Chap 2 (partie 3) - Intro constituants organiques du vivant Flashcards
nomme l’element magique
carbone
Pourquoi le carbone est aussi interessant dans le vivant
- Tendance aux liaison covalentes
- 4 electrons de valence
nomme les 6 constituants organique du vivant
H O C N P S
Définti chaine carbone
Chaine plus ou moins longue d’atomes de carbonne pouvant etre liées par liaisons simple double ou triple.
Forment les squelettes des macros mols
Définit ce qu’est un groupement fonctionnel
C’Est des groupement d’atomes qui participent le plus aux reactions chimiques des molécules organiques.
PErmettent les reactions chimiques chez le vivant.
Caractéristique commune des groupements fonctionel chez le vivant
Petit groupe d’atome qui sont hydrophiles (charge partielle qui les rendent soluble dans l’eau). Enbref ils compose les grosse mols du vivant.
Jte jure si tu dis Carbonne jte frappe
Nomme les 6 groupements fonctionnel du vivant
- Hydroxyle (alcool) (R-OH
- Carbonyle (aldéhydes et Cétones) (R-COH et R-CO-R)
- Carboxyle (R-COOH)
- Amine (R-NH2)
- Thiol (R-SH)
- Phosphate (R-PO4–)
Synonyme de macromolécule
Polymère
Définition de macro molécule (ou polymère)
c’Est une chaine moléculaire complexe résultant de l’assemblage d’un certain nb de monomères (ou unité structurale = synonyme).
En gros, un polymère est une chaine de monomère associé ensemble.
Ex : acide amine = monomère / protéines = polymère
Glucose = monomère / amidon = polymère
Définition de résidus
Un résidus est une molécule qu’on ne peut identitfié qui a perdu des atomes au cours de la polymérisation quand la molécule devient plus complexe il est parfois impossible de déterminer l’identité d’un monomère précis.
Caractéristique importante de la synthèse de macromolécules
Les mécanismes de formation ou de dégradation sont les meme peu importe le type de molécule créées ou dégradées
Décrit le processus d’Assemblage de macromol
C’Est la condensation
REaction d’ajout de monomère a la chaine moléculaire. Pour ce faire, il y a élimination d’une molecule d’Eau lors de l’Assemblage. Réaction qui nécessite de l’énergie et qui se produit avce la catalyse d’enzyme (variable selon le type de macro mol à creer).
Donc
Mols + 1 monomère + É = Mols + longue -H2O
Décrit le processus de dégradation des macros mols
C’est l’hydolyse.
Réaction contraire à la condensation. On ajoute par l’effet des enzyme une molécule d’eau entre deux monomère pour les scinder.
donc
Macro mol + H2o = Mols + É + résidus (monomère libre)
Il existe 4 classes de macros mol du vivant. Nomme les
- GLucides
- Lipides
- Protéines
- Acides nucléiques