Cours #4: Les vitamines P2 Flashcards
Quelle est la structure de la Vitamine B6 (pyridoxine)?
Comment se produisent les conversions métaboliques de différentes formes de vitamine B6?
Quelle est la stabilité de la VitB6?
Comment sont estimés les besoins en VitB6?
Quelles sont les différentes fonctions de la VitB6?
Quelles sont les différentes sources de VitB6?
Qu’arrive t’il lors d’un déficience en VitB6?
La VitB6 peut-elle devenir toxique?
Autrefois, que fallait-il prendre en compte lors de la prise de vitamine B6 avec des contraceptifs oraux?
Quelles sont les formes de l’acide folique (B9)?
Quelle est la structure de la VitB9?
La VitB9 (acide folique) est-elle sensible?
Comment se produit l’absorption de la VitB9 (acide folique)?
Quelles sont les fonctions de la VitB9 (acide folique)?
Comment évalue t’on une déficience en VitB9?
Qu’est ce que 1 EFA?
« Une fois absorbé, l’acide folique synthétique agit de la même manière dans l’organisme, mais il est mieux assimilé que dans sa forme naturelle. On n’a donc besoin que de 60 µg d’acide folique pour obtenir les mêmes bénéfices que si on prenait 100 µg de ce même nutriment trouvé à l’état naturel dans les aliments », explique Dawn Peacock, diététiste du Centre de santé régional de Calgary.
« Mais le plus important est de prendre de l’acide folique, que celui-ci soit synthétique ou naturel. »
Quelles sont les définitions de :
- Acide folique?
- Folate?
- Foacine?
Comment calcule t’on l’ÉFA?
Quelles sont des excellentes/bonnes sources alimentaires de folate?
Quelles personnes sont plus à risque d’une déficience en folate?
Nommez des manifestations cliniques* (sans atteinte neurologique) d’une déficience en B9.
Comment se déroule le processus de déficience en folate (B9)?
voir catabolisme de l’histidine
La vitamine B9 en grande quantité peut elle devenir toxique?
Quelle est la structure et la stabilité de la VitB12 (Cobalamine)
Comment est produite la VitB12?
Comment se produit l’absorption de la VitB12?
Quelles sont les fonctions de la VitB12?
Quelles sont les sources de cobalamine?
Quels sont les risques lors d’une déficience en VitB12?
Quels types de déficiences existe t-il en VitB12?
Quelles sont les personnes les plus à risques de souffrir d’un déficience en VitB12?
Comment évalue t’on un déficience en VitB12?
Est-il rare de manquer d’acide pantothénique (VitB5)?
Panthotène veut dire partout…très rare qu’on en manque car se retrouve dans beaucoup d’aliments
Quelle est la structure de la VitB5?
Quelles sont les fonctions de la VitB5?
Quelles sont les sources de VitB5?
Qu’arrive t’il lors d’une déficience en VitB5?
Quelle est la structure de la vitamine B8?
Quelles sont les recommandations quant à la consommation de VitB8?
Quelles sont les fonctions de la VitB8?
Comment est créée la déficience en VitB8?
Une trop grande quantité de VitB8 peut-elle avoir une effet de toxicité?
Quels sont les points en communs des vitamines liposolubles?
Quelles sont les différentes formes de VitA?
La VitA est-elle “stable?
Comment se produit l’absorption de la VitA?
Selon notre source alimentaire, on va-t-on obtenir la même quantité de rétinol par conversion?
Comment se produit le transport de la VitA?
Comment s eproduit l’entreposage de la VitA?
Comment se produit l’excrétion de la VitA?
Quelles sont les différentes fonctions de la VitA?
Quelles sont les différentes sources de VitA?
