Cigars

Question 1

Anomena les 3 parts del cigar:

Answer 1

• Capa: Fulla externa del cigar, la més llisa i bonica i la més cara encara que no aporta res al cigar
• Capote: embolica la tripa per donar-li forma, dona combustió, esta feta de “volado”
• Tripa: Part central del cigar, formada de les fulles “ligero”, “seco” i “volado”, aporta sabor i combustió, pot ser llarga o curta

Question 2

Anomena les 3 parts de la planta de tabac:

Answer 2

• Ligero: Fortaleza 3 – la més forta, dona Fortaleza al cigar, de mala combustió, part de la tripa
• Seco: Fortaleza mitjà, aporta aromes al cigar, part de la tripa
• Volado: Fortaleza 1 - bona combustió, poc aroma i gust. Part baixa de la planta, es recull primer, part del capote i de la tripa

Question 3

Quines eines es necessiten per fer un puro (el “torcido” = l’elaboració)?

Answer 3

• Chaunche: ganivet de mitja lluna per a tallar les fulles
• Madera: fusta per a treballar
• Casquillo: troquel, per fer un tall
• Goma: pega natural
• Guillotina: es talla a mida els trossos que surten del motlle
• Cepo: cartró amb forats per a definir la mida del puro

Question 4

Què significa Vuelta Abajo?

Answer 4

• És la zona de Cuba que produeix les fulles de tabac de més qualitat
• És l’única zona que produeix els quatre tipus de fulla necessaris per tal de fer un cigar.
• És l’única zona productora de capa o “tabaco tapado”

Question 5

Anomena les 4 zones productores de tabac de Cuba.

Answer 5

• Vuelta Abajo
• Semi Vuelta
• Partido
• Vuelta Arriba

Question 6

En quines condicions reposen els cigars abans que els posin en caixes?

Answer 6

Reposaran a un “tresor” o “escaparate”…
• temperatura de 16 a 18ºC
• humitat de 65-70%
Com més temps reposin, més bo serà el cigar.

Question 7

Quina marca de cigars té el major prestigi en el món de tabac?

Answer 7

Cohiba

Montecristo és la marca més coneguda i potser més apreciada en sentit global

Question 8

Anomena algunes marcas de Habanos de qualitat segons la intensitat de sabor…

Answer 8

Suau: Hoyo de Monterrey, Fonseca
Mitjà: Romeo y Julieta, Punch, Cohiba (Línea 1492)
Mitjà a Fort: Cohiba (Línea Clásica), Montecristo, Vegas Robaina, Cuaba
Fort: Partagás

Question 9

Quins problemes resulten si els cigars es mantenen en un lloc que no sigui prou humit?

Answer 9

• donen un gust picant
• perdua progressiva i irreversible de gust i aroma (2-3 mesos)
• ruptura de la capa

Solució: humidificar-los poc a poc, si es fa bruscament, es pot trencar la capa

Question 10

Què significa “vitola de galera”?

Answer 10

És el nom que té cada cigar tenint en compte només el cepo (gruix) i la longitud.

Exemples d’uns “vitola de galera”:
 Panatela: 15 min. per fumar-lo
 Mareva: 30 min
 Piràmide: 1h.

Question 11

Com es podria descriure la riquesa aromàtica d’un cigar?

Answer 11

pobre, modesta, media, rica, generosa, opulenta, embriagadora

Question 12

Com es deu fumar un cigar?

Answer 12

• Fer inspiracions suaus.
• Mantenir el fum a la boca per tal de notar el gust.
• Notar el augment de la fortalesa del cigar en les diferents fases.
• Si s’apaga, traiem la cendra i el tornem a encendre.
• Podem fumar unes ¾ parts del cigar.
• No fer caure la cendra al cendrer picant, deixar que caigui sola o recolzant-la al cendrer.
• Quan acabem de fumar, no escarxar el cigar en el cendrer, deixem-lo morir amb dignitat tot deixant-lo
damunt del cendrer, s’apaga sol.