Aula 17 - Lípidos Flashcards
Os ácidos gordos têm no mínimo quantos átomos de carbono?
Cadeia hidrocarbonada superior a 4 átomos de carbono
Qual a relação entre o tamanho da cadeia carbonada e a hidrofobia?
Quanto mais a cadeia carbonada dos ácidos gordos maior a hidrofobia
Qual a diferença entre ácidos gordos saturados e insaturados?
saturado- sem duplas ligações, não ramificada
insaturados- 1 ou mais do que 1 dupla ligação em Cis. Não são lineares
Refira como se faz a nomenclatura dos ácidos gordos
Considera-se a parte polar
- número de carbonos
- número de duplas ligações
- localização de duplas ligações
- série omega (carbono a contar do terminal em que aparece a primeira dupla ligação)
C18: 3,9,12,15 série omega 3
As ligações duplas podem estar consecutivas num ácido gordo?
Não
Existem, tal como as vitaminas, ácidos gordos essenciais? Se sim, quais são?
Sim. Não somos capazes de produzir logo tem de ser introduzido pela dieta. São eles os ácidos linoleicos, linolénico e aracdonico
Os ácidos gordos mais comuns têm número ímpar de carbonos?
Não, os mais comuns têm número par
Qual a relação entre a saturação e a solubilidade nos ácidos gordos?
Quanto menor o número de duplas ligações ou seja quanto menos saturado menor a solubilidade
Qual a relação entre a saturação e o ponto de fusão nos ácidos gordos?
os saturados têm consistência cera e os insaturados são líquidos oleosos
O que são gorduras trans?
Gorduras cujas ligações duplas não estão em cis mas em trans
Quais as funções dos triacilgliceróis?
Reserva de ácidos gordos, fornecem energia, …
Em situações de necessidades energéticas acrescidas (hipoglicémia - falta de glicose no sangue) qual o processo para mover ácidos gordos?
As hormonas epinefrina e glucagon ativam a enzima adenil ciclase. Liberta-se AMP-ciclico que por sua vez ativa cinasse que foforila e ativa a lipase hormona sensível (é uma esterase). Esta hidrolisa a ligação éster e liberta ácidos gordos e glicerol. Como eles são apolares não conseguem circular por isso associam-se à albumina que os transporta no sangue e liberta nas células que precisam de produzir energia (músculo esquelético, coração, fígado).
Onde ocorre o processo que permite a mobilização de ácidos gordos?
adipócito
Como é que os ácidos gordos entram para a célula?
20% entram por difusão simples
80% por transporte mediado por proteínas
Depois de os ácidos gordos entrarem para a célula o que ocorre?
Vão em direção à mitocôndria para ocorrer B oxidação para obtenção de energia
Qual o papel da Acil-coA Sintetase?
Acil Co Sintetase faz a síntese de Acil - CoA que envolve o gasto de duas ligações fosfato altamente energéticas
Qual a diferença entre a sintetase e a sintase em termos de consumo de ATP?
Sintase não precisa ATP
Sintetase precisa ATP
Como ocorre o ciclo da
Transformar Acil CoA em acil carnitinas. Já há transportadores específicos (OCTN2)para as Acil carnitinas que assim passam para a membrana interna. Como o substrato da Beta oxidação é a Acil CoA então depois a Acil Carnitinas volta a reverter e fica Acil CoA dentro da mitocôndria
Em que alimentos se encontra a carnitina?
abundante no músculo e na carne (dái o nome da carnitina). É suplemento energético
A partir de quantos carbonos é que uma AcilCoA pode atravessar a membrana mitocondrial sem formar acilcarnitina?
AcilCoA com a cadeia carbonada com menos de 12 carbonos
Quais os passos enzimáticos que ocorrem na B oxidação?
Desidrogenação, hidratação, desidrogenação e tiólise
O que ocorre na 1a desidrogenação da B oxidação? (reação, enzima, cofator e produto)
Retirada de hidrogénios e formação de uma ligação dupla. Enzima: CoA desidrogenase
Cofator: FAD a FADH2
Produto: trans enoil CoA delta 2
O que ocorre na hidratação da B oxidação?
reação, enzima, cofator e produto
Perde-se dupla ligação e adiciona-se água
Enzima: Atua Enoil CoA hidratase.
Produto: HidroxilAcil CoA
O que ocorre na 2a desidrogenação da B oxidação?
reação, enzima, cofator e produto
Retirada H+
Cofator: NADH a NADH2
Enzima: hidroxiacil CoA desidrogenase
Produto: Beta ketoacil CoA
