Appellations Intro Flashcards
Appellation – Appellation
Geographically defined wine region with regulations – Région viticole définie géographiquement avec des réglementations
Appellation d’origine contrôlée (AOC)
EU classification ensuring wine comes from a specific region with strict rules. – Classification européenne garantissant qu’un vin provient d’une région spécifique avec des règles strictes.
Regional Appellation – Appellation régionale
Wines produced within a broad geographical area – Vins produits dans une zone géographique large
Vin de Pays – Indication Géographique Protégée (IGP)
French classification for wines with regional character but more flexibility than AOP – Classification française pour les vins avec caractère régional mais plus de flexibilité que l’AOP
Village Wine – Vin de village
Wine sourced from a specific village within an appellation – Vin issu d’un village spécifique au sein d’une appellation
Lieu-dit
Named vineyard site within an appellation, not officially classified – Vignoble nommé au sein d’une appellation, sans classification officielle
Cru – Cru
Designation indicating quality within an appellation, often vineyard-specific – Désignation indiquant la qualité au sein d’une appellation, souvent spécifique à un vignoble
Premier Cru – Premier Cru
Second-tier classification below Grand Cru, found in Burgundy and Champagne – Classification de deuxième niveau sous le Grand Cru, en Bourgogne et Champagne
Grand Cru – Grand Cru
Highest quality classification in regions like Bordeaux and Burgundy – Classification de qualité supérieure dans des régions comme Bordeaux et Bourgogne
Denominación de Origen (DO)
Spanish wine classification for regulated appellations – Classification des vins espagnols pour les appellations réglementées
Denominación de Origen Calificada (DOCa) – Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Highest Spanish wine classification, stricter than DO – Plus haute classification des vins espagnols, plus stricte que DO
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Italian quality wine classification with specific production rules – Classification italienne des vins de qualité avec des règles de production spécifiques
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Highest quality level in Italy with stricter regulations than DOC – Niveau de qualité le plus élevé en Italie avec des règles plus strictes que le DOC
Estate Bottled – Mis en bouteille au domaine
Indicates the wine was produced and bottled at the winery – Indique que le vin a été produit et mis en bouteille au domaine
Single Vineyard – Vignoble unique
Wine produced from grapes grown in a single vineyard plot – Vin produit à partir de raisins cultivés sur une seule parcelle
Château
Term used in Bordeaux for wineries producing estate wines – Terme utilisé à Bordeaux pour désigner les domaines viticoles produisant des vins de propriété
Clos
Walled vineyard or historically significant vineyard site – Vignoble clos par des murs ou site viticole historique
Classified Growth – Cru Classé
Ranking system used in Bordeaux to classify prestigious estates – Système de classement utilisé à Bordeaux pour distinguer les domaines prestigieux
Monopole
Vineyard owned and controlled by a single producer – Vignoble appartenant et géré par un seul producteur
Superiore
Italian term indicating stricter production standards than standard DOC wines – Terme italien indiquant des normes de production plus strictes que les DOC classiques
