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PHA-1013 Biochimie ✔ > Cours 3 LE MÉTABOLISME DES GLUCIDES 1.3 > Flashcards

Cours 3 LE MÉTABOLISME DES GLUCIDES 1.3 Flashcards

1
Q

Les polysaccharides alimentaires

Le glycogène provient des __

A

animaux

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Q

Les polysaccharides doivent être __ pour être absorbés

A

hydrolisés

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3
Q

QSJ ? Je permets la digestion mécanique des polysaccharides dans la bouche

A

Mastication

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4
Q

QSJ ? Je permets la digestion enzymatique des polysaccharides dans la bouche

A

alpha-amylase salivaire

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5
Q

Par quoi est sécrétée l’alpha-amylase salivaire ?

A

Glandes salivaires

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6
Q

VF ? L’amylase salivaire peut hydrolyser toutes les liaisons

A

FAUX

Hydrolyse uniquement les liaisons alpha1-4

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7
Q

L’amylase salivaire est inactivée par l’acidité des __ __

A

sucs gastriques

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8
Q

L’amylase pancréatique est synthétisée par les cellules __ du __

A

exocrines

pancréas

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9
Q

Où est sécrétée l’amylase pancréatique ?

A

Duodénum

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10
Q

Où agit l’amylase pancréatique ?

A

Intestin grêle

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11
Q

Quelles sont les liaisons glucidiques hydrolysées par l’alpha-amylase (salivaire et pancréatique) ?

A

alpha1-4 non terminales

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12
Q

Quelle sont les liaisons glucidiques que l’alpha-amylase ne peut hydrolyser ?

A

alpha1-6

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13
Q

Nommer les 3 produits de l’alpha-amylase

A

Maltose (glu-glu)
Maltotriose (glu-glu-glu)
Dextrine

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14
Q

Qui stabilise la structure de l’enzyme alpha-amylase ?

A

Ca2+

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15
Q

Qui stimule l’enzyme alpha-amylase ?

A

Cl-

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16
Q

La dextrine est un produit de l’alpha-amylase, c’est un ___ ramifié

A

oligosacccharide

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17
Q

Où se déroule la digestion finale ?

A

Jéjunum (intestin grêle)

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18
Q

La digestion finale se caractérise par l’action commune de plusieurs ___

A

disaccharidases

19
Q

Quel est le nom commun des enzymes de la digestion finale dans le jéjunum ?

A

Hydrolase intestinale

20
Q

VF ? Les hydrolases intestinales ont leur substrat spécifique

A

VRAI

21
Q

Qu’est-ce que le maltotriose ?

A

Tri-saccharide
Glu-Glu-Glu
Produit de l’amylase pancréatique

22
Q

Où sont synthétisées les hydrolases intestinales ? q

A

Entérocytes (cellules situées dans les microvillosités)

23
Q

Quel est l’autre nom des isomaltases ?

A

alpha-dextrinase

24
Q

Quelle est la fonction des isomaltases ?

A

Hydrolysent les liaisons alpha1-6 uqi forment les embranchements des dextrines

25
Q

VF ? Tout comme l’apha-amylase, l’isomaltase produits du maltose et du maltotriose

A

VRAI

26
Q

Produits de l’isomaltase :

  • Maltose
  • Maltrotriose
  • ???
A

Oligosaccharides linéaires

27
Q

Quelle est la fonction du saccharase ?

A

Hydrolyse les molécuels de saccharose en glucose et en fructose

28
Q

Quelle est la fonction de l’alpha-glucoamylase

A

Hydrolyse les liaisons alpha1-4 des chaînes linéaires, une à une, en commençant par une extrémité

29
Q

Quel est le produit final de l’alpha-glucoamylase ?

A

Glucose

30
Q

Quel est l’autre nom donné à l’enzyme lactase ?

A

bêta-galactosidase

31
Q

Quelle est la fonction du lactase ?

A

Hydrolyse du lactose en galactose et en glucose

32
Q

Quels sont les 3 produits finaux de la digestion ?

A

Glucose
Fructose
Galactose

33
Q

Les produits finaux (monosaccharides) de la digestion sont absorbés par les ___ de la muqueuse ___

A

entérocytes

intestinale

34
Q

Nommer les 2 mécanismes de transport spécifique pour le transport des monosaccharides finaux de la digestion

A
  • Transport actif

- Diffusion facilitée

35
Q

Qu’est-ce qui différencie

  • Transport actif
  • Diffusion facilitée
A

Transport actif : besoin d’É

Diffusion facilitée : pas besoin d’É

36
Q

VF ? La diffusion facilitée nécessite, tout comme le transport actif, un transporteur membranaire spécifique

A

VRAI

37
Q

VF ? La diffusion facilitée se fait à contre sens du gradient de concentration

A

FAUX

Le TRANSPORT ACTIF, agit à contre sens du gradient de concentration

38
Q

Pour le transport actif, il y a un co-transporteur de ___ dépendant du ___

A

glucose

sodium

39
Q

VF ? Dans le transport actif, le transport du glucose est bidirectionnel

A

FAUX

Unidirectionnel

40
Q

Comment nomme-t-on le transporteur de monosaccharide pour la diffusion ?

A

GLUT

41
Q

Qu’est-ce qu’implique la diffusion facilitée du monoscharide ?

A

Changement de conformation du transporteur

42
Q

VF ? La concentration sanguine des monosaccharides augmente généralement lentement

A

FAUX

Rapidement

43
Q

QSJ ? Je suis le monosaccharide dont la concentration sanguine est la plus élevée

A

Glucose

44
Q

VF ? Le fructose et le galactose ne peuvent pas être transformés en glucose, car comme ce dernier, ils sont des monosaccharides, soit la forme la plus simple des sucres

A

FAUX

Le fructose et le galactose sont transformés en glucose par le foie

PHA-1013 Biochimie ✔ (34 decks)

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