Cours 2 Flashcards
Qu’est qu’une liaison chimique?
Fora d’attraction qui retient des atomes proches lun de l’autre, ce qui forme une molécule
Comment un appel une molécule fait d’atomes d’éléments différents?
Composé
Quelles sont les 3 types de liaisons chimiques en ordre de force d’attraction
- Covalence
- Ionique
- Hydrogène
Qu’est-ce que la liaison covalence?
Partage d’électrons de valence par des atomes pour combler leur derniere couche
1 paire d’électrons = liaison simple
2 paires d’électrons = liaison double
Quest- ce que l’électronégativité?
Tendance + ou - forte d’un atome à activer vers lui un ou des électrons d’un autre atome pour faire une liaison
+ il attire + il est électronégatif
Qu’est-ce que la polarité?
Détermine la position des atomes dans l’espace 3D
Molécule polaires :les atomes de la molécule ne sont pas répartis symétriquement dans l’espace
Molécules non-polaires : les atomes sont répartis synétriquent dans l’espace
Puisqu’ils partagent des electrons, les electrons des H sont dirigés vers le O, donc vers les H la molécule est partiellement positive mais vers le O la molécule est partiellement negative
Exemple : h2o dans la molécule, vers l’atome d’oxygène, la molécule est partiellement négatif alors que vers les deux atomes d’hydrogène, la molécule est partiellement positive
Qu’est-ce que la liaison ionique?
Transfert d’électron dans la liaison
L’atomes le plus fortement électronégatif attire si fortement le ou les électrons de valence d’un autre atome qu’il le capture sur sa couche périphérique et les deux atomes ont maintenant une charge
Quels sont les 2 types d’ions?
Anions : charge négative
Cations : charge positive
Qu’est-ce que la liaison hydrogène?
Réaction intermoléculaire
Un atome H déjà lié par liaison covalence dans une molécule polaire est attiré par un atome d’une autre molécule
- rapproche les molécules
- sans partage ni capture/ perte d’électron
Qu’est- ce qui partage le plus d’éléments avec le corps humain
L’eau de mer
Quels sont les 4 éléments les plus présents dans le corps humain?
Oxygène
Carbone
Hydrogène
Azote (N)
L’eau représente environ quel proportion du vivant?
Environ 75%
Quels sont les propriétés physicochimiques de l’eau ?
- Diffusion rapide
- Polarité
- Réactions chimiques
- Transparence à la lumière et aux U.V
- Opacité aux I.R
Explique la propriété 1 de l’eau : diffusion rapide
C’est une petite molécule donc faible poids la moléculaire ce qui permet à l’eau de se diffuser rapidement au travers des membranes biologiques
Ce qui permet un équilibre de concentration rapide par osmose, diffusion et diffusion des solutés
Explique la propriété 2.1 de l’eau concernant la polarité : la cohésion
Les liaisons H entre molécules d’eau: cohésion
Molécule d’eau est polarisé
- positive coté O
- négative coté H
Il y a de nombreuses liaisons H entre les molécule d’eau et la force qui les maintient ensemble est la cohésion
Quel tempe rature l’eau est la plus dense?
4°C
Généralement, quand la température diminue, les molécules se rapprochent
A 4 C, les liaisons H peuvent encore être briser donc lesmolécules se rapprochent encore
Plus froid les liaisons ne se brisent plus
Quelle est le nom de la seule colonne dans le tableau périodique qui ne peux pas faire de liaison covalente et qui nest pas électronégatif
Gaz inertes
Quelle type de liaison chimique relie les doubles hélices d’ADN
Liaison hydrogène
Qu’ elles sont les conclusions des études sur le type d’atome qui constituent le vivant?
Ils font partie des 30 premiers atomes du tableau périodique, donc ils sont légers
Quels sont les 2 atomes très présents dans le vivant mais très peu dans le non-vivant ?
Carbone et phosphore
Explique la circulation de la sève grace a la polarité de l’eau
L’eau qui s’évapore par les feuilles des arbres tirent sur les autres molécules d’eau grâce aux liaisons H
Grâce à la cohésion, l’eau monte les vaisseaux contre la gravité en une colonne continue
Aidé par l’adhérence aux parois
Explique la tension superficielle de l’eau grâce à la propriété de polarité de l’eau
Les molécules situées à la surface de l’eau liquide sont plus fortement attirées par les autres molécules d’eau en phase liquide que par les molécules d’eau en phase gazeuse, il se forme donc une pellicule à la surface du liquide
Explique la haute chaleur spécifique grâce à la propriété de la polarité de l’eau
La haute chaleur spécifique de l’eau résulte des nombreuses liaisons H entre les molécules d’eau
- pour augmenter la température d eau, il faut beaucoup d’énergie par briser les liaisons H
- inversement, il se dégage beaucoup de chaleur lorsque les liaisons H se refont lorsque l’eau se refroidit
La chaleur spécifique est la quantité d’énergie requise pour élever de 1 degré C la température de lg de substance
Explique que la sueur refroidit le corps par la propriété de la polarité de l’eau
Comme l’eau est polaire, elle a une haute chaleur spécifique donc il faut un grand transfert de chaleur de la peau à l’eau pour quelle s’évapore donc la peau se refroidis
Explique la propriété 2.2 de l’eau concernant la polarité : adhérence
Les molécules d’eau adherent aux parois des vaisseaux des plantes, ce qui leur permet de voyager contre la gravité
Explique la propriété 2,2 de l’eau concernant la polarité: solvant universel
Les molécules polaires peuvent se dissolver facilement dans l’eau en créant des maisons H avec les molécules d’eau
Ainsi, l’orientation des molécules d’eau dans une solution varie selon le signe de là charge électrique que parte lion
Exemple: autour de anions (-) l’eau opposent leurs atomes H (+) et autour des cations (+) ils opposent leur atome O (-)
Explique la propriété 3 de l’eau : les réactions chimiques
L’eau n’agit pas seulement comme solvant mais participe aussi à certaines réactions chimiques
Exemple : l’hydrolyse consiste à ajouter de l’eau pour scinder les macromolécules en plus petites
Explique la propriété 4 de l’eau: transparence aux u.v
La transparence de l’eau aux rayons u.V. Du soleil à été important dans l’apparition de la vie, parce que les u.v étaient la source d’énergie sur la terre primitive
Explique la propriété de l’eau : l’opacité aux I.R
La lumière U.V du soleil entre dans l’atmosphère, puis est reflété par le sol et les plantes sous forme d’infrarouge.
Les infrarouges sont plus opaques à l’eau gazeuse donc plus difficile a traversé, donc conservation d’une certaine partie de l’énergie dans atmosphère ce qui permet une température propice à la vie
Comment appel-on les molécules composés de carbone et pourquoi?
Composés organique
Le composé le plus présent dans le vivant et très peu dans non-vivant
Quelle sont les caractéristiques des atomes de carbones au niveau de la capacité à former des liaisons chimiques?
4 électrons de valence (sur 8)
Pas tendance à faire liaison ioniques
Tendance À faire liaisons covalences donc très fortes
Explique le rôle du carbone dans les composés organiques
Agit comme squelette
Permet de faire des chaînes ramifiés ou non et des cycles (chaîne en forme de cercle)
Liaisons simples, doubles ou triple entre les atomes de carbone
Explique les groupements fonctionnels
Les molécules organiques (monomères) s’assemblent en molécules plus grosses (polymères)
Quels sont les deux facteurs qui vont influencer les propriétés d’un composé organique?
- La dispositions des atomes de C et de H
- Les autres atomes quais lient (les groupements fonctionnels )
- qui sont généralement hydrophiles
Nomme les 6 principaux groupements fonctionnels hydrophiles
- Hydroxyle: R-OH
- Carbonyle : CO
- aldéhydes : R-CO-H
- cétones: R-CO-R - Carboxyle: R-COOH ( carbonyle + hydroxyle)
- Amine: R-NH2
- Thiol: R-SH
- Phosphate : R-PO4
R= chaîne carboné
Nomme un groupement fonctionnel hydrophobe
Méthyle : R-CH3
Quels sont les deux types d’êtres vivantes en ce qui concerne leur source d’énergie
- Phototrophes: utilisent la lumière comme source d’énergie qu’ils transforment en ATP par photosynthèse
Ex : plantes et certaines bactéries - Chimiotrophes: utilisent composés chimiques ( nourriture) comme source d’énergie en les transformant en ATP par respiration cellulaire
Ex : animaux, champignons et bactéries
Quels sont les deux types d’êtres vivantes en ce qui concerne leur source de carbone (nécessaire au métabolisme)
- autotrophes : tirent du CO2 ambiant = c inorganique qu’ils utilise pour créer des macromolécules organiques
- Hétérotrophes: utilisent composés chimiques (nourriture) comme source de carbone donc du carbone organique
De quoi est constituées les molécules biologiques ( leur assemblage)
Assemblage de monomère → polymère + groupements fonctionnels
Qu’est-ce qui crée la grande diversité du vivant?
Pas le type de monomère, mais leur agencement en macromolécules
Bactérie et baleine bleu sont très différents mais composés des mêmes molécules
Quest-a que la charge partielle?
Lorsqu’il y a des liaisons covalentes entre deux atomes soit d’un coté de la molécule il va y avoir plus d’électrons donc une charge partielle négative ou moins d’électrons donc charge partielle positive ( arrive seulement si les atomes ne sont pas disposés de manière symétrique dans la molécule), ainsi c’est une molécule polaire
