Aliments Et Performance Flashcards

1
Q

Que fait l’ingestion de glucose durant l’exercice

A

Ca augmente la performance en endurance, ideal pour les epreuve de 60 min et plus ex: le gatorade on pu faire 50 min de plus

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2
Q

Avec quoi seulement rincer la bouche on augmente la performance

A

Glucides

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3
Q

Comment seulement en rincant la bouche avec des glucides on obtient une meilleure performance

A

A cause des detecteurs sur la langue qui détectent les glucides envoient des signaux au cerveau afin de stimuler le muscle (signal a la zone de plaisir qui augmente notre dopamine)

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4
Q

Est ce que les faux glucide fonctionne pour augmenter notre performance

A

Non le cerveau le detecte

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5
Q

Que fait la cafeine

A

Optimise la contraction musculaire, c’est ideal pour les epreuves de 5-10 km de course a pieds lorsquelle est ingeree une heure avant l’exercice

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6
Q

Si on ingere 500 ml de …. Pendant 6 jours on peut augmenter la capacité d’exercice ex la performance sur velo jusqua l’épuisement

A

Le jus de betterave

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7
Q

Pour une dimimution de la pression arterielle

A

Le jus de betterave c’est la nitrate qui dilate les vaisseaux sanguins

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8
Q

Que veux dire une plus grande efficacité de l’utilisation d’oxygène durant l’exercice

A

Si on utilise moins d’oxygène donc l’effort est moindre

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9
Q

Pourquoi une supplementation de chocolat noir (70-85%) donne une meilleure performance

A

Ca donne un meilleur fonctionnement du système oxydatif l’ingrédient cle est l’epicatechine qui est un antioxydant le chocolat noir peut neutraliser les oxydants qui peuvent perturbee les organes voir p111

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