Chapitre 8 Alcools, phénols et éthers-oxydes

Question 1

Température d’ébullition

Answer 1

alcane (VdW) < éther-oxyde (VdW molécules polaires) ~ halogénoalcane (VdW molécules polaires) &laquo_space;alcool (VdW + pont H)

Question 2

Propriété acido/basique des alcools et des phénols

Answer 2

Alcool (ROH) :
base -> alcool protoné
acide -> aucune réaction
Ions alcoolates -> bases fortes, Rx se fait à 100%

Phénol (ArOH) :
base -> fonctionne
acide -> oui! (résonance) mais avec de l’eau, fonctionne moyennement bien (kA)
Ions phénolates -> bases faibles, avec de l’eau = aucune réaction

Question 3

Alcoolates

Answer 3

Oxydoréduction
Utiliser K(s) pour tous les alcools
Na(s) est moins puissant, donc seulement avec alcools primaires

Question 4

Phénol

Answer 4

Acides faibles

Ion phénolate est stabilisé par résonance

Question 5

Effet d’un substituant

Answer 5

Désactivant :
Appauvrit l’ion phénolate en électron
Diminue la charge partielle portée par l’oxygène
Base plus faible que l’ion phénolate non substitué
Le phénol substitué sera un acide plus fort que le phénol

Activant :
Enrichit l’ion phénolate en électron
Augmente la charge partielle portée par l’oxygène
Base plus forte que l’ion phénolate non substitué
Le phénol substitué sera un acide moins fort que le phénol