chp6 antibiotics

Question 1

how are antibiotics made

Answer 1

• Καλλιέργειες σε ελεγχόμενες συνθήκες
• Δοχεία «βιοαντιδραστήρες», επωαστήρες

Question 2

Name all the phases in the growth of bacteria

Answer 2

Φάση Α —> Φάση επωάσεως, προσαρμογή στο μέσο
Φάση Β —> Φάση ανάπτυξης, εκθετική φάση
Φάση Γ —> Στατική φάση
Φάση Δ —> Φάση θανάτου

Ίσως περισσοτερες από μια εκθετικές φάσεις λόγω περισσοτέρων
υποστρωμάτων

Question 3

what does the gradient of the graph show

Answer 3

= ειδική ταχύτητα ανάπτυξης (μ)

= μmax x ( S / Ks + S)
—> Της μέγιστης ειδικής ταχύτητας ανάπτυξης μmax
—> οριακής συγκέντρωσης υποστρώματος S
—> Ks constant

Question 4

what does the value of μ and μmax show

Answer 4

Όσο ψηλότερη η τιμή μmax, τόσο ψηλότερη η παραγωγικότητα της καλλιέργειας —> Εξαρτάται από τις ιδιότητες του μικροοργανισμού και της συνθήκες της ζύμωσης και το υπόστρωμα

—> Περίσσεια υποστρώματος: μ= μmax

Question 5

show the 3 graphs comparing different metabolisms and the production of metabolites

Answer 5

slide 9 - 12