Cours 1 Flashcards
Nomme quelques outils utilisés dans l’évaluation nutritionnelle…
- Questionnaires
- Journal alimentaire
- Anthropométrie
- DEXA
- Analyses sanguines
- Analyses urinaires
- Sx cliniques
- Analyses des apports alimentaires et nutritionnels
De quoi est composé le nouveau guide alimentaire canadien?
1/2 F+L
1/4 Protéines
1/4 grains entiers
- Prendre conscience des habitudes alimentaires
- Cuisiner plus souvent
- Savourer nos aliments
- Prendre nos repas en bonne compagnie
- Utilisez les étiquettes des aliments
- Limitez la consommation d’aliments riches en sodium/sucre/gras saturés
- Restez vigilant au marketing
Nomme les 5 types de régimes amaigrissants?
1) alimentation variée : faible en gras, sucre et alccol et hypocalorique
2) Monorégime : un seul aliment, hypocalorique et hypo protéiné
3) Substituts de repas : poudres/soupes/frappés/barres hypocalorique +++
4) Régimes dissociés: association des certain groupe d’aliments interdites
5) Régimes cétogènes : régime hyperprotéinés sans glucides, apporte plusieurs déséquilibre et besoin de suppléments
Est-ce que les régimes permettent de perdre du poids?
Oui, presque tous les régimes permettent de perdre du poids mais pour un certain temps
Malgré un encadrement médical idéal, presque la moitié des patients abandonne les régimes avant la fin
Selon une méta-analyse de suivi sur 25 ans, quel type d’alimentation a un risque de mortalité minimale?
Les régimes modéré en glucides
