Bourgogne Flashcards

1
Q

Namnge de båda berömda deldistrikten i Côte d’Or

A

Côte de nuits, Côte de Beaune

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vinerna från Bourgogne är i allmänhet endruveviner. Nämn ett undantag och vilka druvor som ingår.

A

Bourgogne Passe-Tout-Grains, Pinot noir och Gamay.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka 4 huvuddruvor är godkända i Bourgogne? Vilken av den är mest odlad och var har den huvudsakligen sin hemvist?

A

Pinot noir, gamay (mest odlade, Beaujolais), chardonnay, aligoté

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad kallas en vingård i Bourgogne?

A

Climat
Clos (muromgärdad vingård som ofta tillhört klostren)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vilken är den mest odlade druvan i Mâconnais?

A

Chardonnay (Pouilly -Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Veran)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad heter de 5 distrikten i Bourgogne?

A

Chablis, Côte d’Or, Mâconnais, Côte Chalonnaise, Beaujolaise

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad heter de två klassificeringarna i Bourgogne som innebär att det är vingården som klassas?

A

Grand cru, premier cru

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilken är den dominerande berggrunden i Côte d’Or?

A

Kalksten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilken druva är byn Bouzeron känd för?

A

Aligoté (i Côte Chalonnaise)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Nämn 2 kommuner i Côte de Nuits som är kända för sina röda viner.

A

Fixin,
Gevray-Chambertin,
Morey-St-Denis,
Chambolle-Musigny,
Vougeot,
Flagey-Echézeaux,
Vosne Romanée,
Nuit-St.-Georges

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad heter floden som rinner genom Bourgogne?

A

Sâone

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vilken bergart brukar associeras med jordarna i Beaujolais?

A

Vittrad granit, garnitbaserade grusjordar.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nämn minst 3 vinbyar i Beaujolais med cru-status

A

St-Amour,
Juliénas,
Chénas,
Moulin-à-Vent,
Fleurie,
Chiroubles,
Morgon,
Régnié,
Brouilly,
Côte de Brouilly

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Nämn två av de fyra kvalitetsnivåerna (appellationerna) i Chablis?

A

(Chablis) grand cru, (Chablis) premier cru (ingår i kommunappellationen Chablis), Chablis, Petit Chablis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly