APPORT ALIMENTAIRE

Question 1

Par quoi l’apport alimentaire est-il déterminé?

Answer 1

Par les signaux d’initiation ou de faim

Par les signaux d’arrêt ou de satiété

Question 2

Qu’est ce que les signaux d’initiation ou de faim?

Answer 2

C’est ce qui va faire qu’on va manger plusieurs repas dans la journée. Parce qu’on a très faim ou plus ou moins faim. (nombre)

Question 3

Qu’est-ce que les signaux d’arrêt ou de satiété?

Answer 3

C’est les signaux qui aparaissent pendant qu’on mange et qui vont faire qu’on va prendre un petit ou un gros repas.

Question 4

C’est quoi le feedback positif?

Answer 4

Il vient de la bouche. Les récepteurs sensoriels dans la bouche. Stimulus = aliments

Question 5

C’est quoi le feedback négatif ?

Answer 5

Dans l’estomac, il y a des barorécepteurs (pression) et des mécanorécepteurs (volume) et les stimuli sont la pression et le volume. exemple du rat avec estomac ouvert.

Question 6

Le feedback commence ou?

Answer 6

Bouche, estomac puis intestin grêle

Question 7

Dans l’intestin grêle, les produits de la digestion stimulent les cellules de la muqueuse de l’intestin, les cellules produisent 4 peptides de satiété, lesquels?

Answer 7

1. GLP1
2. CCK
3. OXM
4. PYY

Question 8

Comment agissent les peptides de satiété?

Answer 8

Ils agissent avec des récepteurs et ont soit une action périphérique (cerveau) ou local (intestin)

Question 9

Durant le repas que se passe-t-il pour qu’on arrête ou continue de manger ?

Answer 9

Il y a des signaux de satiété (CCK ou étirement de l’estomac) qui emprunte le nerf vague pour atteindre le NTS qui est dans la partie postérieure du cerveau et qui dit d’arrêter de manger.

Question 10

À long terme, qu’est-ce qui fait qu’on est capable de conserver un poids stable?

Answer 10

Il y a des signaux homéostatiques qui nous permettent d’être en équilibre.

Question 11

D’où viennent ces signaux homéostatiques?

Answer 11

Du tissu adipeux

Question 12

C’est quoi les signaux qui viennent du tissu adipeux ?

Answer 12

La leptine

Question 13

Où agit la leptine?

Answer 13

sur le noyau arche

Question 14

Quelle est l’action de la leptine ?

Answer 14

anorexigène

Question 15

Qu’est-ce qui potentialise la leptine?

Answer 15

L’insuline

Question 16

Que se passe-t-il si tu perds du poids?

Answer 16

Ta graisse sécrète de la leptine. Si tu perds du poids, le corps veut que tu reviennes à ton poids initial, il ne veut pas que tu en perdes. Il va donc sécréter moins de leptine car elle est anorexigène. Tu vas donc sécréter plus de neuropeptide Y NPY, tu vas donc augmenter ta prise alimentaire, diminuer ta DÉT, diminuer ta thermogenèse. Tu vas donc reprendre du poids ou le maintenir.

Question 17

Que se passe-t-il si tu prends du poids?

Answer 17

Ta graisse sécrète de la leptine. Si tu prends du poids, le corps n’aime pas ça non plus, il veut rester à l’équilibre. Il va donc augmenter la sécrétion de leptine qui est anorexigène. TU vas alors diminuer ta prise alimentaire, augmenter ta DÉT. Ce qui fait que tu vas perdre du poids.

Question 18

Si tu prends du poids, est-ce que ta thermogenèse va augmenter?

Answer 18

NON

Question 19

Donc en théorie, les personnes obèses devraient sécréter beaucoup de leptine alors pourquoi sont-ils gros?

Answer 19

Probablement résistance à la leptine

Question 20

Quels sont les signaux d’initiation ou de faim?

Answer 20

Modulation de la glycémie
Diminution des apolipoprotéines et lipoprotéines circulantes
Diminution de la température interne
métabolisme cellulaire (es-tu en formation ou en oxydation)

Question 21

Qu’est-ce qui fait qu’on sécrète de la dopamine?

Answer 21

UN stress léger
exercice
anxiolytique 
Contraceptifs
Opiacés

Question 22

Quel neurotransmetteur est anorexigène?

Answer 22

Sérotonine

Question 23

Qu’est-ce qui fait qu’on sécrète de la sérotonine?

Answer 23

Stress majeur
Dépression
Anorexie

Question 24

Est-ce que c’est variable selon les individus?

Answer 24

Oui, ce n’est jamais tout un ou tout l’autre

Question 25

Qu’est-ce que la ghréline?

Answer 25

Hormone orexigène sécrété par l’estomac donc favorise prise alimentaire

Question 26

Ou agit la ghréline?

Answer 26

dans le cerveau par des afférentes vagales

Question 27

Quand est-ce que la ghréline est élevée dans notre sang?

Answer 27

le matin après un jeûne nocturne

Question 28

Qu’est-ce qui fait qu’on sécrète la ghréline?

Answer 28

Jeûne et hypoglycémie

Question 29

Pourquoi mange-t-on même si on n’a plus faim?

Answer 29

Parce que c’est bon, parce que les aliments viennent activer une zone du cerveau qui déclenche un mécanisme non-homéostatique.

Question 30

Les cytokines agissent sur quoi?

Answer 30

La leptine, l’hypothalamus et inhibent la prise alimentaire

Question 31

Quel est l’effet du glucagon sur la prise alimentaire?

Answer 31

diminution de la prise alimentaire (dur à expliquer)

Question 32

CCK site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 32

Partie proximale de l’IG, anorexigène

Question 33

PPY site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 33

Partie distale de l’IG, anorexigène

Question 34

GLP-1 site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 34

partie distale de LIG, anorexigène

Question 35

Ghréline site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 35

estomac, orexigène

Question 36

Leptine site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire

Answer 36

Adipocytes anorexigène

Question 37

Glucagon site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 37

Cellules alpha du pancréas, anorexigène

Question 38

Insuline site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 38

Cellules beta du pancréas, anorexigène

Question 39

Hormones thyroïdiennes site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 39

Thyroïde orexigène

Question 40

Hormones sexuelles site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 40

Testostérone = augmente prise alimentaire 
Estrogène = diminue prise alimentaire (pour ça que gain de poids souvent chez la femme ménopausée)

Question 41

Cortisol site de sécrétion et effet sur la prise alimentaire?

Answer 41

glandes surrénales, orexigène.