5 lipidi

Question 1

lipidi

Answer 1

po strukturi so heterogena skupina molekul s skupnimi fizikalnimi lastnostmi:
- netopnost v vodi
- topnost v organskim topilih

Question 2

kaj sodi med lipide?

Answer 2

• maščobne kisline
• triacilglicerol
• holesterol + njegovi derivati (steroidi)

Question 3

triacilglicerol

Answer 3

(trigliceridi/maščobe)
sestavljeni iz glicerola na katerega so vezane 3 maščobne kisline

Question 4

triacilglicerol - kemijsko

Answer 4

maščobne kisline verige ogljikovodikov s karboksilno skupino na prvem C-atomu (monokarboksilne kisline)
samo enojne vezi - nasičene maščobne kisline
enojne + dvojne vezi - nenasičene maščobne kisline

Question 5

kaj določata vsebnost dvojnih vezi in število C-atomov v maščobnih kislinah?

Answer 5

agregatno stanje iz njih sestavljenih maščob

Question 6

maščobe sestavljene iz nenasičenih maščobnih kislin

Answer 6

olja

Question 7

zakaj so za organizem pomembne maščobne kisline?

Answer 7

so pomemben vir energije, ki se v telesu skladiščijo kot triacilgliceroli (-predstavljajo tudi največji delež lipidov, katere v telo vnesemo s hrano - okoli 90%) <- na ta način v organizem vnesemo tudi esencialne maščoben kisline

Question 8

kdo je pomemben gradnik bioloških membran?

Answer 8

fosfolipidi, glikolipidi, holesterol

Question 9

steroidi (2x)

Answer 9

• nekateri so pomembne signalne molekule
• med steroide uvrščamo tudi lipidotopne vitamine

Question 10

za človeka pomembni lipidi - v telesu

Answer 10

• zaloga energije
• vir acetilnih skupin
• toplotni in električni izolatorji
• gradniki bioloških membran hormoni,
• signalne molekule

Question 11

za človeka pomembni lipidi - vnešeni s hrano

Answer 11

• energetski vir
• prenos lipidotopnih vitaminov (A, D, E, K)
• vir esencialnih maščobnih kislin

Question 12

označevanje maščobnih kislin
18: 2; 9, 12

Answer 12

18: 2; 9, 12
- 18 = število C-atomov
- 2 = število dvojnih vezi
- 9, 12 = lega dvojnih vezi

Question 13

nasičene maščobne kisline

Answer 13

• lavrinska (12 C-atomov)
• palmitinska (16 C-atomov)
• stearinska (18 C-atomov)
  …
  funkcija: vir energije

Question 14

nenasičene maščobne kisline (4x)

Answer 14

• oleinska (18: 1; 9)
• linolna (18: 2; 9, 12)
• linolenska (18: 3; 9, 12, 15)
• arahidonska (20: 4; 5, 8, 11, 14)
  …
  funkcija:
• esencialna; za biosinteze npr. arahidonske k.
• esencialna; za biosinteze maščobnih kislin co-3, prekurzor za sintezo nekaterih prostaglandinov, leukotrienov, tromboksanov
• prekurzor za sintezo prostaglandinov, leukotrienov, tromboksanov

Question 15

maščobe - triacilgliceroli (trigliceridi)

Answer 15

funkcija: zaloga energije

Question 16

fosfolipidi

Answer 16

funkcija: gradniki bioloških membran

Question 17

glikolipidi

Answer 17

funkcija: v bioloških membranah

Question 18

steroidi - holesterol

Answer 18

funkcija:
* komponenta v bioloških membranah
* prekurzor za žolčne kisline
* prekurzor za steroidne hormone (progesteron, kortizol, aldosteron, testosteron, estradiol)
* prekurzor za vitamin D

Question 19

steroidi - žolčne kisline

Answer 19

funkcija: emulgatorji

Question 20

steroidi - lipidotopni vitamini

Answer 20

funkcija: številne funkcije, npr. strjevanje krvi (K),
vidni cikel (A), vnos kalcija (D), kot
antioksidant (E), in druge

Question 21

steroidi - steroidni hormoni

Answer 21

funkcija: uravnavanje presnove, rasti in reprodukcije

Question 22

prekurzor

Answer 22

prekurzor je spojina, ki sodeluje v kemični reakciji, ki proizvaja drugo spojino.

Question 23

topnost lipdov

Answer 23

• netopni v vodi
• topni v nepolarnih topilih

Question 24

presnova lipidov je motena pri

Answer 24

• aterosklerozi
• debelosti
• sladkorni bolezni

Question 25

enostavni lipidi

Answer 25

• maščobe
• voski

Question 26

maščobni voski

Answer 26

• glikolipidi
• glikoproteini

Question 27

maščobne kisline razvrščamo po

Answer 27

• št dvojnih vezi med C-atomi
• št. c-atomov

Question 28

dvojnih vezi pri maščobnih kislinah

Answer 28

cis

Question 29

za sintezo maščob potrebujem

Answer 29

• koencim A
• glicerol-3-fosfat

Question 30

kot gliceridi se shranjujejo

Answer 30

maščobne kisline

Question 31

v celicah maščevja se maščobne kisline shranjujejo kot

Answer 31

trigliceridi

Question 32

voske uvrščamo med

Answer 32

lipide

Question 33

žolčne kisline so

Answer 33

derivati holesterola