Cours 1 Transfert d'énergie dans le corps

Question 1

Complétez la phrase:
L’énergie directement utilisée pour la contraction musculaire provient de …

Answer 1

l’adénosine triphosphate (ATP)

Question 2

L’ATP à quelles fonctions?

Answer 2

1.Digestion
2.Action musculaire
3.Transmission nerveuse
4.Circulation sanguine
5.Sécrétion glandulaire
6.Synthèse de tissus (acides aminés -» protéines)

Question 3

Est-il vrai que l’ATP est une énergie?

Answer 3

Oui

Question 4

Est-il vrai que l’ATP permet le fonctionnement slmt de certains organes et qu’il n’est pas nécessaire pour le fonctionnement du corps?

Answer 4

Non, l’ATP permet le fonctionnement de TOUS les organes et il est NÉCESSAIRE pour le fonctionnement du corps.

Question 5

Quels sont les 3 systèmes énergétiques permettant la production d’ATP?

Answer 5

1) ATP-Phosphocréatine (PCr) (pas d’oxygène)

2) Glycolytique ou anaérobie (pas d’oxygène)

3) Oxydatif ou aérobie (avec oxygène)

Question 6

Expliquez le lien entre oxygène et les diff systèmes énergétiques.

Answer 6

1.si pas d’oxygène ds l’enviro où on se trouve, on ne peut pas produire d’ATP à partir du système oxydatif, mais les 2 autres système peuvent produire des ATP sans oxygène

2.Donc, il y a 2 systèmes de survie, malgré quon n’A pas accès à l’oxygène

3.ex: lorsquon est sous l’eau, on peut rester environ 1 min et survivre, lorsquon est aussi dans des montagnes à un niveau très élevé, pas bcp oxygène -» ns permet de donner du temps pour trouver oxygène (donc faire fonctionner le système oxydatif)

Question 7

Est-il vrai que la production d’ATP se fait de manière discontinu?

Answer 7

Non, la production d’ATP se fait de manière CONTINUE sinon les organes mourraient.

Question 8

Complétez la phrase:
Les 3 systèmes énergétiques fonctionnent ___ pour produire de l’ATP, malgré le fait qu’ils sont ___ différemment et qu’ils ____ différemment à la prod d’ATP.

Answer 8

Les 3 systèmes énergétiques fonctionnent ensemble pour produire de l’ATP, malgré le fait qu’ils sont stimulés diff et qu’ils contribuent diff à la prod d’ATP.

Question 9

Cmt est-ce que les 3 systèmes énergétiques produisent-ils de l’ATP?

Answer 9

À partir des nutriments consommés quotidiennement (ce sont les «carburants» de ces systèmes). Les nutriments nécessaires pour faire fonctionner les systèmes sont différents pour chacun d’entre eux.

Question 10

Est-il vrai que les 3 systèmes énergétiques produisent de l’eau en plus de l’ATP?

Answer 10

Oui

Question 11

Est-il vrai que les systèmes énergétiques peuvent s’améliorer avec l’entrainement?

Answer 11

Oui

Question 12

Est-il vrai que durant 1 entrainement, il ne peut y avoir qu’un seul système énergétique de sollicité?

Answer 12

Non, ils peuvent varier durant le meme entrainement.

Question 13

Donnez les caracs du système ATP-PCr.

Answer 13

1.Carburant : créatine

2.le plus sollicité lorsqu’on fait activité TRÈS TRÈS INTENSE

3.Dure TRÈS PEU DE TEMPS (10 premières sec)

4.Produit TRÈS PEU d’énergie et ce TRÈS RAPIDEMENT

5.Ex: système le plus sollicité lorsque sprint de 100 m, soulever poids très lourd (muscle se contracte tres vite, intensément)

6.pop générale aujd utilise rarement ce système, mais système qui permet de survivre (+ préhistorique, car bcp de menaces, prédateurs, donc permettait de s’échapper de ceux-ci)

Question 14

Donnez les caracs du système glycolytique.

Answer 14

1.Carburant : glucides

2.Lorsque activité INTENSE

3.Produit PAS LONGTEMPS ATP, dure 30 sec-2 min

4.Produit une PETITE QT d’énergie et ce ASSEZ RAPIDEMENT

5.Ex: sprint 200-400 m

Question 15

Donnez les caracs du système oxydatif.

Answer 15

1.Carburant : Glucides et lipides

2.Système le PLUS IMPO, contribue le plus en ATP durant la journée, donc oxygène très impo

3.Activité PEU INTENSE

4.Peut produire TRÈS LONGTEMPS des ATP (plus de 2 min)

5.Produit BCP d’énergie et ce LENTEMENT

6.Ex: 800 m à marathon

Question 16

Cmb y a-t-il de créatine de stocké ds nos muscles?

Answer 16

Il y a environ 150g de créatine de stocké ds les muscles .

**PCr = créatine stocké ds muscle vs Cr = créatine

Question 17

Donnez les caracs de la perte de créatine.

Answer 17

1.Environ 2g de créatine perdue par jour éliminée ds notre urine, de manière naturelle

2.Lorsquon fait exercice, on utilise aussi de la créatine

3.La perte de créatine est comblée par le foie et les reins (naturellement par le corps), mais aussi par notre alimentation.

4.La créatine se trouve dans les viandes rouges, saumon, thon, sushi, bison
-les végés doivent manger des protéines spécifiques pour avoir de la créatine (il y en a moins ds les diètes végé)

5. 1 livre de bœuf cru ou de saumon cru = ~2 g de créatine

Question 18

Expliquez la réserve de créatine selon les diètes végé, omnivore et supplémenté en créatine.

Answer 18

1.Végé : environ 100g

2.Omnivore : environ 120g

3.Supplémentation créatine : environ 140g (donc possible augmenter niveau créatine ds le muscle grâce à la supplémentation)

Question 19

Expliquez le lien entre supplémentation en créatine et performance.

Answer 19

1.Métho:
-2 groupes : 1 avec créatine, l’autre sans créatine

2.Ceux avec créatine:
-Phase de charge (« loading phase ») : 20 g/jour pour 5 jours
-Phase de maintenance : 3-5 g/jour pour 4-12 semaines

3.Résultats:
-masse muscu (activité peu intense) : créatine = UN PEU plus grande augmentation vs placebo
-bench press et squat (activité intense) : augmentation BCP plus grande pour ceux avec créatine vs placebo

4.Conclusion : donc effet positif sur performance (varie en degré d’augmentation selon type activité) et pas vrm effets négatifs

Question 20

Complétez la phrase ci-dessous:
Environ ___ des études ont montré un effet ergogène de la supplementation en creatine
avec une ___ moyenne de ___de la
force/puissance musculaire lors d’exercices à ___
intensité de ___ durées. N’est pas idéal pour des
exercices en ___.

Answer 20

Environ 70% des études ont montré un effet ergogène de la supplementation en creatine
avec une augmentation moyenne de 5 à 15% de la
force/puissance musculaire lors d’exercices à haute
intensité de courtes durées. N’est pas idéal pour des
exercices en endurance.

Question 21

Complétez la phrase ci-dessous:
L’augmentation de la PCr mène à …

Answer 21

…une augmentation de l’ATP

Question 22

Est-il vrai que : La supplémentation de créatine à long terme semble être dommageable?

Answer 22

Non, c’est plutôt : La supplémentation de créatine à long terme semble être SÉCURITAIRE.

**jusqu’à 2ans, il a été montré que c’est sécuritaire

Question 23

Est-il vrai que : en prenant continuellement de la créatine, la perfo se plafonne à un moment donné, car le corps va s’habituer et il n’y aura plus d’effet d’augmentation de la perfo

Answer 23

Oui, c’est pk il est préférable d’utiliser la créatine slmt aux moments opportuns (ex; avant compétition).

Question 24

Quels sont les nutriments énergétiques?

Answer 24

Glucides et lipides

Question 25

Quelles sont les formes les plus simples des glucides et leur Kcal/g?

Answer 25

1.Glucose (correspond à 90% des formes simples des glucides, donc la plus abondante)

2.Fructose (ds miel, sirop érable…)

3.Galactose (contenu ds produits laitiers)

4.Les glucides passent ds système digestif pour devenir 3 formes plus simples, qui elles vont aller ds sang

5.Ces formes correspondent à 4Kcal/g.

Question 26

Expliquez les formes les plus simples des lipides.

Answer 26

1.Acides gras libres

2.Corresponde à 9Kcal/g

Question 27

Expliquez le parcours des glucides pour quils soient transformés en glucose.

Answer 27

1. Les glucides sont ingérés au niveau de la bouche
2. Digérés dans l’estomac et le petit intestin
   - décortique en chaine de plus complexe à plus simple, pour que le corps puisse plus facilement l’absorber ds le sang
3. Absorbés majoritairement sous forme de glucose au niveau du petit intestin
4. Le glucose circule dans le sang

Question 28

Qu’Est-ce que le glycogène?

Answer 28

1.Le glycogène est une substance constituée de nombreuses unités de glucose et qui constitue une réserve limitée de glucides stockée dans le foie et dans les muscles (les glucoses sont stockés ds les muscles au repos)

2.Le glycogène musculaire est une source d’énergie primaire.

3.Lorsqu’il y a utilisation du glycogène pour faire ATP, il y a production du lactate

Question 29

Est-il vrai que le système glycolytique utilise slmt le glucose pour faire l’ATP?

Answer 29

Non, il utilise aussi le glycogène. En fait, le muscle utilise PRINCIPALEMENT le glycogène.

Question 30

Qu’est-ce que les acides gras libres?

Answer 30

1.Les acides gras libres, en général, sont une
source d’énergie secondaire et abondante

2.Les acides gras libres sont utilisés seulement dans le système oxydatif (activité longtemps mais moins intense)

3.MAIS le glucose et glycogène aussi permet produire ATP ds système oxydatif durant exercice de longue durée et le glycogène est plus utilisé que acide gras (plan B) pour produire ATP ds système oxydatif

Question 31

Quel est le % d’ATP produit par le système oxydatif?

Answer 31

90%

Question 32

Expliquez les réserves énergétiques sous formes de glucides ds le corps et leur concentration (pour un sujet de 65 kg avec 12% de graisse).

Answer 32

1.glycogène hépatique :
-stocké ds foie
-glycogène moins stocké ici 110 g (451 kcal)

2.glycogène musculaire:
-stocké ds muscle
-glycogène principalement stocké ici 500g (2050 kcal)

3.Glucose:
-ne se stock pas
-circulent tout le temps
-forme la moins présente 15g (62kcal)

Question 33

Expliquez les réserves énergétiques sous formes de lipides ds le corps et leur concentration (pour un sujet de 65 kg avec 12% de graisse).

Answer 33

1.Sous-cutanées et viscéraux
-sous peau, ds foie, ds viscère, ds abdomen
-principalement stocké ici 7800g (73 320 kcal)

2.Intramusculaires:
-stocké ds les muscles
-moins stocké ici 161g (1513 kcal)

Question 34

Quelle est la diff entre glucides et lipides?

Answer 34

1.Glucides:
-rôle : stocké temporairement ds corps et trjs utilisé
-il y a une LIMITE de glucides quon peut stocké ds le corps
-le corps AIME bcp utilisé les glucides

2.Lipides:
-PAS de limites de stockage
-rôle : être stocké
-le corps aime moins utilisé les lipides (pour raisons de survie)

Question 35

Expliquez l’évolution des types de réservés énergétiques utilisés ds un exercice d’intensité modéré à faible jusqu’à 240 min.

Answer 35

1.À 40 min:
-Très très peu de PCr
-35% glycogène (majoritairement ds système oxydatif)
-37% AGL (slmt système oxydatif)
-27% glucose (surtt système oxydatif)

2.À 90 min:
-PCr constant (très très peu)
-Glycogène diminue (car limité en qt ds nos muscles)
-AGL reste constant
-41% glucose (le corps en produit meme si on n’en consomme pas)

3.180 min:
-PCr constant (très très peu)
-glucose constant (36%)
-AGL augmente (50%), prend plus de place, car moins glycogène
-moins de glycogène

4.240 min:
-PCr stable (très très peu)
-AGL augmente (62%)
-glucose stable (30%)
-glycogène diminue

Question 36

Expliquez en bref ce qui se produit durant une activité intensité modéré-faible (l’évo de chq type de carburants).

Answer 36

1.Glucose = stable (le corps en produit meme si on n’en consomme pas)

2.Glycogène = diminue (car qt limité ds nos muscles)

3.PCr = stable mais en petite qt

4.AGL augmente/prend plus de place, car moins glycogène