3 Lipidstoffwechsel

Question 1

Fett als Energiespeicher- warum?

Answer 1

1. stark reduzierter Zustand
2. wasserfreie Form
3. 1g Fett speichert ca 6-7x so viel Energie wie 1g KH
4. Fett + O2 = Energieform, auf die langfristig zugegriffen werden kann

Question 2

Langzeitregulation der Energiehomöostase

Answer 2

Adipositassignale: Leptin & Insulin

Question 3

Kurzzeitregulation der Energiehomöostase

Answer 3

Sättigungssignale: CCK & GLP1

Question 4

Metabolische Syndrome von Adipositas

Answer 4

1. Abdominale Fettleibigkeit
2. Bluthochdruck
3. Hohe Blutfettwerte
4. Diabetes Typ 2

Question 5

Physiologische Aufgaben von Fettsäuren

Answer 5

1. Brennstoffmoleküle
2. Bausteine von Phospholipiden und Glykolipiden
3. Modifizierung von Proteinen
4. Hormone und intrazelluläre Botenstoffe

Question 6

Gesunde Fettzusammensetzung

Answer 6

• hauptsächlich ungesättigte FS

- Verhältnis: 5:1 (omega 6 zu omega 3)

Question 7

Fettdigestion erfolgt durch…

Answer 7

1. Leber
2. Gallenblase
3. Pankreas
4. Dünndarm

Question 8

Fettaufnahme: step-by-step

Answer 8

1. Erste Spaltung: Lipasen spalten Esterbindung zwisch. Glycerin & FS, Magenlipasen spalten 15-30% der Fette
2. Emulgation: Bewegung d. Darms + Vermischen mit Gallensaft -> Bildung v. Fetttröpfchen / langkettige FS lösen CCK-Freisetzung aus
3. Zweite Spaltung: Pankreaslipasen spalten Fette in 2-Mono-/Diacylglycerine
4. Verpackung: FS und 2-Monoacylglyceride in Mizellen verpackt
5. Resorption: in Enterozyten werden FS und Monoacylglyceride wieder zu TAG umgebaut

Question 9

Umbau von MAG zu TAG

Answer 9

1. Aufnahme von FS und MAG
2. Bildung von TAG
3. Bildung von Chylomikronen (Lipoprotein) [Beigabe von Apoprotein]
4. Weitertransport von Chylomikronen (zum Venenwinkel)

Question 10

Lipoproteine: was sind sie und wie sind sie aufgebaut?

Answer 10

Transportform der Lipide im Blut.

• Komplex aus spez. Proteinen
• Apolipoproteine = Proteinanteil der Lipoproteine
• Dichte und Verhältnis (Lipid:Protein) bestimmend
• Chylomikronen (98:2): VLDL (TAGs) / LDL (Cholesterintransport) / HDL (reverser Cholesterintransport)

Question 11

Transportwege der Lipide

Answer 11

1. Exogener Transportweg intestinal resorbierter Lipide (Chylomikronen)
2. Endogener Transportweg der hepatischen Lipide (VLDL, LDL)
3. Reverser Cholesterintransport von nicht-hepatischen Zellen zur Leber (HDL)

Question 12

Lipolyse: Abbau von Lipiden

Answer 12

1. Mobilisierung von TAGs
   a) Hormone (Adrenalin, Glucagon) induzieren cAMP-vermittelten Signalweg
   b) Adenylatcyclase wird aktiviert -> PKA
   c) Phosphorylierung von Perilipin -> Aktivierung der ATGL
   (ATGL: TAG -> DAG)
   d) Hormonsensitive Lipase: DAG -> MAG
   e) MAG-Lipase: MAG -> Glycerin + FS
2. Aktivierung FS und Transport in Mitochondrien
3. beta-Oxidation der FS -> Acetyl-CoA entsteht
4. Abbau im Citratzyklus

Question 13

Lipogenese: Nachsynthese von Fetten

Answer 13

• im Cytosol

- vernetzt Stoffwechselwege (KH&Fett)

Question 14

Gallensteine

Answer 14

Kristalline Ablagerungen in Gallenblase.
Entstehen durch falsches Verhältnis (Cholesterin- und Pigmentsteine)
6F Regel ( fat, female, fair, fourty, fertile, familiy)

Question 15

Fettmalabsorption

Answer 15

1. Störung d. Gallensalzrückresorption
2. Störung in der Bildung von Lipasen
3. Verminderte Aufnahme über Enterozyten
4. Probleme beim Fetttransport

Question 16

Dyslipoproteinämie

Answer 16

erhöhte Lipoproteinkonzentration

gestörtes Verhältnis der Lipoproteinfraktion (HDL:LDL)

Question 17

Lipidsenker zur Senkung des LDL-Cholesterins

Answer 17

1. Statine - Hemmung der HMG-CoA-Reduktase (Schlüsselenzym endogener Cholesterinbiosynthese)
2. PCSK9 - Inhibitoren: monoklonale AK, verhindern natürlichen Abbau von LDL-Rezeptor, erhöhen LDL-Rezeptorrecycling

Question 18

Atherosklerose

Answer 18

• unzureichender reverser Cholesterol Transport -> vermittelt durch HDL
• Entzündung durch Ansammlung von Schaumzellen

Question 19

Fettarten

Answer 19

Braunes Fett
im Säugling, beim Erwachsenen nur noch am Nacken
gute Durchblutung
hoher Mitochondirengehalt

Viszerales Weißes Fett
schlecht Durchblutet
Energiespeicher

Subkutanes Weißes Fett
dient der Wärmeisolation
kann in beiges Fett umgewandelt werden