cour 14 olfactif Flashcards
l’olfaction, la gustation et la
chémoception trigéminale sont les sens les plus recent
fau, du point de vue évolutif, ce sont les plus anciens des sens
l’olfaction, la gustation et la
chémoception trigéminal detecte kel type de substance
Vont détecter des substance chimiques portées par l’air (odorat)
ou un milieu liquide (goût),
ou encore des substances irritantes au niveau des muqueuses de la tête
ckoi les similarité du systeme olfactif au otre systeme sensoriels
Stimulus, récepteurs périphériques, transduction en signaux électriques,
projection vers un centre relais
(bulbe olfactif)
puis vers les centres supérieurs
le systeme olfactif a des sous-modalité
non, il na pas de sous modalité
ckoi sous modalité
ex. forme, mouvement ou direction comme dans le système visuel avec des
voies parallèles
le systeme olfactif a un relais thalamique?
non
le cortex piriforme c kel type de cortex
Cortex piriforme est un archicortex à 3 couches
(contrairement au néocortex à 6 couches)
ya une carte cortical des odorant?
jpens pas
Les odorants vont interagir avec
l’épithélium olfactif
qui tapisse l’intérieur du nez
Les axones des neurones récepteurs vont gagner (ds oolfactif)
bulbe olfactif
cmt les axones des neurone recepteur vont gagner le bulbe olfactif grace a ki
et par l’intermédiaire du pédoncule
olfactif
ou se projette les axone ki son ds le bulbe olfactif
-va se projeter sur le cortex piriforme du lobe
temporal
-et d’autres structures du cerveau
antérieur
Les signaux transmis par le pédoncule olfactif vont également aboutir
sur d’autres structures du cerveau
antérieur dont
- l’amygdale
-et puis l’hypothalamus
kel type de raction est produit vis a vis des stimuli olfactive ds l hypothalamus et ds l amygdale
Réactions motrices, végétatives et émotionelles aux stimuli olfactifs
Le cortex piriforme, par l intermediaire de ki vont aussi aboutir ou
Le cortex piriforme, par l’intermédiaire du thalamus, vont aussi aboutir
à d’autres aires associatives néocorticales:
le cortex orbitofrontal
keski spasse ds le cortex orbitofrontale
Évaluation consciente des odorants
capacité olfactuve homme vs animau
L’homme a des capacités olfactives
inférieures à celles d’un nombre d’animaux
compare la surface de l epithelium , le nombre de molecule receptrice et le nombre des neurone recepteur olfactif des homme vs animau
-La surface de l’ épithélium olfactif
est moins étendue
-Le nombre de molécules réceptrices
des odorants est plus petit
- Le nombre des neurones
récepteurs olfactifs est plus petit
L’homme peut développer sa capacité
à détecter des odeurs??n
oui, en augmentation de la
sensibilité à l’odeur apprise par rapport aux
odeurs du bruit de fond
pr les different odorant , il ya les mem seuil de detection?
non, il ya des different seuils de detection pr les diff odorants
l odeur vari selon koi
selon la concentration des different odorant
prk l odeur change selon la concwentration des diff odorant
car kd la concentration change , la latence de decharge change, donc l effet est different
Des changements minimes de la
structure des odorant entraîne de petites
différences de perception olfactive
fau, Des changements minimes de la
structure entraîne de grandes
différences de perception olfactive
La plupart des odeurs naturelles sont
un mélange de plusieurs molécules
odorantes qui sont captées dans une perception globale (ex. vin, parfum
Un odorant agréable provoque ..
une activité neuronale plus intense dans le cortex orbitofrontal et le cortex
cingulaire
et active une otre region
un odorant desagreable provque koi
une activité neuronal moin intense dans le cortex orbitofrontal et le cortex cingulaire
recheck
anosmie ckoi
incapacité d’identifier des odeurs
communes
anosmie est souvent limité a plusieurs odeur?
non a une odeur
l anosmie ckoi les deux types
-acquise
-congenital
ckoi l anosmi acquise
une infection,
inflammation des sinus
ckoi anosmie congenital
Des mutations des gènes des récepteurs olfactifs ou des gènes contrôlant leur
expression
covid est lié a anosmi?
de 35% a 45% des patients infecté par SARS-cov-2 rapporte une anosmie ki peut duré plusieur semaine
prk ya une anosmi chez les gen ki on le covid
car ya ds l epithelium olfactive plusieur type cellulaire ki exprime le recepteur ACE-2
LA SENSIBILITÉ OLFACTIVE AUGMENTE AVEC L AGE
NON ELLE DIMINU AVEC L AGE
Les fonctions olfactives
sont affectées dans
1–certaines maladies neurodégénératives
liées à l’âge, ex. Alzheimer
(UPSIT et détection
précoce de démences)
2-Des maladies neurologiques:
Parkinson et psychose
3– Diabètes
4-Troubles alimentaires
5- La chimiothérapie
Réponses physiologiques et comportementales aux substances odorantes
Des réponses végétatives
Reconnaissance
Les phéromones et les organes voméronasaux
LES REP VEGETATIF MOTRICE SONT INDUITE KAN
au fumet d’une nourriture appétissante ou à une odeur repoussante =salivation, nausé
ckoi la reconnaissance mere enfant
variations dans la fréquence des mouvements de succion en réponse à l’odeur maternelle chez les bébés de seulement 6
semaines.
La mère peut aussi discriminer l’odeur de son
enfant.