Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

McDonalds Crewtrainer (Updated) > Afkortingen > Flashcards

Afkortingen Flashcards

1
Q

Waar staat UHC voor?

A

Universal Holding Cabinet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Waar staat HACCP voor?

A

Hazard Analysis Critical Control Points

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Waar staat MFY voor?

A

Made For You

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Waar staat MPS voor?

A

Multi Point of Service

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Waar staat SOC voor?

A

Station Observation Checklist

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Waar staat THT voor?

A

Ten minste Houdbaar Tot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Waar staat TGT voor.

A

Te Gebruiken Tot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Welke rol speelt HAVI bij McDonalds

A

HAVI Logistics: vervoer bedrijf voor McDonald’s. HAVI is verantwoordelijk voor het transport van

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

TPM

A

Total Polar Materials

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

RVS

A

Roestvaststaal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

DR

A

Desinfectiereiniger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

HA

A

Handafwas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

GR

A

Grillreiniger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

TR

A

Toiletreiniger

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

OAT

A

Order Assembly Table

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

DCFT

A

Dual Continous Feed Toaster (toaster die wij gebruiken)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

BIC

A

Blend Ice in Cup machine

18
Q

KSK & W

A

Kwaliteit, service, kraakhelderheid en waar voor je geld

19
Q

SPK

A

Station Procedure Kaart

20
Q

CDP

A

Crew Development Program

21
Q

CTDP

A

Crew Trainer Development Program

22
Q

BOG

A

By Our Guest: kortingsvoucher

23
Q

FIFO

A

First In, First Out

24
Q

FC

A

Front Counter

25
Q

DT

A

Drive Thru

26
Q

ORB

A

Order Ready Board

27
Q

RAT

A

Reduction After Total: aanpassen van de bestelling nadat het totaal is opgenoemd maar VOORDAT het geld is aangenomen

28
Q

LOV

A

Low Oil Volume friteuses

29
Q

24/2-regel

A

Je moet zorgen voor een papiervoorraad voor 24 uur en een voorraad bevroren voedsel en gekoelde items die bereid kunnen worden voor 2 uur.

30
Q

BLZ

A

Beverage Landing Zone

31
Q

KRG

A

Kwaliteitsreferentiegids

32
Q

CEV

A

Consultant Ervarings Visit

33
Q

HLZ

A

Heated Landing Zone: tafel waarop alle broodjes verwarmd blijven. (Niet verwarren met OAT dit is het volledige station met dienbladen/sauzen.)

34
Q

COD

A

Customer Order Display: het scherm wat de gast te zien krijgt wanneer zij in de drive bestellen.

35
Q

POS

A

Point of Sale: kassa

36
Q

OT-modus

A

Order Taker-modus: het rechter scherm in raam 1 waar er geen betalingen mogelijk zijn

37
Q

VMC

A

Vertical Cabinet Management (let op, letters zijn echt omgedraaid): Het opstellen van de trays in een verticale manier binnen de UHC, zodat je ziet hoeveel trays je van ieder product hebt.

38
Q

PLS

A

Productieniveausysteem ofwel eproduction

39
Q

KVS

A

Keukenvideosysteem ofwel het scherm waar de bestellingen op komen

40
Q

SIP

A

Stay in Place, de initiator moet bij het scherm blijven staan

41
Q

HCM

A

Horizontal Cabinet Management: trays worden horizontaal geplaatst in het UHC

42
Q

O&T

A

Operations & Training Manual

McDonalds Crewtrainer (Updated) (17 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions