7.2 La Production Flashcards
Lean Management
Trouver où il y a de gaspillage
QQQOCPC
Qui
Quoi
Quand
Où
Combien
Pourquoi
Comment
Quels sont les facteurs qui vont influencer les décisions du chef d’entreprise pour l’implantation et l’organisation de sa production ?
- Taille de l’entreprise
- Nature de sa production
Services
Assemblage
Transformation
Fabrication continue
Peu de personnalisation mais le volume est élevé
Ex. Aluminium
Fabrication discrète
Ex. Machine outil
Fabrication répétitive
Ex. Automobile
Fabrication en mode projet
Beaucoup de personnalisation mais le volume est faible
Ex. Avion
La production
* Forme de I
Un par un
Ex. Huile ou Sucre
La production
* Forme de T
un à plusieurs
J’ai une manche mais elle va sur une casserole ou un wok ou etc.
produits électroménagers
La production
* Forme de V
Plusieurs à plusieurs
J’ai du lait mais je peux faire du lait 0.5% ou 1% etc.
Ex. industrie métallurgique, pétrolière, laitière
La production
* Forme de A
J’ai beaucoup de composants mais je fais une montre à la fin
produits grande consommation
La production
* Forme de X
automobile
ordonnancement d’atelier
Organise dans le temps le fonctionnement d’un atelier pour utiliser au mieux les ressources humaines et matérielles disponibles dans le but de produire les quantités désirées dans le temps imparti
Transforme les décisions de fabrication du PDP en instructions d’exécution détaillées.
les goulets d’étranglements
Où j’ai de risque ou de ralentissement dans mon atelier
Contraintes temporelles :
Ordonnancement en amont
On part de la date d’échéance de l’ordre de fabrication et on remonte dans le temps (chargement au plus tard)
Contraintes temporelles :
Ordonnancement en aval
On part du point de départ (aujourd’hui? Date déterminée ?)
Fait pour communiquer à un client une date de livraison
(chargement au plus tôt)
Contraintes temporelles (ressources) :
Ordonnancement avec capacité infinie
On dispose de la capacité nécessaire pour les postes de travail / périodes concernées indépendamment de la capacité disponible
Je charge comme je veux
Contraintes temporelles (ressources) :
Ordonnancement avec capacité finie
Ne pas affecter à un poste de travail plus de travail qu’il ne peut réaliser sur une période donnée
Lissage de la charge
J’ai des limites donc je complète où j’ai de place
Gamme de fabrication
méthode de fabrication d’un produit donné
Les opérations à réaliser et leur séquence, poste de travail impliqués, les informations sur l’outillage, les niveaux de qualifications des opérateurs, les exigences de test, temps de préparation et d’exécution
VRAI ou FAUX :
Les contraintes techniques sont levées par les nomenclature
FAUX : Les contraintes techniques sont levées par les gammes de fabrication
Contraintes de dépendances :
diagramme PERT
Au plus tôt
1 1 2 2 1 3 3 1 4
A -> B -> C 7 6 8 8 6 9 9 6 10
Au plus tard
Chemin de réalisation le plus long =
date de confirmation de commande au client
Avantages de la qualité
Satisfaction
Réduction rebuts
Coût de la qualité
Equipement
Evaluation
Coût de la non-qualité
Retouches
Pertes affaires, de réputation
