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Chapitre 12 - cahier de cours Flashcards

1
Q

Qu’est-ce que la gestion des opérations?

A

C’est un domaine de la gestion qui concerne la conception, la mise en oeuvre et le contrôle du processus de transformation des ressources en biens et services

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Q

Pour quelles raisons (3) est-il important que les gestionnaires reconnaissent l’importance de la gestion des opérations ?

A

1) Elle englobe les services et la fabrication
2) Elle permet une gestion efficace et efficiente de la productivité
3) Elle joue un rôle stratgique dans le succès concurrentiel de l’organisation

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3
Q

Quels sont les intrants du système de la gestion des opérations?

A

1) Personnes
2) Technologies
3) Capital
4) Équipement
5) Matières
6) Informations

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4
Q

Quel est le processus du système de la gestion des opérations?

A

1) transformation
2) Production

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5
Q

Quels sont les extrants du système de la gestion des opérations?

A

1) Biens
2) Services

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6
Q

Qu’est-ce qu’une entreprise de fabrication?

A

C’est une organisation qui produit des biens matériels

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7
Q

Qu’est-ce qu’une entreprise de service?

A

C’est une organisation qui produit des extrants non physiques, sous la forme de services

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8
Q

Pourquoi est-il important pour les organisations qui veulent performer d’augmenter leur productivité?

A

L’augmentation de la productivité peut donner lieu à une structure des coûts plus concurrentielle et à des prix eux aussi plus concurrentiels

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9
Q

Donnez 6 façon d’améliorer la gestion de la productivité selon Deming

A

1) Planifiez dans une perspective à long terme
2) Haussez les compétences de votre personnel cadre
3) Exigez un travail de qualité de la part de vos employés
4) Formez le personnel en vue des tâches que vous leur confiez
5) Évitez d’adopter des objectifs strictement quantitatifs
6) Ne relâchez jamais votre vigilance en ce qui a trait à la qualité de votre produit

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10
Q

Quel est le modèle en 4 étapes de Deming pour la gestion de la qualité?

A

1) Planifier : élaborer des plans, définir des objectifs et les communiquer
2) Exécuter : Faire ce qui a été communiqué, de la façon annoncé
3) Contrôler : vérifier si les résultats correspondent à ce qui a été prévu et communiqué
4) Agir: revoir les processus en cas d’écarts ou prendre les décisions requises si l’on prévoit des changements

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11
Q

Quelles sont les forces d’une structure organisationnelle simple?

A
  • Rapidité
  • Flexibilité
  • Fonctionnement peu onéreux
  • Responsabilité claire
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12
Q

Quelles sont les faiblesses d’une structure organisationnelle simple?

A
  • Structure inadatée quand l’organisation grandit
  • Risque associé au fait de ne s’appuyer que sur une personne
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13
Q

Quelles sont les forces d’une structure par fonctions?

A
  • Avantgae économiques issus de la spécialisation
  • Regroupement des employés aux tâches similaires
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14
Q

Quelles sont les faiblesses d’une structure par fonctions?

A
  • Risque, pour les gestionnaires, de perdre de vue ce qui est le mieux pour l’organisation globale, en visant des objectifs fonctionnels
  • Risque d’isolement des gestionnaires spécialisés dans une fonction
  • Compréhension limitée des gestionnaires quant à ce que font les autres unités
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15
Q

Quelles sont les forces d’une structure par divisions?

A
  • Importance accordée aux résultats: responsabilité des chefs de division quant à ce qui passe pour leurs produits et services
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16
Q

Qu’est-ce que la valeur de la chaîne logistique?

A

Caractéristiques, fonctions et attributs de performance, ainsi que tout autre aspect des biens et services pour lesquels des clients sont prêts à sacrifier des ressources

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17
Q

Qu’est-ce que la chaîne de valeur?

A

Suite complète d’activités organisationnelles qui créent de la valeur à chaque étape du processus de prodution, depuis les matières premières jusqu’au produit fini

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18
Q

Qu’est-ce que la gestion de la chaîne de valeur?

A

Processus de gestion de la séquence complète d’activités et d’information qui sont associées à la chaîne de valeur

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19
Q

Quelle est la différence entre la gestion de la chaîne de valeur et la gestion de la chaîne d’approvisionnement?

A

La gestion de la chaîne d’approvisionnement est orientée vers l’intérieur et met l’accent à la circulation efficace des matières premières entrantes alors que la gestion de la chaine de valeur est orientée vers l’extérieur et met l’accent à la fois sur les ressources et sur les biens et services produits

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20
Q
A
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21
Q

Qu’est-ce que des activités principales?

A

Ensemble d’activités participant directement à la création de valeur

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22
Q

Quelles sont les activités principales les plus courantes dans les organisations?

A

1) La logistique entrente
2) La logistique sortante
3) Les opérations de production
4) Le marketing
5) Les ventes
6) Le service à la clientèle

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23
Q

Qu’est-ce que la production?

A

Ensemble des activités de transformation des matières premières en produit finis ou en service

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24
Q

Qu’est-ce que la logistique sortante?

A

C’est l’ensemble des activités liées à la distribution des produits ou des services aux clients

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25
Qu'est-ce que le marketing?
C'est l'ensemble des activités liées aux sondages ou aux autres méthodes de recherche d'information, ainsi qu'à l'analyse de la demande et visant à planifier la quantité de biens ou de services à produire pour une clientèle ciblée
26
Qu'est-ce que les ventes?
Ensemble d'activités de commercialisation des produits ou services, incluant les activités de promotion et de vente
27
Qu'est-ce que le service à la clientèle?
Ensemble des activités de collecte d'information permettant de répondre aux plaintes et aux exigences des clients
28
Qu'est-ce qu'une activité de soutien?
C'est un ensemble d'activités venant apporter appui et assistance aux activités principales
29
Quelles sont les 3 principales activités de soutien qu'on trouve dans la majorité des organisations?
1) L'administration 2) La gestion de l'information 3) La gestion des ressources humaines
30
Qu'est-ce que l'administration?
C'est l'ensemble des activités liées à la planification stratégique et à l'établissement des budgets, incluant habituellement les activités de finance et la comptabilité
31
Qu'est-ce que la gestion de l'information?
C'est l'ensemble des activités liées à l'implantation et à la gestion du système d'information, soit la collecte, le traitement, le stockage et la communication des données informatives
32
Quels sont les 4 principaux avantages de la gestion de la chaîne de valeur?
1) L'amélioration de l'approvisionnement 2) L'amélioration de la logistique 3) Un meilleur développement des produits 4) Une gestion plus efficace des commandes des clients
33
La stratégie reposant sur la chaîne de valeur réussit si elle remplit 6 grandes conditions, lesquelles?
1) Une coordination et une collaboration étroite des partenaires 2) Un investissement technologique important 3) Des processus organisationnels adaptés 4) Un leadership exercé par les employés 5) La culture 6) Les valeurs organisationnelles
34
35
Qu'est-ce que le processus organisationnel?
Modes de réalisation de travail au sein de l'organisation
36
Trois conclusions importantes sont à retenir en ce qui a trait aux processus organisationnels, quelle est la première?
Une meilleure prévision de la demande est nécessaire et possible grâce au resserrement des liens avec les clients et les fournisseurs.
37
Trois conclusions importantes sont à retenir en ce qui a trait aux processus organisationnels, quelle est la deuxième?
Certaines fontions bien ciblées peuvent appeler une collaboration avec les partenaires de la chaine de valeur. Cette collaboration peut même inclure le partage d'employés
38
Trois conclusions importantes sont à retenir en ce qui a trait aux processus organisationnels, quelle est la troisième?
Il faut prendre de nouvelles mesures pour mesurer la performance des diverses activités de la chaîne de valeur. Comme la finalité de la gestion de la chaîne de valeur est de satisfaire, voire de dépasser, les besoins et les désirs des clients, les gestionnaires doivent avoir une image claie de la situation pour évaluer dans quelle mesure la valeure est effectivement créée et livrée à la clientèle
39
40
Quelles sont les 3 grandes exigences de la gestion de la chaîne des ressources humaines en matière de ressources humaines?
1) Une conception des tâches flexible 2) Des processus d'embauche efficaces 3) Une formation continue
41
42
Quels sont les 4 obstacles à la gestion de la chaîne de valeur?
1) Barrières organisationnelles 2) Attitudes culturelles défavorables 3) Personnel non flexible et non motivé 4) Compétences requises insuffisantes
43
Que peut ont dire sur l'obstacle de la chaîne de valeur suivant: Barrières organisationnelles?
Elles peuvent prendre la forme du refus de partager l'information, ou de la réticence à le faire, de la résistance au changement ou de problèmes de sécurité. Sans la mise en commun de l'information, la coordination et la colaboration étroite sont impossibles.
44
Que peut ont dire sur l'obstacle de la chaîne de valeur suivant: Les attitudes culturelles défavorables?
La question de la confiance, de son absence mais aussi de son excès, est un élément majeur. Les partenaires d'une chaîne de valeur doivent se faire mutuellement confiance. Chacun doit respecter les activités des autres et faire preuve d'honnêteté. En l'absence de confiance, les partenaires seront réticents à partager l'information, les compétences et le processus. Une trop grande confiance peut aussi devenir un problème.
45
Qu'est-ce que la propriété intellectuelle?
Renseignements exclusifs essentiels au fonctionnement efficace et efficient ainsi qu'à la compétitivité d'une organisation
46
47
48
Quels sont les 3 principaux enjeux actuels de la gestion des opérations?
1) Les technologies 2) Les initiatives et les objectifs en matière de qualité 3) La personnalisation de masse
49
50
Comment définit-on la qualité?
Capacité d'un produit ou d"un service à faire, de manière fiable, ce pour quoi il a été conçu et de satisfaire les attentes de la clientèle
51
Quelles sont les 8 dimensions de la qualité des produits?
1) Performance 2) Fonctions 3) Flexibilité 4) Durabilité 5) Conformité 6) Facilité d'entretien 7) Esthétique 8) Qualité perçue
52
Quelles sont les 6 dimensions de la qualités des services?
1) Rigueur 2) Ponctualité 3) Courtoisie 4) Consistance 5) Commodité 6) Intégralité
53
54
55
56
Qu'est-ce que la personnalisation de masse?
La personnalisation de masse consiste en l'offre d'un produit à un moment, un endroit et d'une maière qui répondent aux attentes du client
57
Qu'est-ce que l'industrie 4.0?
C'est la plus récente évolution dans le secteur de la fabrication. Au cours des 250 dernières années, plusieurs révolutions industrielles ont tansformé les méthodes de fabrication des biens. Tout comme la mécanisation, l'électrification, l'automatisation et la mondialisation qui l'ont précédée, cette quatrième révolution industrielle promet d'avoir un impact remarquable sur la façon. dont nous produisons et vendons des biens
58
Pourquoi l'industrie 4.0 est-elle importante pour mon entreprise?
Les récents développement technologiques ont rendu les technologies numériques plus abordables, plus conviviales et plus robustes que jamais auparavant. Il est désormais plus facile et plus économique, pour les entreprises, de toutes tailles, d'investir dans ces technologies
59
Quelles sont les principales applications de l'industrie 4.0?
1) Éliminez le papier 2) Introduisez des procédés intelligents 3) Optimisez les procédés 4) Expérimentez l'impression 3D 5) Connectez vos produits à l'internet
60
Quelles sont les 3 techniques qui permettent aux gestionnaires d'évaluer l'environnement de leur organisation?
1) Analyse environnementale 2) Prévision 3) Analyse comparative
61
Qu'est-ce que l'analyse environnementale?
Examen, par l'organisation, d'un volume important de données afin de prévoir et d'interpréter les changements qui se produisent dans l'environnement et prévoir les scénarios pour la planification
62
Qu'est-ce que la veille stratégique?
C'est une activité d'analyse environnementale qui vise à connaître les concurrets et leurs activités, et à déterminer les répercussions de ces activités sur l'entreprise
63
64
Qu'est-ce que la prévisions?
C'est l'anticipation des événements et des résultats des décisions
65
Quelles sont les deux catégories de techniques de prévision?
1) Celles qui sont qualitatives 2) Celles qui sont quantitatives
66
Qu'est-ce que les méthodes prévisionnelles quantitatives?
Méthodes qui consistent à appliquer un ensemble de règles mathématiques à une série données antérieures pour en prévoir les conséquences
67
Qu'est-ce que les méthodes prévisionnelles qualitatives?
Méthodes qui consistent à recourir au jugement et aux opinions d'individus bien informés pour prévoir les évènements, les tendances
68
Quelles sont les 5 techniques de prévisions quantitatives?
1) Analyse des séries chronologiques 2) Modèle de régression 3) Modèle économétrique 4) Indicateurs économiques 5) Effet de substitution
69
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Analyse des séries chronologiques?
Utilisation d'une équation mathématique pour projeter une ligne de tendance dans le futur
70
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Modèle de régression?
Prévision concernant une variable à partir dL'autres variables connues ou hypothétiques
71
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Modèle économétrique?
Utilisation d'une série d'éuqations de régression pour produire des simulations concernant des segments de l'économie
72
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Indicateurs économiques?
Utilisation d'un ou plusieurs indicateurs économiques pour prévoir l'évolution de la situation de l'économie
73
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Effet de substitution?
utilisation d'une formule mathématique pour prévoir de quelle façon, à quel moment et dans quelles circonstances un nouveau produit ou une nouvelle technologie remplacera une technologie ou un produit existant
74
Dans quelle mesure utilise-t-on l'analyse des séries chronologique?
Prédiction des ventes du trimestre à venir en fonction des chiffres de vente des 4 années précédentes
75
Dans quelles mesures utilise-t-on le modèle de régression?
Détermination des facteurs qui permettront de prévoir un certain niveau de ventes
76
Dans quelles mesures utilise-t-on le modèle économétrique?
Prévisions des variations dans les ventes d'automobiles à la suite des modifications des lois fiscales
77
Dans quelles mesures utilise-t-on les indicateurs économiques?
Utilisation de la variation du produit national brut pour prévoir le revenu discrétitonnaire ou disponible
78
Dans quelles mesures utilise-t-on l'effet de substitution?
Prévision de l'effet de l'arrivée de la télévision haute définition sur les ventes des téléviseurs classiques
79
Quelles sont les 3 techniques de prévention qualitatives?
1) Jury d'opinion 2) Estimation de l'équipe de vente 3) Évaluation des clients
80
Qu'est-ce que la technique de prévision qualitative suivante: Jury d'opinion?
Collecte et analyse de l'opinion de spécialistes pour en dégager les faits saillants et les similitudes
81
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Estimation de l'équipe de vente?
Analyse des estimations des vendeurs concernant les achats futurs des clients
82
Qu'est-ce que la technique de prévision quantitative suivante: Évaluation des clients?
Estimation des achats de clients à venir en fonction des achats antérieurs des cleints fidèles
83
Dans quelles mesures utilise-t-on la technique de prévention qualitative suivante: Jury d'opinion?
Consultation des gestionnaires des ressources humaines de l'entreprise pour prévoir les besoins de recrutement dans les cégeps et les universités
84
Dans quelles mesures utilise-t-on la technique de prévention qualitative suivante: Estimation de l'équipe de vente?
Prévision des ventes d'appareils au laser industriels dans l'année à venir
85
Dans quelles mesures utilise-t-on la technique de prévention qualitative suivante: Évaluation des clients?
Enquête d'un constructeur automobile auprès des gros concessionnaires pour déteriner les types et les quantités de produits désirés
86
Qu'est-ce que l'analyse comparative?
Recherche,parmi les pratiques des concurrents et des autres entreprises, des pratiques exemplaires qui conduisent à un rendement supérieur
87
Quelles sont les 4 grandes étapes de l'analyse comparative?
1) Constitution d'une équipe d'analyse comparative 2) Collecte des données internes et externes 3) Analyse des données et détermination des écarts 4) Préparation et mise en oeuvre d'un plan d'action
88
Quelles sont les 4 techniques de répartition des ressources
1) Établissement du budget 2) Programmation 3) Analyse du seuil de rentabilité 4) Programmation linéaire
89
Qu'est-ce que l'établissement du budget
Création d'un plan monétaire concernant l'allocation des ressources à des activités données
90
Qu'est-ce que la programmation ?
Description détailée des tâches et des étapes, détermination des personnes responsables et de l'échéancier
91
Qu'est-ce qu l'analyse du seuil de rentabilité
Détermination du point d'équivalence des recettes et des dépenses, pour un projet
92
Qu'est-ce que la programmation linéaire?
Utilisation d'une méthode mathématique pour la résolution des problèmes de répartition des ressources
93
Qu'est-ce qu'un budget?
Plan chiffré prévoyant l'allocation des ressources à des activités données
94
Pourquoi les budget sont-ils si répandus?
Cela vient sans doute du fait qu'ils sont applicables une grande variété d'entreprises et d'activités.
95
Nommez 3 outils de programmation utiles
1) Diagramme de Gantt 2) Graphique de charge 3) Graphique PERT
96
Qu'est-ce que le diagramme de Gantt
Outil de planification par Henry Gantt qui montre, au moyen de barres, les résultats prévus et réels pour des tâches données et pour une période donnée
97
Qu'est-ce que le graphique de charge?
Diagramme de Gantt modifié qui permet de planifier l'utilisation de la capacité de services entiers ou de ressources particulières
98
Qu'est-ce que le graphique PERT?
Diagramme de flux qui illustre l'enchainement des tâches nécessaires pour accomplir un projet ainsi que la durée ou les coûts associés à chaque tâche
99
Qu'est-ce qu'une étape en terme de graphique PERT?
Point qui représente le début ou la fin d'une tâche importante, dans un graphique PERT
100
Qu'est-ce qu'une tâche dans un graphique PERT?
Temps ou ressources nécessaires pour passer d'une étape à l'autre, dans un graphique PERT
101
Qu'est-ce qu'une marge dans un graphique PERT?
Retard maximal d'une tâche individuelle qui n'a pas de répercussion sur l'ensemble d'u projet, dans un graphique PERT
102
Qu'est-ce qu'un chemin critique dans un graphique PERT?
Séquence la plus longue d'étapes et de tâches, dans un graphique PERT
103
104
Qu'est-ce que l'analyse du seuil de rentabilité?
Technique permettant de déterminer le point d'équilibre entre les recettes et les coûts totaux
105
106
Quelles sont les dexu techniques de planification contemporaines?
1) La gestion par projet 2) La planification par scénarios
107
Qu'est-ce que la gestion de projet?
Activité consistnat à faire en sorte que les tâches d'un projet donné soient effetuées à temps dans le respect du budget établi et des caractéristiques définies
108
Qu'est-ce qu'un projet?
Ensemble unique d'activités ponctuelles ayant une durée déterminée
109
Quelles sont les 7 étapes du processus de gestion de projet?
1) Établissement des objectifs 2) Détermination des tâches et des ressources 3) Établissement de la séquence d'exécution des tâches 4) Évaluation de la durée d'exécution des tâches 5) Détermination de la date de fin de projet 6) Comparaison entre l'échéancer et les objectifs 7) Détermination des besoins de ressources supplémentaires
110

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