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Lebensmittelsicherheit > 5. Lebensmittelüberwachung > Flashcards

5. Lebensmittelüberwachung Flashcards

1
Q

Welche Behörden haben in der Trennung von Risikobewertung und Risikomanagement welche Aufgaben?

A
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2
Q

Welche drei Datenquellen stehen für die Erfassung von Lebensmittelrisiken zur Verfügung? Durch welche Vor- und Nachteile sind die Quellen charakterisiert?

A
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3
Q

Was versteht man nach Maßgabe des IfSG unter “Arztmeldepflicht” und “Labormeldepflicht”?

A
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4
Q

Was sind die drei häufigsten lebensmittelübertragenen Infektionen?

A
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5
Q

Wo können Sie die Ergebnisse des Bundesweiten Überwachungsplans BÜP und des Projektmonitorings des BVL nachschlagen?

A
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6
Q

Wie ist die Aufgabenverteilung von BVL und BfR im Rahmen der Lebensmittelüberwachung?

A
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7
Q

Welche Daten werden im Nationalen Rückstandskontrollplan NRKP dargestellt und wo können Sie die Ergebnisse nachschlagen?

A
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8
Q

Wie funktioniert das europ. Schnellwarnsystem zu LM, wo finden Sie monatliche Berichte?

A
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9
Q

Wie beurteilen Sie die Seite lebensmittelwarnung.de?

A
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5
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Lebensmittelsicherheit (10 decks)

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