7-1 Flashcards
Gogo kann nicht kochen
Der Magen / die Magen
Knurren
Gogos Magen knurrt
Stomach
To growl
Ach ja
Ach ja, so gut wie du ein Flugzeug fliegen kannst
Really?
Beweisen
Ich werde euch beweisen, dass ich kochen kann
To prove
Der Regal / die Regale
Er nimmt das Kochbuch vom Regal
The rack, the schelf
Nachsuchen
Er sucht nach einem Rezept
To look for, to search for, to seek
Das Selbstgespräch / die Selbstgespräche
The monologue, the soliloquy
Das Schnitzel / die Schnitzel
Das Schnitzel mit Bratkartoffeln
The escalope
Der Milchreis / die Milchreise
Rice pudding, arroz doce
Der Kartoffelpuffer / die Kartoffelpuffer
Der Reibekuchen / die Reibekuchen
The potato pancake, fried mash potatoes, fried potato patty, tortilla de papa
Der Königsberger Klops / die Königsberger Klopse
Der Klops / die Klopse
The meatball
Der Schweinebraten / die Schweinebraten
Der Schweinebraten mit Klößen
Roast pork, roasted pork
Der Kloß / die Klöße
The dumpling
Das Sauerkraut (ohne Plural)
Pickled cabbage
Die Bratwurst / die Bratwürste
Die Bratwurst mit Sauerkraut
The fried sausage
Die Roulade mit Rotkohl/Rotkraut
Involtino
Der Kohl / die Kohle
The cabbage
Alles unter Kontrolle haben
Nein, nein. Ich habe alles unter Kontrolle
To have everything under control
Die Zutat / die Zutaten
Zutaten für 3 Personen
The ingredient
Das Kraut / die Kräuter
The herb
Die Brühe / die Brühen
The broth
Das Prospekt / die Prospekte
Gogo sieht ein Prospekt von Lecker-Schmecker2Go auf dem Tisch
The brochure, pamphlet, leaflet, folleto
Grinsen
Er fängt an zu grinsen
To grin, sorrir abertamente, arreganhar, to smile parting the lips so as to show the teeth, to smile showing the teeth
Warum kochst du nicht mal?
Why don’t you cook for a change?
Sogar sehr gut
Na klar kann ich kochen. Sogar sehr gut
Very well then
Gas Gericht / die Gerichte
Typisch deutsche Gerichte
The dish
Der Esslöffel / die Esslöffel
2 Esslöffel (EL) Sonnenblumenöl
The tablespoon, cucchiaio da tavola, colher de sopa
Das Öl / die Öle
The oil
Das Salz / die Salze
The salt
Der Pfeffer / die Pfeffer
The pepper
Der Teelöffel / die Teelöffel
2 Teelöffel (TL) Majoran
The teaspoon
Der Majoran / die Majorane
The marjoram
Die Petersilie / die Petersilien
The parsley
Das Bund / die Bunde
0,5 Bund Petersilie
The bunch, el atado
Die Zubereitung / die Zubereitungen
The preparation
Schälen
Zwiebel schälen und würfeln
To peel
Würfeln
Zwiebel schälen und würfeln
To dice, to cut into small cubes
In Scheiben schneiden
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
To cut into slices, fatiar
Die Scheibe / die Scheiben
The disk, the slice, a fatia
Grob
Kartoffeln schälen und grob würfeln
Roughly, tosco, impreciso, grande
Goldgelb anbraten
Zwiebel in Öl goldgelb anbraten
To fry something until it’s golden brown
Anbraten
Refogar, fritar em azeite, óleo ou outra gordura
Ein wenig braten
Kurz (bei hoher Temperatur) braten
Dünsten
Mitdünsten
Dann Karotten und Kartoffelwürfel dazugeben und mitdünsten
To steam, to stew
To steam together, to stew together
Der Würfel / die Würfel
The cube, the dice
Dazugeben
Ich gebe die Kartoffelwürfel dazu
To throw in, to add
Abgießen (tb)
Mit Gemüsebrühe abgießen
Ich gieße die Gemüsebrühe an (***)
Gastronomie: (eine Flüssigkeit) bei einem Gericht hinzugeben
To pour
Würzen
Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen
To season
Köcheln
Und etwa 20 Minute köcheln
To simmer, to cook or undergo heating slowly
Umrühren (tb)
Suppe umrühren
To stir
To agitate the content of a container, by passing something through it
Schütteln
Er schüttelt die Tasche, damit der Schmutz herausfällt
To shake
Trocken schütteln
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden
To shake dry
Hacken
Petersilie fein hacken
To chop
Garnieren
Es gab eine Eistorte, die mit Himbeeren garniert war
To garnish, to ornament with something placed around it
Servieren
Der Kellner serviert den Fisch, der jedoch leider schon kalt ist
To serve
