Chapter 1 - Basics

Question 1

Was sind Waren?

Answer 1

physische Objekte, die von Unternehmen hergestellt werden

Question 2

Was sind Dienstleistungen?

Answer 2

immaterielle Güter / Dienstleistungen, die von Unternehmen angeboten werden

Question 3

Was sind Operations?

Answer 3

Operations “produzieren” Waren / Dienstleistungen

Question 4

Was ist Operations Management?

Answer 4

Das Management von Systemen oder Prozessen, die nötig sind, um Waren herzustellen oder Dienstleistungen anzubieten

Question 5

Was ist Operations und SCM?

Answer 5

Steuerung von Prozesen um die Nachfrage zu erfüllen und mit Prozessvariabilität umgehen

Question 6

Was ist die Reihenfolge der Supply Chain? (ungefähr, Ast)

Answer 6

Forecasting -> Purchasing -> Inventory Management -> Information Management -< Quality Assurance -> Scheduling -> Production -> Distribution -> Customer Service ->…

Question 7

Warum ist die Supply Chain innerhalb aber auch außerhalb Teil eines Unternehmens?

Answer 7

innerhalb weil es teil von operations ist: Beliefern von Gütern/Material, Ausführen der Arbeit, Ausüben von Dienstleistungen

außerhalb weil Rohstiffe, Komponenten, Betriebsmittel und Inputs von außen kommen

Question 8

Was ist Value- added?

Answer 8

Die Differenz zwischen den Kosten für die Inputs und den Wert / Preis des Outputs

Question 9

Wie kann man Produkte beschreiben?

Answer 9

Fast immer eine Kombination aus einer Dienstleistung und einer Ware

Question 10

Welche Operations- und Supply Chain Management Aktivitäten bedarf es bei der Herstellung von Waren / Dienstleistungen?

Answer 10

1) Prognose und Kapazitätsplanung
2) Prozessmanagement
3) Variantenmanagement
4) Bestandsmanagement
5) Standortplanung
6) Qualitätskontrolle
7) Reihenfolge / Scheduling

Question 11

Was ist Prognose und Kapazitätsplanung?

Answer 11

• wie sah mein Demand in den letzten Perioden aus?
• Was kann ich daraus für die Zukunft schließen?
• Welche Kapazitäten werde ich benötigen?

Question 12

Was ist ein Prozess und was Prozessmanagement?

Answer 12

Ein Prozess ist eine oder mehrere ktivitäten, die Inputs in Outputs verwandeln. Ein Hauptprozess kann mehrere Subprozesse haben.

1) (Upper) Management Porzesse = Governance und Strategie
2) Operative Prozesse = Produktion, Marketing, Sales
3) Unterstützungsprozesse = Buchhaltung, HR, IT

Question 13

Was ist Variantenmanagement?

Answer 13

Variantenvielfalt eines Produkts (z.B. MyMuesli)

Question 14

Was ist Bestandsmanagement?

Answer 14

Wann soll ich wovon, wie viel bestellen?

Question 15

Was ist Makespan?

Answer 15

Wichtig beim Scheduling; es ist die Zeitspanne zwischen Startzeitpunkt des ersten Auftrags und Fertigstellungszeitpunkt des letzten Auftrags

Question 16

Was ist ein Modell und welche gibt es?

Answer 16

Ein Modell ist eine Abstraktion der Realität, vereinfachte Darstellung von “etwas”

1) Physische Modelle (Gegenstücke)
2) Schematische Modelle (abstrakter als Gegenstücke)
3) Mathematische Modelle (noch abstrakter, können leicht geändert werden)

Modelle dienen der Entscheidungsunterstützung, aber können auch falsch angewandt und interpretiert werden -> Der Einsatz von Modellen garantiert keine guten Entscheidungen!

Question 17

Welche Planungsebenen gibt es?

Answer 17

Strategisch - Langfristig: Standortplanung, Kapazitätsplanung, Distributionsstrategie, Partnerschaften

Taktisch - Mittelfristig: Prognose, Betsandsmanagement, Sourcing, Transportplanung

Operativ - Kurzfristig: Scheduling, Maintenance, Shipping, Qualitätskontrolle

Question 18

Was ist die Industrie 4.0?

Answer 18

Cyber Physical Systems -> Verbund in formatischer, softwaretechnischer Komponenten mit mechanischen und elektronischen Teilen, die über eine Dateninfrastruktur wie z.B. das Internet kommunizieren

Question 19

Was ist bei der Produktion heutzutage zu beachten?

Answer 19

1) Planungsunsicherheit nimmt zu (Covid, Kriege)

2) Globalisierung wird in Frage gestellt (Restoring, Nearshoring, multiple sourcing, diversification)

3) Green Deal: Förderung effizienter Resosurcennutzung, Wiederherstellung der Biodiversität, Bekämpfung der Umweltverschmutzung, Kreislaufwirtschaft (= Produkte sollen länger halten, leichter reparierbar werden)