7Η ΔΙΑΛΕΞΗ Flashcards
1
Q
Πότε ένα άτομο βρίσκεται σε επισιτιστική ανασφάλεια;
A
Όταν δεν έχει ασφαλή
πρόσβαση σε επαρκείς ποσότητες ασφαλών και θρεπτικών τροφίμων για τη φυσιολογική του ανάπτυξη
και για μια δραστήρια και υγιή ζωή
2
Q
Ποιες είναι οι 4 διαστάσεις της επισιτιστικής ανασφάλειας με βάση το φαγητό;
A
- Διαθεσιμότητα
- Πρόσβαση
- Αξιοποίηση
- Σταθερότητα
3
Q
Ποιοι παράγοντες σχετίζονται με την επισιτιστική ανασφάλεια στις ανεπτυγμένες χώρες;
A
- Επάρκεια τροφίμων
- Οικονομικοί παράγοντες (δείκτες μέτρησης της φτώχειας και κοινωνικού αποκλεισμού)
- Η δομή της οικογένειας
- Η σωματική και ψυχική υγεία των φροντιστών των
παιδιών - Αν οι γονείς είναι μετανάστες
- Το μορφωτικό επίπεδο της μητέρας
4
Q
Ποιες είναι οι επιπτώσεις της επισιτιστικής ανασφάλειας σε παιδιά σχολικής
ηλικίας;
A
- Η επισιτιστική ανασφάλεια αποτελεί σοβαρό κοινωνικό πρόβλημα
- Επιπτώσεις στη σωματική υγεία
- Επιπτώσεις στη ψυχοκοινωνική υγεία και ανάπτυξη
- Επιπτώσεις στις γνωστικές δεξιότητες και τη σχολική επίδοση
- Σχέση της επισιτιστικής ανασφάλειας με την παχυσαρκία
5
Q
Αντιμετώπιση επισιτιστικής ανασφάλειας
A
- Κύριος στόχος πρέπει πάντα να αποτελεί η καταπολέμηση ανεργίας και φτώχιας
- Η διασφάλιση της επισιτιστικής και διατροφικής
ασφάλειας ιδιαίτερα των παιδιών συμβάλλει στην άμβλυνση των ανισοτήτων και στην προάσπιση της υγείας, με σημαντικά κοινωνικά, εκπαιδευτικά και οικονομικά
οφέλη
- οι οικογένειες που υποφέρουν από επισιτιστική ανασφάλεια πρέπει να έχουν άμεση πρόσβαση σε προγράμματα ενισχυτικής διατροφής
- ανάγκη σχεδιασμού και υλοποίησης αποτελεσματικών προγραμμάτων σχολικής σίτισης
6
Q
Παραδείγματα προγραμμάτων σίτισης στα σχολεία
A
- Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ
- το προγράμμα Προώθησης της
Κατανάλωσης Φρούτων και Λαχανικών στα σχολεία (School Fruit & Vegetable Sheme) και το πρόγραμμα Ενίσχυσης
Κατανάλωσης Γάλακτος στα σχολεία (Milk Scheme)
