un cas de diffusion, qu'est-ce qui indique l'atteinte de l'équilibre ?
Lorsque la concentration est identique dans les deux compartiments
45
Quelle loi décrit la diffusion ? a) Loi de Fick b) Loi de Raoult c) Loi de Stockes d) relation de Van't Hoff
a) Loi de Fick
46
Qu'est-ce que le coefficient de diffusion ?
quantité de particules diffusées par unité de temps
47
VF ? Selon le mouvement Brownien, plus la viscosité est grande, moins importante est le nombre de collisions
VRAI
48
Le poids moléculaire d'un colloïde en solution diluée peut être déterminé par ... a) Loi de Fick b) Loi de Raoult c) Loi de Stockes d) relation de Van't Hoff
d) relation de Van't Hoff
49
Qu'est-ce que l'osmose ?
Transfert de solvant (eau dans la plupart des cas) à 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐦𝐞𝐦𝐛𝐫𝐚𝐧𝐞 sous l'action d'un gradient de concentration.
50
Qu'est-ce que la pression osmotique ?
Pression qu'il faudrait exercer sur une solution pour empêcher le solvant de diffuser au travers d'une paroi semi-perméable qui sépare la solution et le solvant pur.
51
Associer la définition au concept. '' Application d'une pression supérieure à la pression osmotique. '' a) Équilibre b) Osmose inverse c) Osmose
'' Application d'une pression supérieure à la pression osmotique. '' b) Osmose inverse
52
Associer la définition au concept. '' Passage de la solution diluée vers la solution concentrée '' a) Équilibre b) Osmose inverse c) Osmose
'' Passage de la solution diluée vers la solution concentrée '' c) Osmose
53
Associer la définition au concept. '' Application d'une pression égale à la pression osmotique '' a) Équilibre b) Osmose inverse c) Osmose
'' Application d'une pression égale à la pression osmotique '' a) Équilibre
54
Le poids moléculaire d'un colloïde peut être déterminé par la vitesse de sédimentation des particules par ___
ultracentrifugation
55
Lorque l'on fait de l'ultracentrifugation, la __ __ exercée dessus cause la ___
force gravitationnelle sédimentation
56
VF ? L'ultracentrifugation permet d'obtenir une force d'accélération beaucoup plus supérieure à la force de gravité
VRAI
57
QSJ ? Je suis un coefficient indiquant la sédimentation de particules
Coefficient de sédimentation de Svedberg
58
Qu'est-ce que la viscosité ?
Mesure de la résistance à l'écoulement d'un système sous l'action d'une force.
59
Plus un liquide est visqueux, plus ___ doit être la force requise pour favoriser son écoulement à une vitesse donnée.
grande

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