12Η ΔΙΑΛΕΞΗ Flashcards
1
Q
Ποια είναι η συνεισφορά της Επιδημιολογίας της Διατροφής στη Διατροφή και τη Δημόσια Υγεία;
A
- εξαγωγή συμπερασμάτων σχέσεων διατροφής-νόσου που συμβάλλουν στη διαμόρφωση δράσεων
προαγωγής της υγείας - καθοδήγηση σχετικά με την βέλτιστη προσέγγιση αξιολόγησης και παρακολούθησης της αποτελεσματικότητας δράσεων για
την προαγωγήτης υγείας
2
Q
Ποια είναι η ταξινόμηση κυβερνητικών διατροφικών πολιτικών για την προαγωγή της υγείας;
A
- Εκπαίδευση πληθυσμού
- Διατροφική επισήμανση
- Φορολογικά κίνητρα
- Προγράμματα επισιτιστικής βοήθειας
- Παρεμβάσεις σχετικές με την θρεπτική αξία των τροφίμων και ποτών
- Παρεμβάσεις σε επίπεδο σχολείου, εκπαιδευτικές δραστηριότητες εκτός σχολείου και προσχολική αγωγή
- Παρεμβάσεις στο χώρο εργασίας
- Παρεμβάσεις στο σύστημα υγείας
- Μάρκετινγκ τροφίμων
- Φυσικό περιβάλλον
3
Q
Τι είναι η τεκμηριωμένη χάραξη πολιτικής για την προαγωγή της υγείας;
A
Διαδικασία που διασφαλίσει ότι
η λήψη αποφάσεων για την χάραξη διατροφικών πολιτικών είναι συστηματικά ενημερωμένη μετά πιο πρόσφατα διαθέσιμα επιστημονικά τεκμήρια.
4
Q
Τι είναι η «μετάφραση» γνώσης;
A
Μετατροπή της γνώσης για χρήση αξιοποίηση αυτής στη χάραξη πολιτικής μέσω σύνθεσης, ανταλλαγής, διάχυσης, διαλόγου, συνεργασίας και διαμεσολάβησης μεταξύ ερευνητών και χρηστών της έρευνας
5
Q
Παραδείγματα διατροφικής επιδημιολογίας που επηρέασαν την χάραξη διατροφικών πολιτικών.
A
- Φολικό οξύ και νευρικός σωλήνας/Folate and neural tube defects (NTDs)
- Ροφήματα με ζάχαρη/Sugar-sweetened beverages (SSBs)
- Υδρογονοποιημένα λιπαρά οξέα/Trans fatty acids (TFAs)
